• (1) Поддержать автора
  • Поделиться

Украшение тортиков своими руками

lenchik   
VIP пользователь   
14 июня 2009 151630 1383

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   14 марта 2010
Цитата: #467 foxik 14 марта 2010, 14:22
вид сбоку



а это кто?

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   14 марта 2010
Цитата: #467 foxik 14 марта 2010, 14:19
А вот такие тортики и такие украшения делает моя подруга и это самый простой! Так, для сравнения!

а кого вы сравниваете? и главное зачем??? не понятно....

девочки ж не профессионалы. Они только учатся.
И вообще любой торт сделанный мамой, у который маленький ребенок - это подвиг и шедевр в своем роде.



Машка-Степашка я так поняла, что черепашка

VIKI06

Имя: Наташа
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 694
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 30.06.2016
Город: Николаев
Район: Корабельный
Телефон: 09943один958четыре
VIKI06
Активный пользователь
   14 марта 2010

Красотище, слов не хватает. такую прелесть жалко кушать. Спасибо нашему прогрессу, что скушать мона и на фото память останется
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 01.05.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   22 марта 2010
Спрошу в этой темке у знающих людей

А формы для шоколада можно же использовать для приготовления желе, выпечки? Есть ли какие-то нюансы?

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   25 марта 2010
Конфетти какие именно формы ты имеешь в виду7
покажи фото
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 01.05.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   25 марта 2010
Вот



Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   25 марта 2010
Это пластик?
для выпечки думаю нельзя, а для желе можно попробовать

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   25 марта 2010
у меня есть формочки для шоколада, но я их использую для мастики
Sherchana

Sherchana

Имя: Катерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 579
Регистрация: 17.01.2011
Заходил(а): 12.05.2019
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Sherchana
Активный пользователь
   12 апреля 2010
Цитата: #467 Афалина 25 марта 2010, 11:02
у меня есть формочки для шоколада, но я их использую для мастики


Если не секрет, как сделать насыщенный черный цвет мастики?
Печать фотокартинок на торт!!!

Цветочек

Имя: Цветочек
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2103
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 07.04.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0501555563 0633760434
Цветочек
VIP пользователь
   13 апреля 2010
Девочки подскажите плиз кто знает,мне нужен проверенный рецепт крема,которым обмазывают торты перед тем как украшать его ,вот пример на видео Ссылка Заранее спасибо

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   13 апреля 2010
Цветочек крем масло + сгущенка 1:1 или масло + шоколад 2:1. Масло комнатной температуры взбить а потом во время взбивания добавлять или сгущенку или шоколад

Sherchana черный цвет очень сложно сделать в домашних условиях. Я пользуюсь гелевой черной краской. И купила готовую мастику черного цвета
Можно в шоколадную мастику добавить синий краситель

Цветочек

Имя: Цветочек
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2103
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 07.04.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0501555563 0633760434
Цветочек
VIP пользователь
   13 апреля 2010
Афалина спасибо большое за рецептик,а еще если можно вопросик-есть крем типа белкового что бы торты обмазывать? слышала есть вроде есть заварной белковый крем,а как его делать ума не приложу просто у меня муж не особо любит масляные крема.

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   13 апреля 2010
заварной белковый очень капризный..не рекомендую.
Масляные крема никто не любит особо но там его идет 1-2 мм. Вообще не ощущается на вкус.
А по той ссылке на видео конечно ОГРОМНОЕ количество крема!!
я обмазываю тортик так что у меня коржи просвечивают. Буквально 1 мм крема.

Цветочек

Имя: Цветочек
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2103
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 07.04.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0501555563 0633760434
Цветочек
VIP пользователь
   13 апреля 2010
Афалина а сгущенка должна быть вареной или обычную можна?

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   13 апреля 2010
а это уже как ты хочешь)
можно и так и так)
Sherchana

Sherchana

Имя: Катерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 579
Регистрация: 17.01.2011
Заходил(а): 12.05.2019
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Sherchana
Активный пользователь
   13 апреля 2010
Цитата: #467 Афалина 13 апреля 2010, 09:55
Цветочек крем масло + сгущенка 1:1 или масло + шоколад 2:1. Масло комнатной температуры взбить а потом во время взбивания добавлять или сгущенку или шоколад

Sherchana черный цвет очень сложно сделать в домашних условиях. Я пользуюсь гелевой черной краской. И купила готовую мастику черного цвета
Можно в шоколадную мастику добавить синий краситель


Спасибо Афалина. Я смешивала разные цвета (красный зеленый синий, и в шок. добавляла синий), но цвет все равно не насыщенный. И я в Николаеве не встречала гелевых пищевых красок, или не там ищу.
Печать фотокартинок на торт!!!

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   13 апреля 2010
Цитата: #467 Sherchana 13 апреля 2010, 11:20


Спасибо Афалина. Я смешивала разные цвета (красный зеленый синий, и в шок. добавляла синий), но цвет все равно не насыщенный. И я в Николаеве не встречала гелевых пищевых красок, или не там ищу.

сомневаюсь что у нас они есть..
Я в Англии заказываю
irina_waw

irina_waw

Имя: irina_waw
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 254
Регистрация: 06.11.2009
Заходил(а): 22.08.2018
Город:
Район: Заводской
Телефон: 0677824848 399339
irina_waw
Активный пользователь
   13 апреля 2010
Люба,а можно вопрос?Вы заказы на тортики принимаете?Заранее спасибо.
Аннушка

Аннушка

Имя: Анна
Группа: Администратор
Сообщений: 15378
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.01.2021
Город: Николаев
Район: Центральный
Аннушка
Администратор
   13 апреля 2010
Цитата: #467 irina_waw 13 апреля 2010, 11:48
Люба,а можно вопрос?Вы заказы на тортики принимаете?Заранее спасибо.



да, она принимает заказики тут Ссылка

Афалина

Имя: Афалина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 796
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 18.03.2013
Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Афалина
Активный пользователь
   13 апреля 2010
irina_waw
Ссылка
Просматривают эту тему:

Forum