Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Вы пробовали готовить суши?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Вы пробовали готовить суши?

Аннушка   
Администратор   
22 февраля 2009 27785 352
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 01.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   01 сентября 2011

О, и от меня

Ссылка

а еще вопрос - какой рис подойдет, если не покупать специальный ?
Vakar
Vakar

Vakar

Имя: Елизавета
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 408
Регистрация: 27.08.2009
Заходил(а): 13.10.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный - Северный
Телефон: 063 490 48 21
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Vakar
Активный пользователь
   01 сентября 2011
Я сделала сегодня с рисом Тм Добра Міра по рецепту ссылки Ayka - мне понравилось. И клейкий достаточно и не разлезся. Но это мое мнение "чайника" в этом деле . Не успела сфотографировать
Кондитерские украшения и сырье Мой бывший ник - Kissa
Ayka
Ayka

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ayka
VIP пользователь
   01 сентября 2011
Пока остальные девченки молчат отвечу опять я. Мы покупаем круглозернистый.
Я - Аня, ко мне на ты...
asperka
asperka

asperka

Имя: asperka
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1169
Регистрация: 12.01.2010
Заходил(а): 31.07.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
asperka
VIP пользователь
   01 сентября 2011
Я тоже готовлю рис по вышеуказанному рецепту, единственное, что я его не перекладываю из горячей посуды - ничего не успевает за такой короткий срок развариться, ИМХО, лишнее телодвижение.
И воды добавляю немножко больше, т.е. на 300г риса где-то 400г воды или чуть больше даже (я на глаз уже приспособилась). Количество воды, которой вы заливаете рис зависит от того насколько плотно прилегает крышка при варке. У меня не очень плотно, поэтому и воды добавляю больше.
Рис беру или Катана или Жменька "Для суши" (мне больше всего нравится). Еще недавно купили в Таврии какой-то рис в пакетах с овальной красной наклейкой, не запомнила фирму, но фу, кака... рис плыл сильно.
Вообще довольно часто мы роллы кушанькаем ))) Я прямо наркоманка. И сам процесс обожаю. Отправляю мужа с ребенком гулять вечером, а сама колдую... Потом укладываем малого спать и предаемся чревоугодию

Скидка 10 долларов на первый заказ на IHerb код JMZ126
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 01.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   01 сентября 2011
Спасибо! Отправлю сына на дачу и тоже буду практиковаться, а потом чревоугодничать )))
vikylia
vikylia

vikylia

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 698
Регистрация: 13.03.2011
Заходил(а): 20.05.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
vikylia
Активный пользователь
   09 сентября 2011
Может кому пригодится училась по-этому:
Заправка для риса (мицукан покупаю в Сити) Ссылка
Рецепт приготовления риса Ссылка
Рецепт приготовления филадельфии Ссылка
Все просто и понятно.
Теперь очень хочу научится готовить темпуру, был случай попробывать темпуру (креветки, кальмар, баклажан) приготовленую японцем - очень и очень вкусно.
Кстати, он выделил из наших торговых марок рис и нори Катана, соевый соус Киккоман.


bassik
bassik

bassik

Имя: bassik
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6685
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 27.02.2019 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
bassik
VIP пользователь
   09 сентября 2011
Цитата: #80 Конфетти 29 августа 2011, 20:17
Ну значит так ))) Теперь у меня есть такая штука

http://rutube.ru/tracks/4705846.html?v=1e6...a3533ed1874352d

это спецом для таких неумеек как я

теперь научите меня,пожалуйста, правильно готовить рис для суши, я с ним туплю....

ost-189-1: где б еще такую штуку купить,чтобы заворачивать!!!
Глупые люди — это такой народ, который всегда прав.
В@люш@
В@люш@

В@люш@

Имя: В@люш@
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2289
Регистрация: 01.12.2009
Заходил(а): 09.03.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0682673789
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
В@люш@
VIP пользователь
   26 октября 2011
Подсела я, девочки, на это дело конкретно!!! Обожаю горячие темпурные роллы - это моя слабость.... наркотик! Муж любит Роллы Калифорния. До этого дома я делала только закрытые - обычные ))) Но вчера превзошла себя Такого навытворяла Получилось вкуснее чем в суши-баре))) Единственное..... не надо было так много есть ost-189-1: До сих пор плохо




Ирен
Ирен

Ирен

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 887
Регистрация: 20.01.2011
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ирен
Активный пользователь
   26 октября 2011
Цитата: #80 В@люш@ 26 октября 2011, 09:30
Подсела я, девочки, на это дело конкретно!!! Обожаю горячие темпурные роллы - это моя слабость.... наркотик! Муж любит Роллы Калифорния. До этого дома я делала только закрытые - обычные ))) Но вчера превзошла себя Такого навытворяла Получилось вкуснее чем в суши-баре))) Единственное..... не надо было так много есть ost-189-1: До сих пор плохо

Где берете рецепты?
BUZZY
BUZZY

BUZZY

Имя: Ника
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2121
Регистрация: 20.03.2011
Заходил(а): 07.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
BUZZY
VIP пользователь
   26 октября 2011
Мммммммммммммммммммммм!!!!!!!! Умница какая!!!!

В@люш@
В@люш@

В@люш@

Имя: В@люш@
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2289
Регистрация: 01.12.2009
Заходил(а): 09.03.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0682673789
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
В@люш@
VIP пользователь
   26 октября 2011
Цитата: #80 Ирен 26 октября 2011, 09:33

Где берете рецепты?

Ссылка
Ссылка
в нете много рецептов.

Главное правильно рис забецать. И начинка конечно играет большую роль!!!!
В@люш@
В@люш@

В@люш@

Имя: В@люш@
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2289
Регистрация: 01.12.2009
Заходил(а): 09.03.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0682673789
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
В@люш@
VIP пользователь
   26 октября 2011
Цитата: #80 BUZZY 26 октября 2011, 09:33
Мммммммммммммммммммммм!!!!!!!! Умница какая!!!!

Спасибо))))
Lenochka
Lenochka

Lenochka

Имя: Леночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1572
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 19.11.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lenochka
VIP пользователь
   26 октября 2011
девочки,подскажите плиз, где угря купить????
видела в Кишене вчера ( 70 грн, но такое страшное было запаковано)

и соус ( как сметана, сорри забыла название)
Никто не может судить мой выбор или мои мысли, потому что никто никогда не испытывал мои эмоции, мое счастье или мою боль …
BabyDreameR
BabyDreameR

BabyDreameR

Имя: BabyDreameR
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2021
Регистрация: 31.01.2010
Заходил(а): 25.01.2015 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
BabyDreameR
VIP пользователь
   26 октября 2011

в ЮБ есть и в Сити там отдел Все для суши
Lenochka
Lenochka

Lenochka

Имя: Леночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1572
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 19.11.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lenochka
VIP пользователь
   26 октября 2011
Цитата: #80 В@люш@ 26 октября 2011, 09:30
Подсела я, девочки, на это дело конкретно!!! Обожаю горячие темпурные роллы - это моя слабость.... наркотик! Муж любит Роллы Калифорния. До этого дома я делала только закрытые - обычные ))) Но вчера превзошла себя Такого навытворяла Получилось вкуснее чем в суши-баре))) Единственное..... не надо было так много есть ost-189-1: До сих пор плохо

какая вкусняшка!! Умничка
Никто не может судить мой выбор или мои мысли, потому что никто никогда не испытывал мои эмоции, мое счастье или мою боль …
Lenochka
Lenochka

Lenochka

Имя: Леночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1572
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 19.11.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lenochka
VIP пользователь
   26 октября 2011
Цитата: #80 BabyDreameR 26 октября 2011, 10:16

в ЮБ есть и в Сити там отдел Все для суши

в ЮБ видела угря запакованого и нарезаного, это оно?
или есть другой вариант?
Никто не может судить мой выбор или мои мысли, потому что никто никогда не испытывал мои эмоции, мое счастье или мою боль …
jmen_ka
jmen_ka

jmen_ka

Имя: jmen_ka
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3306
Регистрация: 30.10.2009
Заходил(а): 28.02.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
jmen_ka
VIP пользователь
   26 октября 2011

вугорь є в таврії і в метро заморожений здається по 240 грнкг
а ще продається інколи в пачечках нарізаний він не морожений, мені здається простіше такий купити, бо угря нарізати гарно в мене ще не разу не виходило
BUZZY
BUZZY

BUZZY

Имя: Ника
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2121
Регистрация: 20.03.2011
Заходил(а): 07.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
BUZZY
VIP пользователь
   26 октября 2011
Цитата: #80 BabyDreameR 26 октября 2011, 10:16

в ЮБ есть и в Сити там отдел Все для суши

Ага. И я в Сити возле Танаки беру.

julyagelo
julyagelo

julyagelo

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 668
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 06.08.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0679514288
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
julyagelo
Активный пользователь
   15 декабря 2011
А вот и мои первые суши, процесс приготовления очень понравился. Пока готовила уже наелась. Получились также и минни ролы для доци!
Начинка была:
- креветки
- тунец
- окунь
- угорь копченный
- крабовые палочки
- огурчик
- авакдо
Еще делала открытые ролы с тобикой крассной и черной.






YASYAR
YASYAR

YASYAR

Имя: YASYAR
Группа: Silver
Сообщений: 3212
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 15.03.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +380639486439
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
YASYAR
Silver
   24 декабря 2011
Сегодня с девченками устроили Ролл-пати накрутили роллов от души) Нам казалось что маловато на пятерых ) Обжерство погубит наши талии... зато как вкусно было! Последнее время кладу практически во все роллы сыр Филадельфия - ролл получается очень сочным и вкусным
Ссылка
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам