Статьи Сайта для Родителей Николаева
Курица под помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • помидоры
  • средняя луковица
  • сыр 100 г
  • специи (например «Итальянские травы»)
  • зелень по желанию

Низкокалорийная пицца из кабачков

Калорийность на 1 порцию: 150 ккал Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 1 куриная грудка
  • 50 гр сыра
  • 3 свежих помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • зелень по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр муки
  • 1/4 стакана молока

Говядина с черносливом

Ингредиенты:

  • 200-250г лука,
  • 1 крупная морковь,
  • 600 г мякоти говядины,
  • 1 горсть чернослива,
  • 2/3-1 ч ложка соли

Картофельные зразы

Ингредиенты:

  • 500 гр. нежирной свинины ;
  • 1, 5 кг картофеля;
  • 1 луковица ;
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана муки
  • растительное масло для обжарки зраз
  • соль, перец — по вкусу

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

●500 гр вареного картофеля (холодный)
●1 маленький зубчик чеснока
●1/2 чашки муки
●2/3 чайной ложки разрыхлителя
●1/2 ч.л. соли
●120 гр сыра фета
●2 пера зеленого лука
●петрушка или кинза ( 1 пучок)
●1 большое яйцо
●1/4 чашки молока
●перец по вкусу

Панированные шашлычки из курицы

Ингредиенты:

  • бамбуковые шампуры 10 шт.
  • курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг
  • майонез 3/4 стакана
  • оливковое масло
  • панировочные сухари 1 стакан
  • смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л.
  • соль и перец по вкусу

Мясные тефтели в молочном соусе

Ингредиенты:

Тефтели:

  • фарш 300 г
  • рис полуготовый 3-4 ст л
  • лук 1-2 шт
  • соль и перец по вкусу
  • вода холодная 50 — 80 мл
Соус:
  • молоко 400 — 500 мл
  • мука 1 ч л с горкой
  • сливочное масло 1 ч л
  • соль, перец, специи по вкусу

Запеченное мясо с корицей и приправами

Ингредиенты:

  • свиное мясо — от 800 г до 1 кг
  • 1 небольшая головка чеснока
  • 4 чайные ложки корицы
  • 2 чайные ложки хмели-сунели
  • соль, щепотка красного молотого острого перца
  • 3 столовые ложки зерен горчицы
  • фольга

Салат “Цыпленок”

Ингредиенты:

  • Грибы 200 гр
  • Сыр 150 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Морковь 1 шт
  • Куриное филе 200 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп, соль, перец, майонез

Печень куриная запеченная с картофелем, сыром и овощами

Ингредиенты:

  • печень куриная
  • картофель
  • сыр
  • перец болгарский (красный)
  • лук
  • морковь
  • перец, соль по вкусу

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингpедиенты:

- Ветчинa — 300 г
- Пoмидopы — 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий — 2 штуки
- Мaкapoны — 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя — 300 г
- Cыp — 200 г
- Мaйoнез — пo вкуcу

Салат «Кокетка»

Ингредиенты:

-200 гр — грибы
-3 шт — лук репчатый
-200 гр — ветчины
-100 гр — сыра
-3 шт — яйца
-100 гр — крабовых палочек
-майонез

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
  • 750 г шампиньонов
  • 225 мл нежирных сливок
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока по желанию

Идеальный сырный сэндвич

Ингредиенты:

1 столовая ложка сливочного масла, комнатной температуры
2 ломтика хлеба, не очень свежего
85 гр тертого сыра

Куриные фрикадельки со сливочным сыром

Ингредиенты:
●500 г куриного фарша
●150 г мягкого сливочного сыра
●1 луковица
●1 яйцо
●растит.масло
Для соуса:
●350 мл-сливок жирностью 15-20%
●1 ст.л. сливочного масла
●1 ст.л. муки
●зелень по вкусу
●соль по вкусу.

Курица с рисом в томате

Ингредиенты:

- 6 окорочков
- 2 крупных сладких перца
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 гр риса
- 400 гр томатов в собственном соку
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки
- 1/3 чайной ложки красного острого перца
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу

Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
  • 4 небольшие картофелины
  • 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
  • 1 крупная луковица
  • 100 г сыра
  • 300 г грибов
  • пучок зелени
  • соль, перец,
  • 2 ст. ложки растит. масла

Пирожки слоёные с курицей и сыром

Ингредиенты:

- 1 пласт теста слоеного
- 2 грудки
- 100 г сыра твердого
- 2 столовые ложки майонеза
- соль, перец, специи

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

- 4 крепких плотных помидора
- сушеная молотая паприка
- чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
- черный или красный молотый перец
- 150 гр. твердого сыра
- майонез или сметана — 2 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- растительное масло для жарки

Пирожки с курицей и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе 4 шт.
  • лист слоеного теста 1 шт.
  • сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • яйцо куриное 1 шт.