Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Мультиварка-РЕЦЕПТЫ
  • (2) Поддержать автора
  • Поделиться
DIZZY

Мультиварка-РЕЦЕПТЫ

DIZZY   
VIP пользователь   
30 декабря 2013 20713 303
alenchik27
alenchik27

alenchik27

Имя: алена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 151
Регистрация: 13.10.2012
Заходил(а): 26.11.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0637270107
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
alenchik27
Активный пользователь
   22 февраля 2014
Цитата: Ссылка (22 Февраль 2014 17:32)
а пропорции подробнее можно, плиз? И СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ?

Творог примерно 300-500 гр, 1-2 яйца, сметаны пару ст. ложек, 2 ст. манной крупы, сахар по вкусу., готовлю минут 30-40, в зависимости от программы, на выпечке быстрее готовится. Очень вкусно получается из творога, который продается на развес в молочных точках, беру на рынке Дзержинского или Южная.
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   22 февраля 2014
Цитата: Ссылка (22 Февраль 2014 18:29)
Творог примерно 300-500 гр, 1-2 яйца, сметаны пару ст. ложек, 2 ст. манной крупы, сахар по вкусу., готовлю минут 30-40, в зависимости от программы, на выпечке быстрее готовится. Очень вкусно получается из творога, который продается на развес в молочных точках, беру на рынке Дзержинского или Южная.

Спасибо, попробую завтра!
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (22 Февраль 2014 18:29)
Творог примерно 300-500 гр, 1-2 яйца, сметаны пару ст. ложек, 2 ст. манной крупы, сахар по вкусу., готовлю минут 30-40, в зависимости от программы, на выпечке быстрее готовится. Очень вкусно получается из творога, который продается на развес в молочных точках, беру на рынке Дзержинского или Южная.

Цитата: Ссылка (22 Февраль 2014 18:32)
Спасибо, попробую завтра!

Вчера сделала запеканку! Получилось очень вкусно! Даже муж ел, хотя не очень любит...

2 яйца + 500 творога + 120 манки + 5 г разрыхлителя + 125 сахара + изюм + 1 ст.л сметаны. Готовила 1 час.

Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Ещё готовила недавно "Шарлотку", шоколадный кекс и супчик с фрикадельками! Ням-нямочки!


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
lania
lania

lania

Имя: Людмила
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 540
Регистрация: 20.10.2010
Заходил(а): 05.03.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (067) 511-19-31
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lania
Активный пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 11:58)
Ещё готовила недавно "Шарлотку", шоколадный кекс и супчик с фрикадельками! Ням-нямочки!


А можно рецептик шоколадного кекса, пожалуйста?
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 12:53)
А можно рецептик шоколадного кекса, пожалуйста?

Пожалуйста:
мука 110 г
яйцо 4 шт
масло слив. 150г
разрыхлитель 10 г
шоколад тёртый чёрный 60 г (я вместо добавляла 50 г какао - поэтому такой чёрный получился, но вкусный))))
сахар 150 г
Всё взбить. Помазать чашу слив. маслом. В моей мульте на выпечке готовить 1 час.
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
lania
lania

lania

Имя: Людмила
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 540
Регистрация: 20.10.2010
Заходил(а): 05.03.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (067) 511-19-31
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lania
Активный пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 12:59)
Пожалуйста:
мука 110 г
яйцо 4 шт
масло слив. 150г
разрыхлитель 10 г
шоколад тёртый чёрный 60 г (я вместо добавляла 50 г какао - поэтому такой чёрный получился, но вкусный))))
сахар 150 г
Всё взбить. Помазать чашу слив. маслом. В моей мульте на выпечке готовить 1 час.

Спасибо!
DIZZY
DIZZY

DIZZY

Имя: Настя
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3323
Регистрация: 24.10.2009
Заходил(а): 18.10.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
DIZZY
VIP пользователь
   25 февраля 2014
у меня вопрос...кхм...
когда варить гречку,какой водой ее заливать,холодной или кипятком...уже в раз варю...и когда начинает пищать в конце цикла-там еще полно воді...лили холодную...приходится еще на один цикл ставить...мне не тяжело,но смісл тогда той мульти

Блокноты ручной работы

http://dizzy-stuff.blogspot.com/


Наталья Бородина
Наталья Бородина

Наталья Бородина

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 26.03.2013
Заходил(а): 08.05.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0932847679
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Наталья Бородина
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 12:59)
Пожалуйста:
мука 110 г
яйцо 4 шт
масло слив. 150г
разрыхлитель 10 г
шоколад тёртый чёрный 60 г (я вместо добавляла 50 г какао - поэтому такой чёрный получился, но вкусный))))
сахар 150 г
Всё взбить. Помазать чашу слив. маслом. В моей мульте на выпечке готовить 1 час.

Скажите кекс получился воздушным, не глывким?я пару раз готовила лимонный кекс по рецепту из инструкции - получался глывкийКак долго вы взбиваете?
 А вот и я:)
Tais
Tais

Tais

Имя: Юлия
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1506
Регистрация: 02.03.2009
Заходил(а): 12.12.2015 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Tais
Ведущий раздела
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 15:44)
у меня вопрос...кхм...когда варить гречку,какой водой ее заливать,холодной или кипятком...уже в раз варю...и когда начинает пищать в конце цикла-там еще полно воді...лили холодную...приходится еще на один цикл ставить...мне не тяжело,но смісл тогда той мульти

А время в мульте вручную не добавляется? Я просто ставлю на 15 мин. больше, чем рассчитан режим. И потом когда выключится еще на подогреве оставляю минут на 10
На вопрос "Как у тебя получается так молодо выглядеть?" я отвечаю:"Вовремя заспиртовалась"/7b67b078775cd99afd03a906abd6af19
lyolya77
lyolya77

lyolya77

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 06.11.2011
Заходил(а): 15.12.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lyolya77
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 15:44)
у меня вопрос...кхм...когда варить гречку,какой водой ее заливать,холодной или кипятком...уже в раз варю...и когда начинает пищать в конце цикла-там еще полно воді...лили холодную...приходится еще на один цикл ставить...мне не тяжело,но смісл тогда той мульти
Заливаю холодной водой. У меня программы Гречка и Плов - сенсорные, т. е. работают, пока в чаше есть вода. Поэтому, у них нет стандартного времени приготовления. Сначала идет счет времени приготовления, затем, когда воды почти не осталось, начинается обратный отсчет, до отключения мультиварки. У меня каши шикарные получаются, рассыпчатые, люблю такие))
Нота в моём сердце рвётся, открой двери. Просто впусти в сердце, просто скажи "Верю" Слышишь, она птицей, словно кричит что-то. Это моё сердце, это моя нота.
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 15:44)
у меня вопрос...кхм...когда варить гречку,какой водой ее заливать,холодной или кипятком...уже в раз варю...и когда начинает пищать в конце цикла-там еще полно воді...лили холодную...приходится еще на один цикл ставить...мне не тяжело,но смісл тогда той мульти

Я гречку варю по книге рецептов к своей мультиварке. Посмотрите в свою книгу,которая шла в комплекте.Заливаю холодной водой.Сразу солю и ложу слив.масло.
intruders-vnl
intruders-vnl

intruders-vnl

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1500
Регистрация: 11.08.2010
Заходил(а): 20.01.2024 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 097 97 95 361
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
intruders-vnl
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 15:44)
у меня вопрос...кхм...когда варить гречку,какой водой ее заливать,холодной или кипятком...уже в раз варю...и когда начинает пищать в конце цикла-там еще полно воді...лили холодную...приходится еще на один цикл ставить...мне не тяжело,но смісл тогда той мульти

Вода остается не из-за того что она горячая или холодная. Я гречку (и многие каши) варю по пропорции 1:2. Например взяли 1 кружку каши и влили 2 таких же кружки воды. 2 каши - 4 воды

И проверьте температуру, может установлена температура ниже 100, вот она и не варится.
 ...чтобы жить и дышать, и любить, и мечтать, пусть меня не оставит надежда...  
 
DIZZY
DIZZY

DIZZY

Имя: Настя
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3323
Регистрация: 24.10.2009
Заходил(а): 18.10.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
DIZZY
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 16:02)
А время в мульте вручную не добавляется? Я просто ставлю на 15 мин. больше, чем рассчитан режим. И потом когда выключится еще на подогреве оставляю минут на 10

Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 16:02)
Заливаю холодной водой. У меня программы Гречка и Плов - сенсорные, т. е. работают, пока в чаше есть вода. Поэтому, у них нет стандартного времени приготовления. Сначала идет счет времени приготовления, затем, когда воды почти не осталось, начинается обратный отсчет, до отключения мультиварки. У меня каши шикарные получаются, рассыпчатые, люблю такие))

у меня тоже автомат...добавлять время нельзя...с рисом все отлично...а вот гречка чего то подгуливает...буду пробовать...может надо чтоб она постояла...хотя воді там много,не думаю,что поможет

Блокноты ручной работы

http://dizzy-stuff.blogspot.com/


ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 11:58)
Ещё готовила недавно "Шарлотку", шоколадный кекс и супчик с фрикадельками! Ням-нямочки

Он у вас прям афроамериканец получился по цвету! Какао видно хорошее.

intruders-vnl
intruders-vnl

intruders-vnl

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1500
Регистрация: 11.08.2010
Заходил(а): 20.01.2024 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 097 97 95 361
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
intruders-vnl
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 16:03)
Я гречку варю по книге рецептов к своей мультиварке. Посмотрите в свою книгу,которая шла в комплекте.Заливаю холодной водой.Сразу солю и ложу слив.масло.
Варю так же. В принципе в мульте, по моему, варить так же как и обычным способом.
 ...чтобы жить и дышать, и любить, и мечтать, пусть меня не оставит надежда...  
 
lyolya77
lyolya77

lyolya77

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 06.11.2011
Заходил(а): 15.12.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lyolya77
VIP пользователь
   25 февраля 2014

Пропорцию беру из книги рецептов, 2 стак. крупы на 600 мл воды. Для арнаутки беру воды немного больше, около 700 мл, при стандартной норме воды, каша получается твердовата. Насыпаю гречку, лью воду, соль, слив. масло и включаю программу.
А какая мультиварка у вас? У меня "проблемная" polaris 0508))
Нота в моём сердце рвётся, открой двери. Просто впусти в сердце, просто скажи "Верю" Слышишь, она птицей, словно кричит что-то. Это моё сердце, это моя нота.
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 16:06)

Да!)) Чёрный! Но очень вкусный! Шоколад, прям!))
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Ссылка (25 Февраль 2014 15:57)
Скажите кекс получился воздушным, не глывким?я пару раз готовила лимонный кекс по рецепту из инструкции - получался глывкийКак долго вы взбиваете?

Воздушные! Взбиваю "на глаз" блендером! Лимонный и медовый ещё не пробовала((
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
lyolya77
lyolya77

lyolya77

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 06.11.2011
Заходил(а): 15.12.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lyolya77
VIP пользователь
   25 февраля 2014
Цитата: Чумачечая (25 Февраль 2014 16:20)
Воздушные! Взбиваю "на глаз" блендером! Лимонный и медовый ещё не пробовала((

Кекс с такой, "бисквитной", основой рецептуры всегда получается воздушным, особенно если его хорошо взбить блендером или миксером.
Влажными могут получиться кексы с большим количеством масла или с кисломолочными продуктами в рецептуре.
Нота в моём сердце рвётся, открой двери. Просто впусти в сердце, просто скажи "Верю" Слышишь, она птицей, словно кричит что-то. Это моё сердце, это моя нота.
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам