Сыр Монтазио

Цена за 1кг. Монтазио (итал. Montasio) – итальянский твердый сыр, который изготавливают из коровьего молока.

В продажу сыр монтазио поступает в форме цилиндрических кругов, диаметром 30-40 см, высотой 6-10 см и весом 5-9 кг. Сверху головки сыра покрыты упругой корочкой желто-соломенного цвета.

Мякоть монтазио бледно-желтого цвета с небольшими отверстиями по всей массе. У выдержанного сыра корочка становится более темной и грубой, а мякоть зернистой и суховатой. Этот сыр обладает богатым фруктовым вкусом, с легкими ореховыми нотками. Период созревания составляет 3-18 месяцев. Содержание жира – 30-40%.

Монтазио используют для приготовления фондю, он также гармонично сочетается с сухофруктами. Из вин предпочтение следует отдать таким, как Pinot Grigio, Merlot или Sauvignon Blanc.

Данный товар Вы можете приобрести в магазине "Маленькая Италия"
Ждем Вас по адресу г.Николаев, ул. Никольская 42 (вход с ул.Фалеевская)

Мы работаем каждый день с 11-00 до 20-00.