Статьи Сайта для Родителей Николаева
Мясные тефтели в молочном соусе

Ингредиенты:

Тефтели:

  • фарш 300 г
  • рис полуготовый 3-4 ст л
  • лук 1-2 шт
  • соль и перец по вкусу
  • вода холодная 50 — 80 мл
Соус:
  • молоко 400 — 500 мл
  • мука 1 ч л с горкой
  • сливочное масло 1 ч л
  • соль, перец, специи по вкусу

Запеченное мясо с корицей и приправами

Ингредиенты:

  • свиное мясо — от 800 г до 1 кг
  • 1 небольшая головка чеснока
  • 4 чайные ложки корицы
  • 2 чайные ложки хмели-сунели
  • соль, щепотка красного молотого острого перца
  • 3 столовые ложки зерен горчицы
  • фольга

Салат “Цыпленок”

Ингредиенты:

  • Грибы 200 гр
  • Сыр 150 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Морковь 1 шт
  • Куриное филе 200 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп, соль, перец, майонез

Печень куриная запеченная с картофелем, сыром и овощами

Ингредиенты:

  • печень куриная
  • картофель
  • сыр
  • перец болгарский (красный)
  • лук
  • морковь
  • перец, соль по вкусу

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингpедиенты:

- Ветчинa — 300 г
- Пoмидopы — 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий — 2 штуки
- Мaкapoны — 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя — 300 г
- Cыp — 200 г
- Мaйoнез — пo вкуcу

Салат «Кокетка»

Ингредиенты:

-200 гр — грибы
-3 шт — лук репчатый
-200 гр — ветчины
-100 гр — сыра
-3 шт — яйца
-100 гр — крабовых палочек
-майонез

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
  • 750 г шампиньонов
  • 225 мл нежирных сливок
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока по желанию

Идеальный сырный сэндвич

Ингредиенты:

1 столовая ложка сливочного масла, комнатной температуры
2 ломтика хлеба, не очень свежего
85 гр тертого сыра

Куриные фрикадельки со сливочным сыром

Ингредиенты:
●500 г куриного фарша
●150 г мягкого сливочного сыра
●1 луковица
●1 яйцо
●растит.масло
Для соуса:
●350 мл-сливок жирностью 15-20%
●1 ст.л. сливочного масла
●1 ст.л. муки
●зелень по вкусу
●соль по вкусу.

Курица с рисом в томате

Ингредиенты:

- 6 окорочков
- 2 крупных сладких перца
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 гр риса
- 400 гр томатов в собственном соку
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки
- 1/3 чайной ложки красного острого перца
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу

Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
  • 4 небольшие картофелины
  • 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
  • 1 крупная луковица
  • 100 г сыра
  • 300 г грибов
  • пучок зелени
  • соль, перец,
  • 2 ст. ложки растит. масла

Пирожки слоёные с курицей и сыром

Ингредиенты:

- 1 пласт теста слоеного
- 2 грудки
- 100 г сыра твердого
- 2 столовые ложки майонеза
- соль, перец, специи

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

- 4 крепких плотных помидора
- сушеная молотая паприка
- чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
- черный или красный молотый перец
- 150 гр. твердого сыра
- майонез или сметана — 2 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- растительное масло для жарки

Пирожки с курицей и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе 4 шт.
  • лист слоеного теста 1 шт.
  • сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • яйцо куриное 1 шт.

Салат «Мышка»

Ингредиенты:

  • Плавленые сырки-4шт.;
  • чеснок-2 зубчика;
  • морковь по — корейски;
  • майонез.
Для украшения:
  • колбаса вареная,
  • маслины,
  • зелень.

Багет-лодочка с омлетом

Ингредиенты:

  • 2 французских багета
  • 5 яиц
  • 1/3 стакана жирных сливок
  • 200 грамм грудинки, мелко нарезанной и жареной до хрустящей корочки
  • 100 грамм тертого сыра
  • 100 грамм зеленого лука, тонко нарезанного
  • соль и перец по вкусу

Биточки из картофеля с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • 4 шт вареного картофеля
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г ветчины
  • лук зеленый
  • соль (если нужно)
  • перец
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка муки

Французский луковый суп

Ингредиенты:

  • ломтики французского багета
  • лук 600 г
  • мука 3 ст. л.
  • мясной бульон 2 л
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • сахар 1 щепотка
  • сливочное масло 75 г
  • соль и перец по вкусу
  • сухое белое вино 1/2 стакана
  • сыр 1/2 стакана

Диетическая пицца с курицей и грибами

Ингредиенты (на 8 порций):
Калорийность на порцию: 81 ккал

  • Мука 50 г
  • Масло оливковое 5 г
  • Молоко 1,5 % 20 мл
  • Йогурт натуральный 50 г
  • Помидоры 100 г
  • Шампиньоны 70 г
  • Филе куриное 100 г
  • Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г
  • Сыр моцарелла 70 г

Капустные оладушки с сыром

Ингредиенты:

  • Капуста-300 гр.
  • Яйцо
  • Сыр(твёрдый)-50 гр.(натереть)
  • Мука-2 стол.ложки,
  • Разрыхлитель-0.5 ч.л.,
  • Зелень
  • Соль
  • Сметана — 1 стол.ложка.