• 0 Поддержать автора
  • Поделиться

Готовое тесто

Sweet   
Активный пользователь   
27 января 2011 7160 27
Здравствуйте девочки! Дочери в школу на конкурс нужно приготовить какое либо греческое блюдо. Нашла чудесный рецептик но там необходимо тесто "Фило" оно часто используется в Средиземноморской кухне. Может кто видел, где его можно купить? Подскажите пожалуйста! Знаю только то что оно продается в замороженном виде. И из него еще делают пахлаву. В инете нашла рецепты его приготовления в домашних условиях но это очень трудоемкий процесс, боюсь не справлюсь

Юлька_и_Викулька

Имя: Юля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1406
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 15.06.2016
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 709922
Юлька_и_Викулька
VIP пользователь
   27 января 2011
А это ,случайно,не слоеное?Обычно замороженное магазинное тесто очень близкое по качеству того,из которого пахлаву делают.
Sweet

Sweet

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 506
Регистрация: 20.11.2009
Заходил(а): 06.06.2019
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0990612743
Sweet
Активный пользователь
   27 января 2011
Цитата: #5677 Юлька_и_Викулька 27 января 2011, 01:17
А это ,случайно,не слоеное?Обычно замороженное магазинное тесто очень близкое по качеству того,из которого пахлаву делают.

Да, оно то похоже только совсем не то ((. Фило гораздо тоньше чем обычное слоеное тесто. Вот ссылочка Ссылка если интересно, посмотрите какую красоту можно из него печь, из обычного так не получится.
Мама Саньки

Мама Саньки

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 435
Регистрация: 25.06.2010
Заходил(а): 21.08.2016
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0639771877
Мама Саньки
Активный пользователь
   27 января 2011
Когда-то видела такое тесто в метро, давненько правда. Поищите там, может еще продается. И фотки блюда греческого не забудьте показать, и рецептик
Sweet

Sweet

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 506
Регистрация: 20.11.2009
Заходил(а): 06.06.2019
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0990612743
Sweet
Активный пользователь
   27 января 2011
Цитата: #5677 Мама Саньки 27 января 2011, 09:01
Когда-то видела такое тесто в метро, давненько правда. Поищите там, может еще продается. И фотки блюда греческого не забудьте показать, и рецептик

Спасибки большое, поеду посмотрю, ну а рецептик могу и сейчас дать )) ну а фотки это уже после приготовления выложу обязательно ))
Ссылка вот рецептик ))
Sweet

Sweet

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 506
Регистрация: 20.11.2009
Заходил(а): 06.06.2019
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0990612743
Sweet
Активный пользователь
   27 января 2011
Цитата: #5677 Мама Саньки 27 января 2011, 09:01
Когда-то видела такое тесто в метро, давненько правда. Поищите там, может еще продается. И фотки блюда греческого не забудьте показать, и рецептик

Спасибки большое, поеду посмотрю, ну а рецептик могу и сейчас дать )) ну а фотки это уже после приготовления выложу обязательно ))
Ссылка вот рецептик ))

Ксюшкин

Имя: Ксюшкин
Группа: Пользователь
Сообщений: 95
Регистрация: 22.11.2009
Заходил(а): 03.06.2013
Город:
Ксюшкин
Пользователь
   29 марта 2011
Я вот наткнулась на рецепт теста фило в инете Ссылка
Правда, там имеет место быть спор по поводу фило - не фило. Но я за неимением настоящего (покупного) как-нибудь опробую рецепт.
Катажина

Катажина

Имя: Екатерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 266
Регистрация: 25.03.2011
Заходил(а): 24.12.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 098 5920408, 066 66 24783
Катажина
Активный пользователь
   29 марта 2011
Я тоже искала это тесто, но в итоге не нашла, и приготовила пирожные из обычного слоеного теста, получилось очень вкусно!!!

Ксюшкин

Имя: Ксюшкин
Группа: Пользователь
Сообщений: 95
Регистрация: 22.11.2009
Заходил(а): 03.06.2013
Город:
Ксюшкин
Пользователь
   06 ноября 2012
Тесто  Фило  уже  неоднократно  покупала  в  Таврии.

Велюр

Имя: YSL
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 04.06.2012
Заходил(а): 15.06.2018
Город: Николаев
Велюр
VIP пользователь
   05 декабря 2014
девочки, объясните, почему размороженное слоеное тесто нельзя снова замораживать. Собиралась печь, не успела, затолкала в морозилку снова. Теперь что даже не пробовать печь из него, выкидывать?
Есть цель? Иди к ней!
Не получается? Ползи к ней!
Не можешь? Тогда хотя бы ляг и лежи в ее направлении)))

MaTi

Имя: MaTi
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4334
Регистрация: 23.02.2011
Заходил(а): 18.12.2018
Город: Николаев
MaTi
VIP пользователь
   05 декабря 2014
Цитата: Ссылка (05 Декабрь 2014 17:28)
девочки, объясните, почему размороженное слоеное тесто нельзя снова замораживать. Собиралась печь, не успела, затолкала в морозилку снова. Теперь что даже не пробовать печь из него, выкидывать?

Если тесто дрожжевое, то дрожжи умирают при повторном замораживании.

Велюр

Имя: YSL
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 04.06.2012
Заходил(а): 15.06.2018
Город: Николаев
Велюр
VIP пользователь
   05 декабря 2014
Цитата: Ссылка (05 Декабрь 2014 17:36)
Если тесто дрожжевое, то дрожжи умирают при повторном замораживании.

и что это значит? оно слоено-дрожжевое. Просто не поднимется и вообще не съедобным будет?
Есть цель? Иди к ней!
Не получается? Ползи к ней!
Не можешь? Тогда хотя бы ляг и лежи в ее направлении)))

MaTi

Имя: MaTi
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4334
Регистрация: 23.02.2011
Заходил(а): 18.12.2018
Город: Николаев
MaTi
VIP пользователь
   05 декабря 2014
Цитата: Ссылка (05 Декабрь 2014 18:02)
и что это значит? оно слоено-дрожжевое. Просто не поднимется и вообще не съедобным будет?

Умершие дрожжи могут выделять ядовитые вещества и неприятный запах.

Велюр

Имя: YSL
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1502
Регистрация: 04.06.2012
Заходил(а): 15.06.2018
Город: Николаев
Велюр
VIP пользователь
   05 декабря 2014
Цитата: Ссылка (05 Декабрь 2014 18:18)
Умершие дрожжи могут выделять ядовитые вещества и неприятный запах.

спасибо, лучше выкину
Есть цель? Иди к ней!
Не получается? Ползи к ней!
Не можешь? Тогда хотя бы ляг и лежи в ее направлении)))

Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.03.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   05 декабря 2014
Выбираем замороженное тесто - Все буде добре - Выпуск 289


Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.03.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   16 февраля 2015
подскажите,пожалуйста, продается ли сейчас готовое тесто для пиццы? и сколько стоит такое тесто в пиццерии?
Morkovka

Morkovka

Имя: Анютка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3314
Регистрация: 18.03.2011
Заходил(а): 12.08.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 063 137 00 04
Morkovka
VIP пользователь
   16 февраля 2015
Цитата: Ссылка (16 Февраль 2015 15:15)
подскажите,пожалуйста, продается ли сейчас готовое тесто для пиццы? и сколько стоит такое тесто в пиццерии?

Мне нравится готовое тесто для пиццы "Кулинариум майстер". Оно живое, не замороженное, 500 гр, 2 больших коржа. Цена в районе 20 грн. Некоторые говорят, что вкус спецефический, но мне и моей семье нравится.
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.03.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   16 февраля 2015
Цитата: Ссылка (16 Февраль 2015 15:20)
Мне нравится готовое тесто для пиццы "Кулинариум майстер".

спасибо, даже не слышала об этой ТМ

Беляночка

Имя: Наташа
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3321
Регистрация: 08.04.2011
Заходил(а): 05.03.2023
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 097*
Беляночка
VIP пользователь
   16 февраля 2015
Цитата: Ссылка (16 Февраль 2015 15:15)
подскажите,пожалуйста, продается ли сейчас готовое тесто для пиццы? и сколько стоит такое тесто в пиццерии?

Цитата: Ссылка (16 Февраль 2015 15:20)
Мне нравится готовое тесто для пиццы "Кулинариум майстер". Оно живое, не замороженное, 500 гр, 2 больших коржа. Цена в районе 20 грн. Некоторые говорят, что вкус спецефический, но мне и моей семье нравится.

Тоже покупали такое. Тоже понравилось. Я даже пару пакетов такого заморозила (попали под акцию ) . Но лучше когда без заморозки, так вкуснее.
Говорят я — мамин хвостик, Мне без мамы — никуда! Ну скажите, разве можно, Без меня прожить полдня? С мамой рядом я на кухне, Вместе ходим по делам, И вдвоём с ней смотрим мультик, Делим грушу пополам! Хвостик мамин я любимый, Мама тоже без меня, Жить не может ни минуты, Без любимого хвоста !!! 
Morkovka

Morkovka

Имя: Анютка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3314
Регистрация: 18.03.2011
Заходил(а): 12.08.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 063 137 00 04
Morkovka
VIP пользователь
   16 февраля 2015
Цитата: Ссылка (16 Февраль 2015 15:25)
спасибо, даже не слышала об этой ТМ

У них разные виды готового теста: песочное, для штруделя, слоеное, яичное, готовая паста, листы для лазаньи. Пробовала еще для штруделя-понравилось. В Велмарте самая низкая цена на эту ТМ.
Просматривают эту тему:

Forum