Какая молочная торговая марка лучше? (молочная продукция)

тоже однажды взяла для выпечки развесной маргарин и выбросила. Он и в пачках-то не всегда пригодный, но такого г**на не ожидала. Беру только запорожский. В АТБ на него иногда акции до полцены, кидаю в морозилку и больше не экспериментирую.

А я начала покупать ребенку йогурт и закваску с живыми бактериями ( на Садовой,в поликлинике).500 мл. окло 9 грн. стит.( начала покупать не в целях еконмии, а в целях улучшения пищеварительного процесса.)Результат уще на следующий день!

А каким вообще должно быть хорошее масло? Оно должно быть мягким или наоборот? Я покупаю селянское в синюю клеточку, вот оно очень твердое, если заранее не достать из холодильника, на бутерброд не намажешь. А недавно купила Яготинское (их детский кефир мне нравится), так оно мягковатое, даже в холодильнике и запах какой-то с кислинкой, не понравилось :(

Должно быть твердым. В мягком масле есть или растительные жиры, или воды, больше, чем положено. Я тоже почти всегда покупаю масло в клеточку.

масло если сильно твердое- то много в нем воды. слишком мягкое- много растительного жира. Масло настоящее должно уметь таять. масло настоящее- твердое но если вынуть на тепло- режется упруго. мне привозили масло -знакомые- из монастыря. это было очень вкусно.

а молочку я покупаю ультрапастеризованную- потому что из закваско гуд фуд именно на таком молоке делаю йогурты. магазинным я не доверяюю, да и дешевле выходит готовить самому- и выбор, и количество и качество- все устраивает.

А какое именно ультрапастеризованное молоко (фирма)?

детское "на здоровье"

Купила сейчас в Таврии напиток кисломолочный ТАН. Первый раз его пью. Он ,оказыватся,соленый. Я не дочитала состав.Такой своеобразный напиточек. Думаю,что им хорошо избавляться от похмелья!

Вроде и выпила его,но не в восторге. Написано "найдавніший рецепт кавказського довголіття ",не кавказец я.

Я с ним окрошку летом делала, там еще он с зеленью есть, напиток этот.

Ссылка

Недавно Ассоциация по защите прав потребителей "Споживча довіра" и Ассоциация поставщиков торговых сетей объявили результуты масштабного исследования, во время которого эксперты проверяли качество украинского сливочного масла.

Результаты исследования впечатляют. Почти половина масла, которое продается в украинских магазинан - фальсификат.

"Масло по законодательству должно состоять только из молочных жиров, т.е. из молока. А из чего производится украинское масло? К сожалению, установить что добавляют производители часто просто не возможно", - сообщил Алексей Дорошенко, глава Ассоциации поставщиков торговых сетей.

По его словам, если в продукте есть пальмовое масло - это еще полбеды. Но иногда производители используют химические примеси.

Из 33 образцов масла, которые проанализировали эксперты, 15 оказались фальсификатом.

Доля добавок в масле колеблется от 20 до 100%.

Список недобросовестных производителей выглядит так:

1. Масло сладкосливочное "Вологодське" 82,5% жира - производитель ПАО "Хмельницкая маслосырбаза".

2. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира "АхМолоко" - производитель ООО ОМПК "Славия".

3. Масло сладкосливочное "Селянське" 73% жира - производитель ООО "Богодуховский молзавод".

4. Масло сладкосливочное селянское 73,5% жира "Альма-Віта" - производитель ЧП "Альма-Вита".

5. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира "Галичина" - производитель ПАО "ГАЛИЧИНА".

6. Масло сладкосливочное ЭКСТРА, 80% жира ТМ "АПРЕЛЬ" - производитель ООО "Апрель".

7. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира "ЕТАЛОН" - производитель ПАО "Заричненский молокозавод".

8. Масло сладкосливочное "Вологодське" 82,5% жира - производитель ПАО "Баштанский сырзавод".

9. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ "ФЕРМА" - производитель ООО "Тера-Фуд".

10. Масло сладкосливочное селянское "Органічне" ТМ "ЕтноПродукт" 73,0% жира - производитель ДП "Радомилк".

11. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ "Звени Гора" - производитель ПАО "Звенигородский сыроробный комбинат".

12. Масло сладкосливочное "ЗОЛОТАВА" 82,0% жира - производитель ООО «Андрушевский маслозавод».

13. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира ТМ "Белоцерківське" - производитель ЧП "Белоцерковская агропромышленная группа".

14. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ "Яготинське" - производитель ПАО "Яготинский маслозавод".

15. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ "Житомирське" - производитель ПАО "Житомирский маслозавод".

Лучше бы они написали топ качественных :)

В комментах по ссылке дают другие тесты, по ним у некоторых ТМ наоборот очень хорошие показатели.

Эта же Ассоциация провела проверку молочных продуктов для детского питания

http://www.unn.com.ua/uk/exclusive/1592697-u-dityachiy-molochniy-produktsiyi-dvokh-ukrayinskikh-kompaniy-viyavleno-antibiotiki

Так, загалом були відібрані зразки дитячого харчування чотирьох провідних виробників цієї продукції у двох центральних супермаркетах міста, а саме:

ПАТ “Яготинський молокозавод” (Київська обл., смт Згурівка, вул.Коцюбинського, 6);

ПАТ “Вімм-Біль-Данн Україна” (Київська обл., К-Святошинський р-н, м.Вишневе, вул.Промислова,7);

ПАТ “Кременчуцький міськмолзавод” (Полтавська обл., Кременчук, вул.40 років Жовтня, 14/69);

ПАТ “Комбінат “Придніпровський” (м.Дніпропетровськ, вул.Журналістів, 15).

Відібрані зразки продукції були направлені до акредитованої та незалежної лабораторії Державного центру сертифікації та експертизи сільськогосподарської продукції.

Наявність антибіотиків виявлено у 4 з 11 перевірених зразків (при практичній межі виявлення 0,00005 мг/кг), тобто у 36% від перевіреної кількості.

1. ПАТ “Яготинський молокозавод”, ТМ “Яготинське для дітей”

— Дитяче харчування. Молоко коров’яче питне стерилізоване, 3,2% жиру, вітамінізоване, для дітей від 9 місяців ТМ “Яготинське для дітей” (скляна пляшка), дата виробництва 28.07.2016 №028 (чек від 2.08.2016) — виявлено вміст антибіотику — хлорамфінікол (левомицитин), мг/кг — 0,00038 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг);

— Дитяче харчування. Молоко коров’яче питне стерилізоване, 3,2% жиру, вітамінізоване для дітей від 9 місяців, ТМ “Яготинське для дітей” (тетра-пак), дата вироництва 11.07.2016 №002 (чек від 2.08.2016) — виявлено вміст антибіотику — хлорамфінікол (левомицитин), мг/кг — 0,00035 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг);

— Йогурт 2,5% жиру, з фруктовим наповнювачем “Малина-шипшина” для дітей від 8 місяців, ТМ “Яготинське для дітей”, дата виробництва 28.07.2016 №026 (чек від 2.08.2016) — виявлено вміст антибіотику — хлорамфінікол (левомицитин), мг/кг — 0,00013 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг).

2. ПАТ “Комбінат “Придніпровський”, ТМ “Злагода”

— Дитяче харчування. Молоко вітамінізоване, стерилізоване, для дитячого харчування від 9 місяців, 3,2% жиру “Малятко” ТМ “Злагода”, дата вироництва 27.07.2016 №002 (чек від 2.08.2016) — виявлено вміст антибіотику — хлорамфінікол (левомицитин), мг/кг — 0,00040 ( практична межа виявлення 0,00005 мг/кг).

Яготинскую молочку раньше часто покупала ребенку, Злагоду покупаю и сейчас. Очень жаль, что даже производителям детского питания невозможно доверять(