Не вчера, сегодня. Только что "трудовую вахту" завершила...
Кабачковая икра, мамалыга, отбивные, гамбургеры (булочки для них в "Таврии" взяла, но что то "не фонтан"), 2 пиццы-полуфабриката сделала, завтра утром только в духовку их запихну, пирожки с абрикосами и с крыжовником, компот.
Завтра к дочке в санаторий едем, будем подкармливать inner:

Ира, а можно рецепт мамалыги, очень интересно-это вроде кукурузной каши?

Да, это каша из кукурузной муки.
Для меня это блюдо из детства, бабушка когда-то часто мамалыгу варила.
Готовится элементарно: кукурузной муки 1 часть, воды на крутую мамалыгу 3 части, на кашу помягче - 3,5-4 части.
Посуда должна быть с толстыми стенками.
Кипятим воду, добавляем соль по вкусу и грамм 100-150 сливочного масла. Когда вода опять закипела, тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку. Главное, чтобы комки не образовались, а то их потом разбить нереально. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума.
Варим долго, минут 50, периодически помешивая, а то она легко пригорает. После того, как выключила конфорку, дать мамалыге настояться мин. 10-15.
Если мамалыга крутая, ее можно нарезать ломтями и есть с чем хочешь - со сметаной, с молоком, с вареньем, с борщом вместо хлеба...На что фантазии хватит.
Я варю мамалыгу помягче и почти всегда делаю с жареным луком и шкварками. Можно сделать так, как любят на Западной - пожарить на слив. масле лук, добавить сметану, протушить 2-3 минуты и полить кашу этой подливой.

Спасибо, надо попробовать

Лучшая каша для завтрака: ТОП-6 полезных свойств гречки

Гречку всегда считали пищей богатырей! Это один из дешевых продуктов, но очень полезных для организма. Мы расскажем о ТОП-6 причинах, почему гречку необходимо употреблять каждый день.

Ссылка

у меня малая любитель гречневой кашки с молочком

И моя такая же. С утра сразу расстраивается, если не ее любимая кашка :)

Зато овсянку и манку нивкакую

а папа у нас любитель субботней овсянкис медом орехами и яблоком(или бананами)

Это любимая крупа в супе у моей старшей. А меньшая пылесос - все подряд ест))

и у нас малый такой)покормлю его,а потом кто не сядет кушать он на руки и подьедает