Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Мультиварка-РЕЦЕПТЫ
  • (2) Поддержать автора
  • Поделиться
DIZZY

Мультиварка-РЕЦЕПТЫ

DIZZY   
VIP пользователь   
30 декабря 2013 20712 303
lyolya77
lyolya77

lyolya77

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 06.11.2011
Заходил(а): 15.12.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lyolya77
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 17:58)
Мне очень нравится готовить квашенную тушенную капусту, с говядиной, или еще с грибами.
На режиме выпечка обжариваю мяско, лук и грибы (если надо), потом добавляю квашенную капусту, томатную пасту, соль специи, и продолжаю жарить на режиме выпечка. В результате, мяско такое нежное как тушенка, очень вкусно получается.
Как вариант можно добавить картошку кубиками - и стушить все вместе.

И сколько по времени тушится капуста?
Нота в моём сердце рвётся, открой двери. Просто впусти в сердце, просто скажи "Верю" Слышишь, она птицей, словно кричит что-то. Это моё сердце, это моя нота.
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:18)
И сколько по времени тушится капуста?

Все вместе час, от начала жарки мяса, до финала.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
OLEA
OLEA

OLEA

Имя: OLEA
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 474
Регистрация: 01.12.2012
Заходил(а): 04.12.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0512600549
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
OLEA
Активный пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 13:29)
рецепт в студию)))я его не люблю...потому и не умею...а мужа радовать хочется)))

Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:02)
Рассказывайте :)

Положить мясо в емкость и залить водой........Нажимаю на кнопку Тушить и устанавливаю время на 3 часа....А дальше всё по плану в конце добовляю чеснок,отделяю мясо от кости и заливаю процеженным бульоном.....
А мой девиз - ЛЕТАТЬ, ЛЮБИТЬ! И пусть стирает INDEZIT, пусть жарит-парит MULINEX, а мне - ЦВЕТЫ, СТИХИ и СЕКС!
Signorina
Signorina

Signorina

Имя: Александра
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 413
Регистрация: 24.04.2013
Заходил(а): 30.07.2016 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Signorina
Активный пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:23)

Положить мясо в емкость и залить водой........Нажимаю на кнопку Тушить и устанавливаю время на 3 часа....А дальше всё по плану в конце добовляю чеснок,отделяю мясо от кости и заливаю процеженным бульоном.....

Ой, а я люблю холодец, но на плите чего то не получался, а какое мясо кладете и примерно сколько, тоже очень хочу попробовать.
@Цветочек@
@Цветочек@

@Цветочек@

Имя: Tatyana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5071
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 30.01.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
@Цветочек@
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 17:58)
Мне очень нравится готовить квашенную тушенную капусту, с говядиной, или еще с грибами.
На режиме выпечка обжариваю мяско, лук и грибы (если надо), потом добавляю квашенную капусту, томатную пасту, соль специи, и продолжаю жарить на режиме выпечка. В результате, мяско такое нежное как тушенка, очень вкусно получается.
Как вариант можно добавить картошку кубиками - и стушить все вместе.

Именно в режиме "Выпечка" не "Жарение" ?
lyolya77
lyolya77

lyolya77

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 06.11.2011
Заходил(а): 15.12.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lyolya77
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:22)
Все вместе час, от начала жарки мяса, до финала.

У Вас, наверное, режим выпечка имеет более высокую температуру приготовления, у меня в поларисе на выпечке 96 С, мясо за 1 час вряд ли протушится(( Я готовила капусту на Тушении часа 1,5, правда не с мясом, а с колбасками и копченостями.
Нота в моём сердце рвётся, открой двери. Просто впусти в сердце, просто скажи "Верю" Слышишь, она птицей, словно кричит что-то. Это моё сердце, это моя нота.
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:37)
Именно в режиме "Выпечка" не "Жарение" ?

Девочки, у меня Панасоня, в ней нет жаренья, я использую выпечку для этого. За час даже самой жесткой говядине "капец" настает, возможно за счет кислоты в капусте.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 17:46)
а о каких пакетах речь?я не сильный знаток в этом...покупала в рулоне...не помню на сколько раз мне хватало...но больше чем на 4...и стоило не дорого...или я не о том?у меня духовка такая себе...поэтому мясо я там редко делаю...

про них, тільки то рулоном, рукав називається, його з двох боків зав'язувати потрібно, а є пакетом, його тільки зверху зав'язують. В мульті його навіть і зверху зав'язувати потреби немає, просто поклав продукт і усе

дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:37)
У Вас, наверное, режим выпечка имеет более высокую температуру приготовления, у меня в поларисе на выпечке 96 С, мясо за 1 час вряд ли протушится(( Я готовила капусту на Тушении часа 1,5, правда не с мясом, а с колбасками и копченостями.

у мене "випічка" теж приблизно така, слаба. Нормально усе і з м'ясом і з картоплею за повний цикл-50хв. Тісто, правда, не пропікається:(

Режимом "смажити" я користувалася пару раз, так, задля цікавості потестила, у мене режим не прижився, як і "скоринка"
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
@Цветочек@
@Цветочек@

@Цветочек@

Имя: Tatyana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5071
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 30.01.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
@Цветочек@
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:40)
Девочки, у меня Панасоня, в ней нет жаренья, я использую выпечку для этого. За час даже самой жесткой говядине "капец" настает, возможно за счет кислоты в капусте.

а вообще жарить можно в мультиварках? смотрела, есть рецепты, для жарки при открытой крышке, рецепт смотрела для жарки картошки
і
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:50)
а вообще жарить можно в мультиварках? смотрела, есть рецепты, для жарки при открытой крышке, рецепт смотрела для жарки картошки
і

Ну вот я только вчера пожарила отличные рыбные котлеты там :)
С покупкой мульти у меня нет сковородки в принципе на кухне.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Elza1988
Elza1988

Elza1988

Имя: Ельза
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1317
Регистрация: 12.12.2011
Заходил(а): 26.06.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0633795635
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Elza1988
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:50)
а вообще жарить можно в мультиварках? смотрела, есть рецепты, для жарки при открытой крышке, рецепт смотрела для жарки картошки
і
Мені дуже зручно смажити в мульті. Скоринка чудова, нічого не підгорає. Є режими смаження окремо для овочів, м'яса і риби, різні температури нагрівання - дуже зручно. Користуюся мультею для смаження печінки в паніровці, потім вином заливаю і "тушкування" хвилину-дві - смакота.
Необов*язково боротись із темрявою. Достатньо бути світлом.
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:53)
Ну вот я только вчера пожарила отличные рыбные котлеты там :)
а як їх перевертати? Я тепер роблю котлети тільки в пароварці, бо одного разу спробувала їх поперевертати на дні п'ятилітрової каструлі- не сподобалося. І це я дітям по дві котлети роблю, а як на вашу родину? Це стояти біля мульті потрібно? Чи в кілька шарів викладати? Шарами я теж пробувала-розповзлися :(
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:59)
а як їх перевертати? Я тепер роблю котлети тільки в пароварці, бо одного разу спробувала їх поперевертати на дні п'ятилітрової каструлі- не сподобалося. І це я дітям по дві котлети роблю, а як на вашу родину? Це стояти біля мульті потрібно? Чи в кілька шарів викладати? Шарами я теж пробувала-розповзлися :(

Никаких проблем у меня не возникало, и куриные и мясные и рыбные котлеты выкладываю "цветочком", жарю 20 минут на одной стороне, 20 на другой, переворачиваю лопаткой от мульти. Обычно на 2 закладки у меня нет фарша, если не влазит - предпочитаю остаток в морозилку положить.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
@Цветочек@
@Цветочек@

@Цветочек@

Имя: Tatyana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5071
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 30.01.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
@Цветочек@
VIP пользователь
   30 декабря 2013
а картошку фри кто-то делал ? ее жарить в режиме "Жарки/Выпечки" при открытой крышке?
OLEA
OLEA

OLEA

Имя: OLEA
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 474
Регистрация: 01.12.2012
Заходил(а): 04.12.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0512600549
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
OLEA
Активный пользователь
   30 декабря 2013
Цитата: Ссылка (30 Декабрь 2013 18:33)
Ой, а я люблю холодец, но на плите чего то не получался, а какое мясо кладете и примерно сколько, тоже очень хочу попробовать.

Мясо любое, а воды чтоб едва покрывало мясо и всё...
А мой девиз - ЛЕТАТЬ, ЛЮБИТЬ! И пусть стирает INDEZIT, пусть жарит-парит MULINEX, а мне - ЦВЕТЫ, СТИХИ и СЕКС!
natysika
natysika

natysika

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 157
Регистрация: 21.07.2013
Заходил(а): 23.02.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0632679435
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
natysika
Активный пользователь
   03 января 2014
девочки,напишите пожалуйста рецептик кекса для мультиварки,и еще у кого мультиварка Мулинекс напишите пожалуйста,есть вопросы не знаю у кого спросить,в инструкции ничего не понимаю,спасибо
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   03 января 2014
Цитата: Ссылка (03 Январь 2014 20:28)
девочки,напишите пожалуйста рецептик кекса для мультиварки,и еще у кого мультиварка Мулинекс напишите пожалуйста,есть вопросы не знаю у кого спросить,в инструкции ничего не понимаю,спасибо
якщо тут у нас не знайдуться відповіді, можна тут почитати
Ссылка

Ссылка

Ссылка

правду кажучи, не дуже розумію навіщо рецепт прив'язувати до моделі мульті.
У мене за звичайними рецептами, за якими усе свідоме життя готувала, прекрасно готується
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   03 января 2014
Цитата: Ссылка (03 Январь 2014 20:37)

правду кажучи, не дуже розумію навіщо рецепт прив'язувати до моделі мульті.
У мене за звичайними рецептами, за якими усе свідоме життя готувала, прекрасно готується

Ага ,это я сейчас тоже поняла.А как купила мультиварку,так день за компом сидела,чтоб рецепты найти для нее.Я считала ее высшим разумом и думала,что к ней особый подход нужен: пропорции,ингредиенты и все такое.
Зато теперь кидаю в нее все,что принадлежит к продуктам и что потом после готовки можно съесть.
natysika
natysika

natysika

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 157
Регистрация: 21.07.2013
Заходил(а): 23.02.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0632679435
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
natysika
Активный пользователь
   03 января 2014
Цитата: Ссылка (03 Январь 2014 20:45)
Ага ,это я сейчас тоже поняла.А как купила мультиварку,так день за компом сидела,чтоб рецепты найти для нее.Я считала ее высшим разумом и думала,что к ней особый подход нужен: пропорции,ингредиенты и все такое.
Зато теперь кидаю в нее все,что принадлежит к продуктам и что потом после готовки можно съесть.

это точно:),у меня просто вопросы есть: в инструкции написано,что в режиме *выпечка*выпекает 45минут,а потом переходит на режим*подогрев*,а если мне нужно выпекать больше,что делать?и можно ли жарить при открытой крышке?спасибо всем за ответы
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам