Кэроб (кероб) Испания

Кофе без кофеина? Шоколад без сахара и жиров? Неужели такое возможно?
Да! Знакомьтесь — Кэроб! Кэроб — это фантастический продукт, поскольку заменяет и бодрящий кофе (но не содержит кофеина) и какао вместе с шоколадом (но не содежит сахара).

Что же такое Кэроб?
Это смолотые плоды (а не семена или бобы) мякоти стручкообразных плодов рожкового дерева. Вкус кэроб-порошка похож и на кофе, и на какао-порошок, но он намного слаже, при этом не содержит ни кофеина, ни сахара и жиров.

Именно поэтому кэроб — отличный и полезный заменитель кофе и шоколада для тех,кто следит за своим весом или нуждается в продуктах для диабетиков.

Польза кэроба:
- сладкий сам по себе, при приготовлении десертов не не требует при добавления рафинированного сахара
- содержит протеин, витамины А, В, В2, В3 и D, много кальция, фосфора, калия и магния, а также легко усваиваемая форма железа, меди, никеля и марганеца и бария
- в отличие от кофе и какао, не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые привыкание, перевозбудимость и аллергию
- отсутствует щавелевая кислота, которая есть в шоколаде (именно она вызывает аллергические прыщи)
- отсутствуют любые пестициды — дерево кэроб растет в сухих условиях, в которых нет вредителей, поэтому при его выращивании пестициды вообще не используются