• (1) Поддержать автора
  • Поделиться

Кулинарные кошмары!

Amalija   
VIP пользователь   
21 December 2009 169788 1768
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Сумерки
VIP пользователь
   29 October 2011
Цитата: #2455 mamatanya 29 October 2011, 09:34

хотелось бы технические подробности когда-то читала, как покрасить белок в коричневый цвет чаем (по-моему еще ужасней, чем в синий), но и синий интересно тоже, очень уж белок получается яркий и равномерно окрашенный


чего ужасней?
я красила яйца в коричневый цвет, это была закуска такая - грибы-боровички (фаршированные яйца), вот шляпка у гриба как раз была коричневая)

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
mamatanya

mamatanya

Имя: mamatanya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 8122
Регистрация: 17.04.2010
Заходил(а): 15.06.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 063 491 2019
mamatanya
VIP пользователь
   29 October 2011
Цитата: #2455 Сумерки 29 October 2011, 11:01


чего ужасней?
я красила яйца в коричневый цвет, это была закуска такая - грибы-боровички (фаршированные яйца), вот шляпка у гриба как раз была коричневая)

я не пробовала, но подумалось, что цвет должен получиться неаппетитный. и привкус чая будет ощущаться. нет?
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Сумерки
VIP пользователь
   29 October 2011
Цитата: #2455 mamatanya 29 October 2011, 11:12

я не пробовала, но подумалось, что цвет должен получиться неаппетитный. и привкус чая будет ощущаться. нет?


Главное чай хороший Цвет получился молочного шоколада, чай слегка чувствовался, но если просто съесть яйцо без начинки. А так начинка перебивает. Вкусно! попробуйте обязательно!

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   29 October 2011
Цитата: #2455 mamatanya 29 October 2011, 10:56

чем - понятно! как??? порезать и в краску бросить? - сомневаюсь. целиком красить - ну не получится такой равномерный цвет, переход от темного к светлому будет. сварить немного, а потом доварить без шкарлупы в красителе? ну правда, интересно же ost-189-1: а гугл на запрос "синие яйца" скорее всего выдаст кошмары, но не кулинарные, так что даже пробовать боюсь



Вот Ссылка написано - как покрасить))


Пока искала, нашла вот такую очаровашку





mamatanya

mamatanya

Имя: mamatanya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 8122
Регистрация: 17.04.2010
Заходил(а): 15.06.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 063 491 2019
mamatanya
VIP пользователь
   29 October 2011
Сумерки, заинтриговали! попробую при случае
Машка-Степашка, спасибо, значит все-таки сначала на кусочки, потом красить....если и шубку для снегурки таким же методом, то это героическая работа!

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   29 October 2011
Мне кажется, белок можно на тёрке потереть, а потом уже в сок капусты замочить))) Окрасится быстрее - однозначно))
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   29 October 2011

снегоручка недовольносте,такую детям нельзя показывать
пипец,я от этих всех шедевров в шоке
каждый раз захожу в темку и поражаюсь человеческой фантазии
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011
Нява Малика

Нява Малика

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2286
Регистрация: 26.06.2010
Заходил(а): 07.02.2026
Город: Николаев
Телефон: 063 999 00 33
Нява Малика
VIP пользователь
   02 November 2011
Цитата: #2455 Мелисента 28 October 2011, 21:39


Вроде не было еще в теме


Я подозреваю, что это празднование Хеллоуина в родильном отделении.
Меня часто спрашивают: "Как ты все успеваешь с двумя детьми. В чем секрет?". Мой секрет прост - я нихрена не успеваю. 

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011
Салат "Кабан под ёлкой"


Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011


Змей Горыныч)))

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011


блюдо без названия))
BEREZA

BEREZA

Имя: BEREZA
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 176
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 29.01.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
BEREZA
Активный пользователь
   02 November 2011
Дааа, как всегда- "шЫдевры", и гда вы их только находите, девочки

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011
Салат "Мёртвое озеро"

Потушить замороженный шпинатик со сливочным масличком и зубчиком чесночка, потом добавить столовую ложку майонеза (у меня была сметана), остудить. Выложить на блюдо в виде озерца, из лука сделать растения и цветы. Из пачки сушеных анчоусов выбрать самые маленькие рыбки и уложить брюшками кверху.

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011
Закуска "Кукла Вуду"

цитирую:

Вам понадобятся:
3 куриные яйца
200 г сыра (у меня не было пармезана, пришлось взять гауду)
3 зубчика чеснока
пачка майонеза
пачка сыра для сандвичей (у меня был маасдам)
соленые щупальца кальмара
оливки
томатная паста
две зубочистки (у меня спички)

Потереть яички, сыр и чеснок на мелкую терку, заправить майонезом. Из сыра для сандвичей сформировать части тела куколки, нафаршировать сырным салатом, соединить в форме куклы.Из оливок сделать глазки и пуговки, из кальмара - волосы, томатной пастой нарисовать ротик, зубочистки воткнуть в область сердца



BEREZA

BEREZA

Имя: BEREZA
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 176
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 29.01.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
BEREZA
Активный пользователь
   02 November 2011
Цитата: #2455 Машка-Степашка 02 November 2011, 08:18


блюдо без названия))


Не, ну шо Это?????? к чему Эти штучки, у меня такие на холодильнике магниты, но догадатся их в пюре прилепить????? и наверное дитю предложить покушать- я не креативная мать....

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011
Салатик на Хеллоуин


Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   02 November 2011


это из цикла "Готовим детям")))

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   03 November 2011


Сначала я подумала, что это дети-первоклашки что-то слепили из пластилина и подарили учительнице Но я ошибалась...


цитирую рецепт:

"Торт на день рождения сыночка.Шашлики.Нижний корж:по стакану сахара,кефира и любого варенья,верхний -- тврожная масса. Шашлыки -- куски того же нижнего коржа политые сахарным сиропом с растворенным шоколадом."

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   07 November 2011


это Цезарь)) ага)
Просматривают эту тему:

Forum