Ингредиенты: 1 пласт слоёного дрожжевого теста 1 средний солёный огурец 3-4 полоски бекона (можно ветчину) зелёный лук сыр 1 куриное яйцо 2 столовые ложки сметаны соль, перец любые специи по желанию

Ингредиенты: свинина (вырезка) — 600 г, грибы — 300 г, лук — 2 шт., каперсы — 1 ст.л., томатная паста — 1 ст.л., сметана — 2 ст.л., сливки — 200 мл, тимьян 2 веточки, горчица — 1 ст.л.

Ингредиенты: Говядина 500 г; Жир свиной для жарки; Лук 1 шт; Картофель 3-4 шт; Перец зеленый 1 шт; Помидор 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Паприка сладкая молотая 2 ч.л.; Тмин 1 щепотка; Соль по вкусу;

Ингредиенты: 100 г картофеля, 150 г курицы (бедро, голень или филе) 1200 мл молока, 2 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка черного перца.

Ингредиенты: свинина филе курицы грибы просоленные баклажаны кукуруза нарезанный красный и зеленый болгарский перец растительное масло лук репчатый

Ингредиенты: Грудка куриная — 150 г.; грибы свежие любые — 100 г.; лук репчатый — 50 г.; сливки 22% — 100 мл.; сыр полутвёрдый — 100 г.; масло для жарки — 30 г.

Ингредиенты: Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Свиной фарш 700 г Соевый соус 1 ст. Кетчуп 0,5 ст. Соль 1 ч. л. Базилик сушеный 1 щеп. Перец черный молотый 1 щеп.

Ингредиенты: Фарш-250 грамм, капуста 250 грамм, 0,5 стакана риса, 1 луковица, 1 морковь., 3 зубчика чеснока, соль, перец, 1 яйцо. Для соуса: 1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.

Ингредиенты: картофель — 0,5 кг, яйцо — 8 шт, сыр — 75 г, ветчина — 70 г, лук — 1 шт, панировочные сухари — 5 ст. л., растительное масло — -, петрушка — 1/2 пучка, соль — по вкусу

Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 125 г сливочного масла щепотка соли 2-3 ст.л. ледяной воды Для начинки: 1 крупная луковица 300 г копчено-вареной ветчины 150 г сыра бри или камамбера 4-5 перьев зеленого лука 50 г грецких орехов (по желанию) Для заливки: 2 яйца 100 г сметаны соль по вкусу

Ингредиенты: 2 баклажана 3-4 помидора 2 столовых ложки оливок 1 столовая ложка каперсов 5-6 листьев базилика 100 г моцареллы 2 столовых ложки тертого пармезана орегано соль перец оливковое масла 1 зубчик чеснока

Ингредиенты: 2 листа лаваша тонкого 500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку) лук репчатый, зелень для заливки: 6 яйца 5 ст.л. майонеза 3 ст.л. кетчупа

Ингредиенты: Варенная гречневая каша 1,5 стакана Лук репчатый 1 шт (крупный) Фарш куриный около 500-7000гр. Панировочные сухари Яйца 3 шт. Соль, чёрный молотый перец.

Ингредиенты: куриные ножки — 8‒10 шт. соевый соус — 100 мл жидкий мед — 100 мл чеснок — 2‒3 зубчика имбирь молотый свежий — 0,5 ч. л. семена кунжута — 1 ч. л.

Ингредиенты: кабачки помидоры лук репчатый масло растительное соль, перец зелень (базилик, укроп или петрушка) сыр твердый

Ингредиенты: масло растительное – 1 ст. л. кислая капуста – 400 г картофель средний – 3 шт. луковицы среднего размера – 2 шт. лист лавровый – 2 шт. морковь крупная – 2 шт. жирная свинина – 500 г соль – по вкусу

Ингредиенты: 1 кг куриного филе (грудки, бедра) 1 ананас (свежий или консервированный) 3-4 банана 3 чашки тертой моцареллы (или другого неострого сыра) молотый черный перец по вкусу соль по вкусу майонез

Ингредиенты: 1 упаковка лепешек Тортильяс (при желании можно заменить на лаваш) 0,5кг. говядины 2 луковицы 0,5 банки кукурузы 1 красный болгарский перец 2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды) Соль, перец черный, чили-перец молотый Петрушка или кинза 0,2кг. сыра

Ингредиенты на 4 порции: Хлеб ржаной: 4 куска Помидоры вяленые: 6 штук Вырезка говяжья: 300 г Руккола: 40 г Песто: 2 столовые ложки Масло оливковое: 80 мл Соль: по вкусу Перец свежий: по вкусу

Витаминный, освежающий летний супчик. Таратор — холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени. Ингредиенты: Огурец 2 штуки, кефир 400 мл, соль, перец по вкусу, укроп пучок, чеснок 2 зубчика, орехи грецкие 5-6 штук, вода 100 мл, петрушка для украшения.