• (2) Поддержать автора
  • Поделиться

Мультиварка-РЕЦЕПТЫ

DIZZY   
VIP пользователь   
30 декабря 2013 20664 303

valerochka555

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 143
Регистрация: 23.03.2012
Заходил(а): 02.12.2016
Город: Николаев
Телефон: 0984167725
valerochka555
Активный пользователь
   12 февраля 2014
Девочки, а кто- то делал кефир в мульте из закваски? Очень нужен проверенный рецептик!!
lania

lania

Имя: Людмила
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 540
Регистрация: 20.10.2010
Заходил(а): 05.03.2020
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (067) 511-19-31
lania
Активный пользователь
   12 февраля 2014
Цитата: Ссылка (12 Февраль 2014 12:31)
Девочки, а кто- то делал кефир в мульте из закваски? Очень нужен проверенный рецептик!!

А какая у Вас закваска? Например из закваски SACCO кефир в мультиварке не сделаешь - закваске нужна температура 32-34 градуса, а мультя в режиме йогурта выдает 37 (а моя Филипс, подозреваю, даже больше немного). Получится не кефир, а комок слизи.
Я просто подогреваю молоко до 32-34 градусов, всыпаю закваску, размешиваю и заворачиваю банку с будущим кефиром в одеяло. Через 8 часов кефир можно убирать в холодильник.

valerochka555

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 143
Регистрация: 23.03.2012
Заходил(а): 02.12.2016
Город: Николаев
Телефон: 0984167725
valerochka555
Активный пользователь
   12 февраля 2014
У меня закваска good food. Молоко нагрела до 40 градусов, высыпала пакетик с закваской, включила на подогрев и оставила на 10 часов. И с молоком вообще ничего не произошло. Просто теплое молоко. У меня мультиварка панасоник. Но правда, молоко магазинное было, думаю может из- за этого не получилось. Сегодня купила уже домашнее, и теперь думаю как делать
ollunya

ollunya

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1711
Регистрация: 19.06.2010
Заходил(а): 31.05.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0679534761
ollunya
VIP пользователь
   12 февраля 2014
Цитата: Ссылка (16 Январь 2014 18:29)
Сегодня попробовала новый рецепт запеканки из картошки с мяском, легко и вкусно.- 4 картошки;
- немного фарша;
- 3 яйца;
- лук;
- сыр.
Картошку трем вместе с сыром на терку, смешиваем с яйцами, добавляем соль и специи по желанию. Получившиеся делим на 2 части. Первую часть на дно мульти, можно масла немного добавить подсолнечного.
Делаем фарш с луком, солью и специями - выкладываем вторым слоем. Сверху остаток картошки с сыром.
На режиме выпечка 40 минут с одной стороны, потом перевернуть и еще 20 минут с другой стороны. Нямка

Смакота! Дякую за рецепт. Дуже смачна вийшла вечеря
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса…

photomorgana

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1333
Регистрация: 28.11.2010
Заходил(а): 21.03.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 0637185706
photomorgana
VIP пользователь
   18 февраля 2014
я вчера обзавелась мультей,сделали шак-нудли,ну просто шикарно вышло!
сейчас приготовила тушеную капусту с рисом и мясом.
Sолнышко

Sолнышко

Имя: Танюша
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 05.02.2011
Заходил(а): 21.08.2018
Город: Николаев
Телефон: 0636770329 (есть вайбер)
Sолнышко
Активный пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 13:35)
я вчера обзавелась мультей,сделали шак-нудли,ну просто шикарно вышло!сейчас приготовила тушеную капусту с рисом и мясом.

Ой, дайте плизз рецептик)
А то муж подарил мультю, а готовила в ней всего пару раз рыбку и фаршированный перчик)
“If you wait by the river long enough, the bodies of your enemies will float by.” - Sun Tzu

photomorgana

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1333
Регистрация: 28.11.2010
Заходил(а): 21.03.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 0637185706
photomorgana
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 13:57)
Ой, дайте плизз рецептик)
А то муж подарил мультю, а готовила в ней всего пару раз рыбку и фаршированный перчик)

поджарила мясо с луком и морковью мин. 10.
+1 ч.л. томата,затем нашинкованную капусту (400гр.)+100гр. воды.
на режиме тушения еще 15 мин.
затем 3/4 ст. вымытого риса и 2 стакана кипятка.
посолила,поперчила+перец горошком+лавровый лист.
поставила на режим "рис+крупы" и еще 30 мин.
после конца цикла дать постоять 10 мин.
получилось намного вкуснее чем на плите!
DIZZY

DIZZY

Имя: Настя
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3323
Регистрация: 24.10.2009
Заходил(а): 18.10.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
DIZZY
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (12 Февраль 2014 19:28)
Смакота! Дякую за рецепт. Дуже смачна вийшла вечеря

я тоже делала...но у меня вопрос,как вы ее переворачиваете...я такие танцы с бубном вокруг отплясывала...в итоге все равно она нафиг вся развалилась...вкусно но не эстетично получилось.Делитесь секретом!

Блокноты ручной работы

http://dizzy-stuff.blogspot.com/


photomorgana

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1333
Регистрация: 28.11.2010
Заходил(а): 21.03.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 0637185706
photomorgana
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 14:14)
я тоже делала...но у меня вопрос,как вы ее переворачиваете...я такие танцы с бубном вокруг отплясывала...в итоге все равно она нафиг вся развалилась...вкусно но не эстетично получилось.Делитесь секретом!

мне то же интересно,как ее перевернуть?с удовольствием испробовала бы рецепт.
Sолнышко

Sолнышко

Имя: Танюша
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 05.02.2011
Заходил(а): 21.08.2018
Город: Николаев
Телефон: 0636770329 (есть вайбер)
Sолнышко
Активный пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 14:14)
я тоже делала...но у меня вопрос,как вы ее переворачиваете...я такие танцы с бубном вокруг отплясывала...в итоге все равно она нафиг вся развалилась...вкусно но не эстетично получилось.Делитесь секретом!

тоже об этом подумала)
“If you wait by the river long enough, the bodies of your enemies will float by.” - Sun Tzu
Sолнышко

Sолнышко

Имя: Танюша
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 05.02.2011
Заходил(а): 21.08.2018
Город: Николаев
Телефон: 0636770329 (есть вайбер)
Sолнышко
Активный пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 14:08)
поджарила мясо с луком и морковью мин. 10.
+1 ч.л. томата,затем нашинкованную капусту (400гр.)+100гр. воды.
на режиме тушения еще 15 мин.
затем 3/4 ст. вымытого риса и 2 стакана кипятка.
посолила,поперчила+перец горошком+лавровый лист.
поставила на режим "рис+крупы" и еще 30 мин.
после конца цикла дать постоять 10 мин.
получилось намного вкуснее чем на плите!

спасибо, попробую
“If you wait by the river long enough, the bodies of your enemies will float by.” - Sun Tzu
ollunya

ollunya

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1711
Регистрация: 19.06.2010
Заходил(а): 31.05.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0679534761
ollunya
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 14:14)
я тоже делала...но у меня вопрос,как вы ее переворачиваете...я такие танцы с бубном вокруг отплясывала...в итоге все равно она нафиг вся развалилась...вкусно но не эстетично получилось.Делитесь секретом!

Я за допомогою двох лопаток. Під низ засовую одну, а іншою підтримую зверху. Вона звісно намагалася розвалитися, але я встигла)))) Ще інколи шумовку залучаю, в неї ще більша площа.
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса…

Алёшка

Имя: Алёна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 295
Регистрация: 09.08.2010
Заходил(а): 18.08.2016
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Алёшка
Активный пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 14:14)
я тоже делала...но у меня вопрос,как вы ее переворачиваете...я такие танцы с бубном вокруг отплясывала...в итоге все равно она нафиг вся развалилась...вкусно но не эстетично получилось.Делитесь секретом!

Моя мама віртуозно це робить за допомогою двох силіконових лопаток. В мене так не виходить.
Навіть на останнім рубежі Промінь віри в нас ще не погас, Боже, Україну збережи, Господи, помилуй нас. Нам свою всемилість покажи Правдою повсюди й повсякчас, Боже, Україну збережи, Господи, помилуй нас.
DIZZY

DIZZY

Имя: Настя
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3323
Регистрация: 24.10.2009
Заходил(а): 18.10.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
DIZZY
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 14:40)
Моя мама віртуозно це робить за допомогою двох силіконових лопаток. В мене так не виходить.

вот и у меня не выходит...
2 лопатки это самое первое и простое что я пробовала...
дальше описывать не буду-это цирк...

в следующий раз попробую сделать ее меньше(тоньше...чтоб она как подсохла немного...может так получится)

Блокноты ручной работы

http://dizzy-stuff.blogspot.com/


Алёшка

Имя: Алёна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 295
Регистрация: 09.08.2010
Заходил(а): 18.08.2016
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Алёшка
Активный пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 15:05)
в следующий раз попробую сделать ее меньше(тоньше...чтоб она как подсохла немного...может так получится)

Вона спочатку проводить лопаткою по стіночці навкруги. Потім трохи підіймає низ із кожної сторони, щоб упевнитися що низ не пристав. А потім потроху перевертає чашу на бік і запіканку підтримує 2 лопатками. А потім хоп! і перегорнула...
Краще мабуть це зафільмувати
Навіть на останнім рубежі Промінь віри в нас ще не погас, Боже, Україну збережи, Господи, помилуй нас. Нам свою всемилість покажи Правдою повсюди й повсякчас, Боже, Україну збережи, Господи, помилуй нас.
lyolya77

lyolya77

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 06.11.2011
Заходил(а): 15.12.2019
Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
lyolya77
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (12 Февраль 2014 16:11)
У меня закваска good food. Молоко нагрела до 40 градусов, высыпала пакетик с закваской, включила на подогрев и оставила на 10 часов. И с молоком вообще ничего не произошло. Просто теплое молоко. У меня мультиварка панасоник. Но правда, молоко магазинное было, думаю может из- за этого не получилось. Сегодня купила уже домашнее, и теперь думаю как делать
Я меня так иногда тоже получается с йогуртом или ацидофилином в мультиварке. Но у меня нет функции йогурт, ставлю просто на подогрев на 10-15 мин, чтобы вода теплая была, выключаю и оставляю закрытой. Если вода остыла, а йогурт еще не сквасился, включаю подогрев еще минут на 5-7. И если перегреть, оставить слишком на долго подогреве, вода становится слишком горячей и бактерии гибнут(( По крайней мере, я такие выводы сделала. Вчера получилась такая история с ацидофилином, забыла отключить подогрев и продержала в горячей воде почти час, ночь простоял и ни в одном глазу((( Снова подогрела молоко, добавила еще закваску и опять в мультиварку на ночь. И получился. Готовлю на домашнем молоке.
Нота в моём сердце рвётся, открой двери. Просто впусти в сердце, просто скажи "Верю" Слышишь, она птицей, словно кричит что-то. Это моё сердце, это моя нота.
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
ромашеня
VIP пользователь
   18 февраля 2014
Цитата: Ссылка (18 Февраль 2014 15:12)
Вона спочатку проводить лопаткою по стіночці навкруги. Потім трохи підіймає низ із кожної сторони, щоб упевнитися що низ не пристав. А потім потроху перевертає чашу на бік і запіканку підтримує 2 лопатками. А потім хоп! і перегорнула...
Краще мабуть це зафільмувати

Я делаю так же.Или еще можно перевернуть на разделочную доску,потом на тарелку и снова в мультиварку.Но второй способ муторней.Он подходит больше для просто вынять из мультиварки,чтоб остывала.
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Чумачечая
VIP пользователь
   22 февраля 2014
Девочки, а рецептика запеканочек нет ни у кого для мульти?
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
alenchik27

alenchik27

Имя: алена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 151
Регистрация: 13.10.2012
Заходил(а): 26.11.2018
Город: Николаев
Телефон: 0637270107
alenchik27
Активный пользователь
   22 февраля 2014
Цитата: Ссылка (22 Февраль 2014 17:05)
Девочки, а рецептика запеканочек нет ни у кого для мульти?

Я делаю, но без точного рецепта: творог, сметана (или сливки домашние, если есть), манная крупа, яйца, сахар, ваниль, изюм (курага, чернослив). Смазываю маслом и на режим выпечка или тушение. Получается очень нежная.
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Чумачечая
VIP пользователь
   22 февраля 2014
Цитата: Ссылка (22 Февраль 2014 17:25)
Я делаю, но без точного рецепта: творог, сметана (или сливки домашние, если есть), манная крупа, яйца, сахар, ваниль, изюм (курага, чернослив). Смазываю маслом и на режим выпечка или тушение. Получается очень нежная.

а пропорции подробнее можно, плиз? И СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ?
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Просматривают эту тему:

Forum