Главная Статьи сайта Кулинарные рецепты Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)
Разделы статей
Новости
смотрите все новости
Разделы сайта
Кулинарные рецепты

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Автор: Марка Малицкого 11:07, 22 Января 2014 511 0 0


Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)























Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (можно крем), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат) Салями «Золотистая» В/С  или Сервелат В/С

Приготовление
В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока, половину, натертого на терке сыра. Посолить и при желании добавить немного перца. Хорошо перемешать.

Смешать сливочное масло и яйцо.
Добавить сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая — до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вылить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста визуально разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы — нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (около 15 минут).
Приятного аппетита!

Тэги: безопасная колбаса деликатесы как приготовить кальцоне качественная колбаса колбаса николаев купить колбасу марка малицкого на завтрак пирог с колбасой пицца простые рецепты что приготовить


Похожие статьи

БОМЖ ОБЕД ИЗ НИЧЕГО! БЕСПЛАТНАЯ ЕДА ИЗ Б...

vitodz
БОМЖ ОБЕД ИЗ НИЧЕГО! БЕСПЛАТНАЯ ЕДА ИЗ БЕСПЛАТНЫХ ПРОДУКТОВ!Не пропустите увидеть первым!

Читать далее

Быстро и вкусно. Завтрак для малыша

fokinaLora
Быстро и вкусно. Завтрак для малыша

Чем накормить ребенка? Что приготовить? Что приготовить быстро и вкусно? Рецепт дня - Ежик с фруктами и овсянкой ! Для многих мам, в том числе и для н...

Читать далее

Манты

Марка Малицкого
Манты

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1/2 стакана, Яйцо — 1 шт., Добавить Статью Соль &md...

Читать далее

0 комментариев

Пока нет сообщений


Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам