Статьи Сайта для Родителей Николаева
Ленивые голубчики.

Ингредиенты: Фарш-250 грамм, капуста 250 грамм, 0,5 стакана риса, 1 луковица, 1 морковь., 3 зубчика чеснока, соль, перец, 1 яйцо. Для соуса: 1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.

Фаршированные блины, запеченные под сыром.

Ингредиенты: блины 3 яица, 150г вареного риса, любая свежая зелень, 250г ветчины или бекона, соль и перец по вкусу, раст. масло, 1-2 ст.л. сметаны, чуть тертого сыра.

Картофельные котлеты

Ингредиенты: картофель — 0,5 кг, яйцо — 8 шт, сыр — 75 г, ветчина — 70 г, лук — 1 шт, панировочные сухари — 5 ст. л., растительное масло — -, петрушка — 1/2 пучка, соль — по вкусу

Куриные сердечки на шпажках.

Ингредиенты: 600 гр куриных сердечек 2 ст. ложки апельсинового сока 2 ч. ложки лимонного сока 2 ст. ложки соевого соуса 2 зубчика чеснока 2 ч. ложки растительного масла перец чили (по желанию) корень имбиря молотый черный перец семена кунжута

Запеченные кабачковые оладьи

Ингредиенты: 2 больших кабачка 1 маленькая красная луковица Мука – ½ стакана Соль – ½ чайной ложки Перец – ¼ чайной ложки Немного молока 1 яйцо

Пирог с сыром бри и ветчиной

Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 125 г сливочного масла щепотка соли 2-3 ст.л. ледяной воды Для начинки: 1 крупная луковица 300 г копчено-вареной ветчины 150 г сыра бри или камамбера 4-5 перьев зеленого лука 50 г грецких орехов (по желанию) Для заливки: 2 яйца 100 г сметаны соль по вкусу

Жюльен в булочках.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны 300 г Лук репчатый 200 г Фарш свино-говяжий 400 г Сливки 10% 150 мл Сыр для сэндвичей 3 пластинки Булочки 6 штук

Пиццетте

Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 3 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли 250 мл теплой воды или молока 1 пакетик сухих дрожжей (7 г) 1 столовая ложка сахара Для начинки: 150 мл томатного пюре ¼ чайной ложки соли 1 столовая ложка оливкового масла ¾ столовые ложки сушеного орегано 300 г сыра моцарелла, измельченного зеленые оливки 50 г ветчины

Сырные кубики в панировке

Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву! Ингредиенты: сыр 300 г полоски грудинки или бекона Грудинка «Пряная» В/К яйцо панировочные сухари мука зубочистки

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты: 2 баклажана 3-4 помидора 2 столовых ложки оливок 1 столовая ложка каперсов 5-6 листьев базилика 100 г моцареллы 2 столовых ложки тертого пармезана орегано соль перец оливковое масла 1 зубчик чеснока

Слойки с ветчиной и сулугуни

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто — 500 г (4 пластины) Ветчина — 150 г Сыр сулугуни — 150 г Лук — 1 шт. Зелень петрушки — 1/2 пучка Яйца — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Соль Перец черный молотый

Пирог «Ленивец»

Ингредиенты: 2 листа лаваша тонкого 500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку) лук репчатый, зелень для заливки: 6 яйца 5 ст.л. майонеза 3 ст.л. кетчупа

Гречаники

Ингредиенты: Варенная гречневая каша 1,5 стакана Лук репчатый 1 шт (крупный) Фарш куриный около 500-7000гр. Панировочные сухари Яйца 3 шт. Соль, чёрный молотый перец.

Пикантный салат «Изюминка»

Ингредиенты: 200г куриного филе 200г ветчины 3 половинки болгарского перца (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного) 200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами) 200г консервированных ананасов 30г грецких орехов 30г изюма майонез

Яйца по-шотландски

Ингредиенты: яйца, сваренные вкрутую – 6 шт. 1 ч. л. тертой лимонной цедры 20 г панировочных сухарей растительное масло – 2 ст.л. мука пшеничная – 2 ст.л. петрушка рубленая 350 г фарша яйца сырые – 2 шт. по 0,25 ч. л. сухого тимьяна, чабреца, молотого кориандра, тертого мускатного ореха соль

Горячие бутерброды на завтрак

Ингредиенты: хлеб тостовый 2 кусочка бекон 30 г сыр 30 г помидор 30 г молоко 50 мл яйцо 1 шт листья салата

Омлет-маффин

Ингредиенты: 1 яйцо 4 белка 3/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки молотого перца по 5 г каждой зелени — петрушка, шпинат, зеленый лук, нарубить 5-10 г красного перца 2 столовых ложки нарезанных оливок 1 столовая ложка греческого йогурта оливковое или сливочное масло для обжарки овощей и лука

Салат «Романтика»

Ингредиенты: 200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока) 8-10 помидорок черри или 2 обычных помидора 2 огурца 8-10 шт. редиса лук порей или репчатый зелень заправка: 4 ст.л. растительного масла 1 ст.л. уксуса 6% 1-2 зубчика чеснока соль перец

Рулетики из лаваша с мясом

Ингредиенты: лаваш (тонкий армянский) — 1 шт. фарш мясной — 400 г яйца куриные — 1 шт. лук репчатый — 2 шт. перец болгарский — 1 шт. морковь — 1 шт. сыр — 200 г томатная паста — 2 ст.л. майонез — по вкусу соль — по вкусу перец черный — по вкусу зелень — по вкусу масло растительное — для жарки

Куриные ножки с медом

Ингредиенты: куриные ножки — 8‒10 шт. соевый соус — 100 мл жидкий мед — 100 мл чеснок — 2‒3 зубчика имбирь молотый свежий — 0,5 ч. л. семена кунжута — 1 ч. л.