- 0 Поддержать автора
-
Поделиться
Конфетти
|
Имя: Світлана Группа: VIP пользователь Сообщений: 10997 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 06.04.2024 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0936515763 |
Данил сын
Возраст: 22 года 9 месяцев 3 дня
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 16...
Славик муж
Возраст: 50 лет 2 месяца 15 дней
Род занятий: муж.папа
Варенька дочка
Возраст: 9 лет 5 месяцев 21 день
Учится: Еще не учимся
Ribka1982
|
Имя: Анна Группа: Активный пользователь Сообщений: 414 Регистрация: 12.07.2014 Заходил(а): 24.07.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Терновка Телефон: 0980899204 |
баклажаны порезать вдоль, шириной 1 см.приблизительно. положить в подсоленую кипящую воду и проварить минут 3-5. остудить.
лук порезать полукольцами.
перец салатный тонкой соломкой порезать.
помидор порезать кубиками.
остуженные баклажаны нарезать кубиками
все смешать. заправить подсолн.маслом.(можно майонезом) посолить. я еще добавляю дольку часночка.
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
- баклажаны200 г
- томатная паста30 г
- сахарпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливковое маслодля жарки
- кунжутдля украшения
- лимон1/2 шт.
- вода100 мл
- болгарский перецдля украшения
- рисдля подачи
Баклажаны нарезать брусочками. Обжарить в кипящем масле в течение 1-2 минут.
Томатную пасту разогреть в сковороду, добавить воду, сок лимона, сахар и соль по вкусу. Баклажаны выложить на сковороду, залить соусом, потушить еще 1-2 минуты.
Подавать баклажаны с отварным рисом, украсив сладким перцем и кунжутом. Блюдо готово.
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Баклажаны по-сицилийски
Ингредиенты
- баклажаны2 шт.
- моцарелла200 г
- томаты в собственном соку500 мл
- чеснок3 дольки
- репчатый лук1/2 шт.
- тимьян3 веточки
- зеленый базилик5 г
- сахар2 щепотки
- оливковое масло20 мл
- соль, перецпо вкусу
Для приготовления соуса в сотейник влить оливковое масло и добавить тимьян, нарезанный полукольцами репчатый лук и измельченный чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
Ввести томаты в собственном соку. Убрать тимьян. Всыпать сахар и соль. Тушить две минуты. Баклажан нарезать тонкими полосками по длине и обжарить без добавления масла. Посолить.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. На дно формы выложить сначала баклажаны. Вторым слоем выложить кружочки сыра. Сверху – слой соуса. Затем слой баклажанов, слой соуса и сыр. Посыпать тимьяном и поставить в духовку на 10 минут при температуре 200°С
Готовое блюдо украсить листиками свежего базилика.
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Маринованные баклажаны быстрые
Ингредиенты
- вода1 стакан
- сахар1 стакан
- крупная соль1.5 ст.л.
- уксус 9%0.5 стакана
- баклажаны
- растительное масло
- репчатый лук
- укроп
- петрушка
- молотый перец
1. Вскипятить воду, добавить сахар, соль и уксус. Дать остыть.
2. Баклажаны помыть и очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
3. Сложить баклажаны в миску или банку. Каждый слой переложить кольцами репчатого лука, веточками укропа и петрушки. Посыпать молотым перцем.
4. Залить остывшим маринадом, оставить на сутки при комнатной температуре. Через сутки маринад слить и отправить баклажаны в холодильник.
Серафим сын
Возраст: 14 лет 8 месяцев 21 день
Учится: Еще не учимся
Виталий муж
Возраст: 45 лет 5 месяцев 10 дней
Род занятий: Программист
elo4ka
|
Имя: Елена Группа: VIP пользователь Сообщений: 1537 Регистрация: 23.10.2009 Заходил(а): 07.10.2019 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески |
Баклажаны по-сицилийски
Главное в этом рецепте – великолепный томатный соус, который прекрасно сочетается с моцареллой и баклажанами.Ингредиенты
- баклажаны2 шт.
- моцарелла200 г
- томаты в собственном соку500 мл
- чеснок3 дольки
- репчатый лук1/2 шт.
- тимьян3 веточки
- зеленый базилик5 г
- сахар2 щепотки
- оливковое масло20 мл
- соль, перецпо вкусу
Баклажаны, запеченные с моцареллой / domashniy.ruДля приготовления соуса в сотейник влить оливковое масло и добавить тимьян, нарезанный полукольцами репчатый лук и измельченный чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
Ввести томаты в собственном соку. Убрать тимьян. Всыпать сахар и соль. Тушить две минуты. Баклажан нарезать тонкими полосками по длине и обжарить без добавления масла. Посолить.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. На дно формы выложить сначала баклажаны. Вторым слоем выложить кружочки сыра. Сверху – слой соуса. Затем слой баклажанов, слой соуса и сыр. Посыпать тимьяном и поставить в духовку на 10 минут при температуре 200°С
Готовое блюдо украсить листиками свежего базилика.
Классный рецепт, только на фотке Рататуй
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
видать автор не нашел картинку именно того рецепта
пысы:нашла статью с рецептом рататуя с этого же сайте,там каша-малаша
Серафим сын
Возраст: 14 лет 8 месяцев 21 день
Учится: Еще не учимся
Виталий муж
Возраст: 45 лет 5 месяцев 10 дней
Род занятий: Программист
elo4ka
|
Имя: Елена Группа: VIP пользователь Сообщений: 1537 Регистрация: 23.10.2009 Заходил(а): 07.10.2019 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески |
видать автор не нашел картинку именно того рецепта
пысы:нашла статью с рецептом рататуя с этого же сайте,там каша-малаша
На первой страничке этой темы есть рецепт рататуя, очень вкусно и просто
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Рулетики из баклажанов
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Как выбирать баклажаны
Артур сын
Возраст: 14 лет 6 месяцев 15 дней
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 40...
Тимур сын
Возраст: 9 лет 4 дня
Учится: Еще не учимся
Alena1989
|
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
все девченки, если я сейчас утону в своих слюньках
..........лечу готовить
Артур сын
Возраст: 14 лет 6 месяцев 15 дней
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 40...
Тимур сын
Возраст: 9 лет 4 дня
Учится: Еще не учимся
Alena1989
|
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Всем привет!!!
Вот поначиталась я у вас тут, и у меня наконецто начала получатся вкуснющая икра
. Вот теперь мучаюсь очень хочу на зиму нечто подобное закатать,НО нет рецепта,
Может у кого есть проверенный, поделитесь, ну пожалуйста
Alisa.k
|
Имя: Alisa Группа: Новичок Сообщений: 6 Регистрация: 02.09.2015 Заходил(а): 05.09.2015 |
Город: Обухов |
Надо обязательно попробовать, выглядит аппетитно!
cezar123456
|
Имя: Елена Группа: Активный пользователь Сообщений: 138 Регистрация: 28.12.2014 Заходил(а): 01.07.2018 |
Город: Николаев |
Очень вкусные баклажаны по-корейски. Можно на зиму делать.
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Летний суп из запеченных баклажанов с чесноком и томатами. Он готовится на овощном бульоне, поэтому подойдет вегетарианцам и веганам.
Ингредиенты
баклажаны 5 шт.
несколько зубчиков чеснока
оливковое масло для обжаривания
нарезанный лук 1 шт.
молотый кумин 1 ч.л.
томатная паста 1 1/2 ст.л.
помидоры, нарезанные 2 шт.
овощной бульон или вода 750 мл
сахар 2 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
90 мин 5-6 порции
Суп из баклажанов depositphotos.com
1. Все баклажаны, кроме одного, запечь в духовке. Духовку разогреть до 220 C. Баклажаны разрезать вдоль пополам, мякоть надрезать ножом крест-накрест. Смазать 2 ст.л. оливкового масла и вдавить пластинки чеснока в надрезанную мякоть.посолить
2. Запекать 40 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки и, пока баклажаны еще горячие, ложкой вычерпать мякоть в миску. Оставшийся баклажан нарезать кубиками и обжарить в масле до румяной корочки.
3. В сотейнике разогреть 1 ст.л. масла, добавить лук и кумин. Обжаривать 7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Добавить томатную пасту, готовить 1 минуту. Добавить помидоры, бульон, сахар, лимонный сок, соль и перец. Варить на слабом огне 15 минут.
4. Добавить мякоть баклажана и пюрировать. Подавать суп с жареным баклажаном, зеленью или гренками.
-
01 Февраля
-
24 Декабря
-
08 Декабря
-
31 Августа
-
09 Августа
Forum
-
Интернет Магазины на сайте Мама
Создавайте ваши интернет магазины на нашем сайте и получите каталог товаров с возможностью принимать и обрабатывать заказы
-
Акции и скидки в Николаеве
Все акции и скидки в магазинах города Николаева на нашем сайте
-
Отзывы о роддомах и ЖК Николаева
Найдите самые свежие отзывы о всех роддомах, врачах и женских консультациях в Николаеве
Важная информация
Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua
Напишите нам
Мама в социальных сетях
