Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Хлебопечка - РЕЦЕПТЫ
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Nabu

Хлебопечка - РЕЦЕПТЫ

Nabu   
Gold   
22 марта 2010 18608 147
eleonora43
eleonora43

eleonora43

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 01.12.2009
Заходил(а): 21.08.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 067 7813850
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
eleonora43
Активный пользователь
   22 декабря 2010
Цитата: #3586 Pupsik 22 декабря 2010, 10:41
Я вчера делала в печке пирожки с грибами

125гр сливочного масла или маргарина
250 мл молока
20 гр свежих дрожжей ( 2 чайн. ложки сухих)
0,5 стол. ложки сахара
1 чайная ложка соли
450 гр муки

Масло сперва растопила, смешала с молоком. Все сложила в форму и поставила на программу "Дрожжевое тесто". Затем тесто достала, слепила пирожки (начинка может быть любая). Уложила в формы, накрыла полотенцем и дала им постоять минут 30, чтоб тесто поднялось (примерно в два раза). Потом поставила назад в печку на программу "Выпекание" на 20 минут (можно минут 25, чтоб были более румяные).

Что-то я не поняла,как ты их в ведерко сложила?
Pupsik
Pupsik

Pupsik

Имя: Алёнка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1399
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 10.01.2018 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Pupsik
VIP пользователь
   22 декабря 2010
Цитата: #3586 eleonora43 22 декабря 2010, 11:29

Что-то я не поняла,как ты их в ведерко сложила?


у меня печка moulinex ow 5024 с подставкой для багетов. Но можно еще выпекать эти пирожки в духовке при 200 градусах
eleonora43
eleonora43

eleonora43

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 01.12.2009
Заходил(а): 21.08.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 067 7813850
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
eleonora43
Активный пользователь
   22 декабря 2010
Цитата: #3586 Pupsik 22 декабря 2010, 11:33


у меня печка moulinex ow 5024 с подставкой для багетов. Но можно еще выпекать эти пирожки в духовке при 200 градусах

Отстала от жизни.Печкой пользуюсь уже 4 года,а что есть такие с подставкой для багетов и не знала.
Сибирячка
Сибирячка

Сибирячка

Имя: Наталия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 443
Регистрация: 19.12.2009
Заходил(а): 01.07.2012 		Город:
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 063 26 07 092
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сибирячка
Активный пользователь
   29 декабря 2010
Nabu, Наташа, ты говорила, что испекла бородинский хлебушек, поделись рецептиком
Allusik*
Allusik*

Allusik*

Имя: Алла
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 410
Регистрация: 28.10.2010
Заходил(а): 18.07.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 55-52-58
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Allusik*
Активный пользователь
   29 декабря 2010
Девченки, подскажите пожалуйста "чайнику" в хлебопечке хлеб с хрустящей корочкой получается или не очень? Мы тоже хотим купить только я вот сомневаюсь получится такой же хрустящий как и например семейный батон? И еще вопрос - отмывать хлебопечку сложно или не очень?
Lucin
Lucin

Lucin

Имя: Людмила
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 717
Регистрация: 28.04.2010
Заходил(а): 11.03.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lucin
Активный пользователь
   29 декабря 2010
У нас корочка получается очень и очень хрустящая.) И мыть ее более чем просто!
Nabu
Nabu

Nabu

Имя: Nabu
Группа: Gold
Сообщений: 2863
Регистрация: 22.11.2009
Заходил(а): 28.07.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Nabu
Gold
   30 декабря 2010
Сибирячка,
Натулик, пекла два раза настоящий бородинский. Первый раз рецепт взяла с сайта хлебопечка ру, второй раз из своей книжки к панасонику Оба раза потрясный хлеб который не купишь даже в супермаркетах с собственными пекарнями.
Скидывать рецепты?
Сразу скажу, без солода и аграма так вкусно бы не получилось.
Моя подпись нарушала правила форума
п.1.5
в) запрещается использовать в имени (нике), аватаре, подписи и названии статуса нецензурные или ругательные слова (а также завуалированный мат).
Зато прекрасно передавала мои эмоции.
Nabu
Nabu

Nabu

Имя: Nabu
Группа: Gold
Сообщений: 2863
Регистрация: 22.11.2009
Заходил(а): 28.07.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Nabu
Gold
   30 декабря 2010

Есть такой хлеб Франузский, там корочка даже более чем хрустящая. У меня свекровь не любит когда она хрустящая, и накрывает хлеб полотенечком. А я наоборот
Мыть печку проще простого - только ведерко, ну и у кого есть диспенсер - то его тоже.
Моя подпись нарушала правила форума
п.1.5
в) запрещается использовать в имени (нике), аватаре, подписи и названии статуса нецензурные или ругательные слова (а также завуалированный мат).
Зато прекрасно передавала мои эмоции.
marinelka
marinelka

marinelka

Имя: marinelka
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1445
Регистрация: 07.12.2009
Заходил(а): 31.08.2016 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marinelka
VIP пользователь
   30 декабря 2010
А я вчера тесто на пирожки делала в хлебопечке, такое классное!
Pupsik
Pupsik

Pupsik

Имя: Алёнка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1399
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 10.01.2018 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Pupsik
VIP пользователь
   02 января 2011
Цитата: #3586 Nabu 30 декабря 2010, 21:59
Сибирячка,
Натулик, пекла два раза настоящий бородинский. Первый раз рецепт взяла с сайта хлебопечка ру, второй раз из своей книжки к панасонику Оба раза потрясный хлеб который не купишь даже в супермаркетах с собственными пекарнями.
Скидывать рецепты?
Сразу скажу, без солода и аграма так вкусно бы не получилось.


Где это добро можно купить?
eleonora43
eleonora43

eleonora43

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 01.12.2009
Заходил(а): 21.08.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 067 7813850
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
eleonora43
Активный пользователь
   02 января 2011
Я пекла вот по этому рецепту,очень вкусненько. Только квас не запарила 10 мин и сунула сразу.Второй уже буду делать правильно. И еще я люблю хлеб печь не в ХП,а в духовке. Можно форму сделать любую. Очень кроасивенько получается.Ой,а рецепт и забыла прилепить

Бородинский хлеб

готовили в панасонике 255 (там технология укладки отличная от мулинекса)
2 ч.л. сухих дрожей
80 гр. пшеничной муки
470 гр. ржаной муки
1,5 ч.л. соли
4 ст.л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда (меда ложим две ложки но таких пролетарских :-))) с горочкой. Если жидкий мы ложим три)
2 ст.л укусусу яблочного (жене не понарвилось что кислинка перестали ложить)
1 ч.л. кориандра молот. или тмина
1 ч.л. кориандра зернами
Количество кориандра на любителя у нас не очень любят когда специй много
330 мл. воды
включаем программа ржаной хлеб и через 3-30 получаем бородинский хлебушек.
Я уксус не клала,а выдавила немного лимона.
Модель ХП,мне так кажется,не играет никакой роли.
Сибирячка
Сибирячка

Сибирячка

Имя: Наталия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 443
Регистрация: 19.12.2009
Заходил(а): 01.07.2012 		Город:
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 063 26 07 092
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сибирячка
Активный пользователь
   04 января 2011
Цитата: #3586 Nabu 30 декабря 2010, 21:59
Сибирячка,
Натулик, пекла два раза настоящий бородинский. Первый раз рецепт взяла с сайта хлебопечка ру, второй раз из своей книжки к панасонику Оба раза потрясный хлеб который не купишь даже в супермаркетах с собственными пекарнями.
Скидывать рецепты?
Сразу скажу, без солода и аграма так вкусно бы не получилось.

Скидывай))) У меня тоже панас 257, но там именно Бородинского рецепта нет, несколько ржаных. Я делала, очень вкусненько, но хочу именно бородинский, я его любительница (хотя хлеб вообще-то не ем))) И еще:

я бы солод и аграм тоже заказала
Nabu
Nabu

Nabu

Имя: Nabu
Группа: Gold
Сообщений: 2863
Регистрация: 22.11.2009
Заходил(а): 28.07.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Nabu
Gold
   04 января 2011
Чуть позже скину. А именно с этого сайта я и делала заказ, вместе с Инфинити Пока у меня еще все есть, как закончится - свисну.
Моя подпись нарушала правила форума
п.1.5
в) запрещается использовать в имени (нике), аватаре, подписи и названии статуса нецензурные или ругательные слова (а также завуалированный мат).
Зато прекрасно передавала мои эмоции.
Pupsik
Pupsik

Pupsik

Имя: Алёнка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1399
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 10.01.2018 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Pupsik
VIP пользователь
   05 января 2011
Цитата: #3586 Сибирячка 04 января 2011, 20:16

Скидывай))) У меня тоже панас 257, но там именно Бородинского рецепта нет, несколько ржаных. Я делала, очень вкусненько, но хочу именно бородинский, я его любительница (хотя хлеб вообще-то не ем))) И еще:

я бы солод и аграм тоже заказала


Я тоже не против заказать. может соберемся на заказ?
Сибирячка
Сибирячка

Сибирячка

Имя: Наталия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 443
Регистрация: 19.12.2009
Заходил(а): 01.07.2012 		Город:
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 063 26 07 092
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сибирячка
Активный пользователь
   16 января 2011
Цитата: #3586 Pupsik 05 января 2011, 10:46


Я тоже не против заказать. может соберемся на заказ?

Я - за
Ирина
Ирина

Ирина

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6524
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 21.02.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0987996800
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ирина
VIP пользователь
   16 января 2011
Ну напишите для меня какие дрожжи где берем. как называются, кто какой мукой пользуется, у меня уже два года стоит хлебопечка без дела, я попробовала , у меня ничего не получилось, а инструкция у меня только на немецком и рецепты тоже, я в немецком профан.

Вообщем дял чайников есть инструкции, я то и в жизни никогда не пеку. т.е далека от дрожжей и всего остального

Заказы по каталогам Англии

Юлечка
Юлечка

Юлечка

Имя: Юлечка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2570
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.06.2015 		Город: Харьков
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Юлечка
VIP пользователь
   16 января 2011
Цитата: #3586 Ирина 16 января 2011, 02:12
Ну напишите для меня какие дрожжи где берем. как называются, кто какой мукой пользуется, у меня уже два года стоит хлебопечка без дела, я попробовала , у меня ничего не получилось, а инструкция у меня только на немецком и рецепты тоже, я в немецком профан.

Вообщем дял чайников есть инструкции, я то и в жизни никогда не пеку. т.е далека от дрожжей и всего остального



Ириш!
Забей в поисковике модель своей хлебопечки и слово "инструкция" - получишь на руском. Читай и пеки всем на удивление!
Pupsik
Pupsik

Pupsik

Имя: Алёнка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1399
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 10.01.2018 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Pupsik
VIP пользователь
   16 января 2011
Цитата: #3586 Сибирячка 16 января 2011, 01:02

Я - за


ОК! когда? Еще кто-то с нами будет?
mamzelka
mamzelka

mamzelka

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 683
Регистрация: 18.11.2009
Заходил(а): 10.09.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный
Телефон: 0933460662
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
mamzelka
Активный пользователь
   16 января 2011


Меня возьмите! :1 (12):
Pupsik
Pupsik

Pupsik

Имя: Алёнка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1399
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 10.01.2018 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Pupsik
VIP пользователь
   16 января 2011
Цитата: #3586 mamzelka 16 января 2011, 15:49


Меня возьмите! :1 (12):


уже втроем заказыаем
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам