Ингредиенты:

• 100 гр бараньего жира (курдючный жир)
• 1 луковица
• 7 листьев мяты
• 7 ростков петрушки
• ½ чайной ложки майорана
• паприка, кайенский перец, тмин, гвоздика, имбирь, кардамон (1/2 чайной ложки все вместе)
• сливочное масло для жарки

Соус для кюфты.

• 600 грамм томатов, очищенных от кожицы, крупно порезанные
• 1 луковица (мелко порубленная)
• 2 столовых ложки петрушки (мелко порубленная)
• 1 долька чеснока (мелко порубленная)
• 4 столовых ложки оливкового масла
• 200 гр воды
• паприка, перец, соль.

Приятного аппетита!

Тэги: безопасная колбаса деликатесы как приготовить качественная колбаса колбаса николаев купить колбасу кюфта марка малицкого на обед простые рецепты что приготовить