Чем мы кормим своих малышей?
Сахар (обычный или кристаллический, сахароза)
Улучшает вкус продукта, но может спровоцировать обострение у деток, страдающих аллергией. Вместо сахара им больше подойдет продукт с лактозой, фруктозой, глюкозой, декстринмальтозой (мальтодекстрином).
Пребиотики
Эти компоненты не перевариваются в кишечнике, помогая развиваться нормальной микрофлоре кишечника и становясь для нее источником питательных веществ. Определенные виды пребиотиков помогают малышу справиться с запорами. Существуют также натуральные пребиотики, которые содержатся в овсе, кукурузе, сое и других злаках, а также в яблоках и абрикосах.
Пробиотики
Это — живые микроорганизмы, которые являются частью нормальной микрофлоры кишечника. Самые известные из них — лактобактерин и бифидобактерин, некоторые разновидности дрожжевых грибов.
Глютен
Вы наверняка встречали на упаковках каш надписи "Не содержит глютен". Так вот: этот растительный белок содержится в злаках (пшенице, ржи, овсе) и для его переваривания организму необходимо вырабатывать специальные ферменты. Но у некоторых людей (и детей, в частности) не хватает или вообще нет таких ферментов. Поэтому глютен накапливается в желудке и токсически действует на стенки кишечника.В результате - в кишечнике нарушается всасывание других веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности, и кишечник может просто перестать работать. Чтобы не рисковать, выбирайте упаковку с надписью "без глютена".
"Гомогенизированный"
Эта надпись выглядит довольно устрашающей, и означает всего лишь "однородный". То есть, консистенция покупаемого продукта (пюре, творожок) - однородная, без комочков и хлопьев."
Дополнительно витаминизировано"Такая надпись означает, что содержание витаминов в продукте доведено до нормального уровня. Не переживайте: обогащение витаминами не вредит детскому здоровью, а, наоборот, помогает предупредить развитие у малышей гиповитаминоза
Список "Е"
Как правило, в конце перечня всех ингредиентов находятся пищевые добавки с маркировкой Е. Этой буквой заменяют громоздкие химические названия. Их очень много: большинство улучшают вкус и продлевают срок хранения продукта.
Запрещенные: Е100, Е105, Е126, Е152, Е952.
Ракообразующие: Е142, Е153, Е202, Е210-212, Е214-216, Е219, Е230, Е240, Е249, Е280-283, Е330, Е954.
Способны привести к кишечным расстройствам: Е626-635.
Опасны при склонности ребенка к аллергии: Е102, Е110, Е120, Е210-211, Е230-233, Е239, Е311, Е320, Е321,Е325, Е331, Е621.
Могут спровоцировать болезни почек и печени: Е172, Е220, Е320-322, Е407, Е450, Е513, Е527.Впрочем, среди кодов с индексом «Е» есть обозначения веществ и натурального происхождения:Е101 — витамин В2, который нужен для обменных процессов;Е160а — каротин, необходимый для роста;Е300 — витамин С, отвечающий за крепкий иммунитет;Е440 — пектин для правильного пищеварения;Е1420- крахмал.Так что не стоит ругать все "ешки", ведь среди них есть и полезные вещества, хоть и не так много.
Выбирайте правильные продукты: обязательно смотрите на дату производства, сроки хранения, тщательно читайте этикетки. Если необходимо, выпишите или распечатайте себе все полезные и вредные компоненты.
Берегите здоровье своего малыша, ведь от его благополучия зависит и Ваше счастье! Да и стакан воды в старости не помешает 

Тэги: питание ребенка