• (1) Поддержать автора
  • Поделиться

Кебаб или готовим по-турецки

SpongeBob   
VIP пользователь   
21 мая 2010 14827 138
SpongeBob

SpongeBob

Имя: Есть
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1244
Регистрация: 24.01.2011
Заходил(а): 05.12.2015
Город:
Район: Ленинский
SpongeBob
VIP пользователь
   01 июня 2010

Ага, причем малосольные Но вкус достаточно не плохой получается! oka:



На здоровье!!!
Юлечка

Юлечка

Имя: Юлечка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2570
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.06.2015
Город: Харьков
Район: Заводской - Лески
Юлечка
VIP пользователь
   03 июня 2010
Анечка!
А маргарин в рецепте печенек можно заменить на масло? Что изменится? Совсем как-то нет желания кормить дитё маргарином магазинным

У меня к тебе просьба
Сможешь ли ты привезти хоть капельку розового варения ? Я его обожаю, но у нас оно в последнее время испортилось - продают неизвестно что. А может тебе особенный рецепт его приготовления расскажут, лепестки каких роз предпочтительнее???
lenchik

lenchik

Имя: Лена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1865
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 20.04.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0677378664
lenchik
VIP пользователь
   03 июня 2010
Анюта, огромное тебе спасибо за рецепты! Что-то я только вчера зашла в темку, не знала что здесь такие вкусности!!!
Обязательно побалую и своих чем-то из турецкой кухни. У меня как раз завалялся пакетик итальянской чечевицы. Будет у меня итернациональный суп.

Ирина Гушлевская

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3131
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 21.03.2012
Город:
Район: Заводской - Лески
Ирина Гушлевская
VIP пользователь
   03 июня 2010
Цитата: #3519 Юлечка 03 июня 2010, 01:38
Анечка!
А маргарин в рецепте печенек можно заменить на масло? Что изменится? Совсем как-то нет желания кормить дитё маргарином магазинным

У меня к тебе просьба
Сможешь ли ты привезти хоть капельку розового варения ? Я его обожаю, но у нас оно в последнее время испортилось - продают неизвестно что. А может тебе особенный рецепт его приготовления расскажут, лепестки каких роз предпочтительнее???
У меня к тебе просьба
Сможешь ли ты привезти хоть капельку розового варения ? Я его обожаю, но у нас оно в последнее время испортилось - продают неизвестно что. А может тебе особенный рецепт его приготовления расскажут, лепестки каких роз предпочтительнее???
[/quote]

Юлечка, зачем далеко ходить? Забегай, поделюсь У нас мама его столько наделала. Экологически чистое, из лепестков наших дачных роз
Beretta

Beretta

Имя: Beretta
Группа: Gold
Сообщений: 5268
Регистрация: 12.03.2010
Заходил(а): 01.02.2018
Город:
Район: Ленинский
Телефон: 0990233710
Beretta
Gold
   03 июня 2010
я печеньки делала с маслом.... чуть жирнее получилось, можно масла по весу меньше положить
Юлечка

Юлечка

Имя: Юлечка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2570
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.06.2015
Город: Харьков
Район: Заводской - Лески
Юлечка
VIP пользователь
   03 июня 2010
Цитата: #3519 Ирина Гушлевская 03 июня 2010, 10:16
У меня к тебе просьба
Сможешь ли ты привезти хоть капельку розового варения ? Я его обожаю, но у нас оно в последнее время испортилось - продают неизвестно что. А может тебе особенный рецепт его приготовления расскажут, лепестки каких роз предпочтительнее???
[/quote]

Юлечка, зачем далеко ходить? Забегай, поделюсь У нас мама его столько наделала. Экологически чистое, из лепестков наших дачных роз


КОГДА ЗАБЕГАТЬ???? Я аж на стуле подпрыгнула
Юлечка

Юлечка

Имя: Юлечка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2570
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.06.2015
Город: Харьков
Район: Заводской - Лески
Юлечка
VIP пользователь
   03 июня 2010
Цитата: #3519 Beretta 03 июня 2010, 14:38
я печеньки делала с маслом.... чуть жирнее получилось, можно масла по весу меньше положить


Отлично! Спасибо
SpongeBob

SpongeBob

Имя: Есть
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1244
Регистрация: 24.01.2011
Заходил(а): 05.12.2015
Город:
Район: Ленинский
SpongeBob
VIP пользователь
   03 июня 2010


Да можно конечно!



Юльчик, я так понимаю, вопрос самостоятельно решился!!! На счет рецепта узнаю, вообще видела как готовилось абрикосовое варенье, оно у них очень красивое прозрачное получается, они его варят, а потом почему-то оставляют в тазу на балконе, на жаре!!!!!! Зачем пока не поняла, надо раскрыть секретик....
Юлечка

Юлечка

Имя: Юлечка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2570
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.06.2015
Город: Харьков
Район: Заводской - Лески
Юлечка
VIP пользователь
   03 июня 2010
Приготовила Бёрек и печенька. Только из-за стола
Вдвоём с сыном готовить -
Процесс у нас получился очень непростой. Лаваш для Бёрека постоянно "спасала" Тесто для печеньки исчезало на глазах и через каждые 3 минуты раздавалось:"А печенько ещё не готово?"
Бёрек я делала с одним слоем начинки из брынзы и укропчика и поняла, что надо как минимум два соя - вкуснее, т.к. слой теста ещё тоньше выйдет. Я его в духовке пекла, т.к. брынза, которую я купила, вызвала у меня сомнения Блюдо Никита отценил, но признал, что печеньки всё же вкуснее . По его словам :"А начинку я и отдельно сильно-сильно любил"
Печеньки наши получились ооочень сладкие. Кажется сахара можно и меньше. А само тесто уж очень рассыпчатое, не такое эластичное, как на фото Может это из-за того что я масло положила, а не маргарин? Ну и духовка моя снизу поджарила, а сверху белёсые получились, но на восторге ребёнка это никак не отразилось.
Анечка! Спасибочки прибольшое за вкусности и семейный вечер, плавно перешедший в ночь
PANY

PANY

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6159
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.06.2019
Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0992045571
PANY
VIP пользователь
   04 июня 2010
И я готовила Бёрек, готовила с сыном на завтрак, начинкак соленый творог и зелень. Очень вкусно, правда муж сказал что не хватает чего-то и подумав сказал Мяса .
Кстати, мне понравилось с сыном готовить, на лаваш он не покушался, творог он у меня не ест, так что я его использовала как раб. силу - дала кисточку и молоко и он промазывал лаваш, а я орудовала второй кистью.

Аня, действительно очень вкусно , я такое обожаю, надо попробовать печенье
SpongeBob

SpongeBob

Имя: Есть
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1244
Регистрация: 24.01.2011
Заходил(а): 05.12.2015
Город:
Район: Ленинский
SpongeBob
VIP пользователь
   07 июня 2010
ЗАПИСКА ШЕСТАЯ.

ISPAPANAKLI B

SpongeBob

SpongeBob

Имя: Есть
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1244
Регистрация: 24.01.2011
Заходил(а): 05.12.2015
Город:
Район: Ленинский
SpongeBob
VIP пользователь
   07 июня 2010
Че-то фотки не загружаются.... Пишет из 198 мг использовано 195!

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019
Город: Николаев
Ayka
VIP пользователь
   07 июня 2010
SpongeBob, Анют спасибо за такой вкусный и, главное, быстрый рецепт. Готовила Берек с лаваша, начинка брынза с зеленью. Очень вкусно, муж даже не понял, что это с лаваша приготовлено, думал слоеное тесто.
Ссылка
Я - Аня, ко мне на ты...

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019
Город: Николаев
Ayka
VIP пользователь
   07 июня 2010
Кто-то с девочек писал про начинку для Берека с орехами. Очень хочется узнать рецепт начинки подробнее. Напишите, плиз, кто знает.
Я - Аня, ко мне на ты...
lenchik

lenchik

Имя: Лена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1865
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 20.04.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0677378664
lenchik
VIP пользователь
   08 июня 2010



Анечка, и от меня огромное спасибо!!! Я тоже Бёрек готовила, только начинку из солёного творога делала. Даже не ожидала что можно так быстро приготовить такое блюдо. В следующий раз буду пробовать сладкую начинку, уже придумала свои коррективы в сладкий рецепт.
Юлечка

Юлечка

Имя: Юлечка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2570
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.06.2015
Город: Харьков
Район: Заводской - Лески
Юлечка
VIP пользователь
   08 июня 2010
А мы уже и двойную начинку с мяском и брынзой=зелень смастерили Вкуснятина - всем советую
А от сладкого я только кушать хочу

"Ольга"

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3893
Регистрация: 21.04.2010
Заходил(а): 29.08.2019
Город: Николаев
Район: Заводской
"Ольга"
VIP пользователь
   06 февраля 2013
Девочки, вот и я присоединилась к Турецкой национальной кухне. Кто готовил такое блюдо Пидэ?
Ссылка
Это разновидность турецкой пиццы. Сначала переживала, что может не получиться, но рецепт хороший и всё подробно расписано и показано. Тесто получилось вкусное!Первые несколько штучек были с кривоватыми краями, а остальные очень даже красивые.Дочка попросила сделать ей несколько  маленьких.
Хочу спросить у хозяюшки темки про начинку: только мясной фарш идёт? Есть другие? Именно хотелось бы узнать как готовят на  родине этого блюда.
На мой вкус начинки сюда подойдут самые разнообразные.

Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   15 января 2015
Пирожок Poğaça



Просматривают эту тему:

Forum