Молочные продукты для детей

uchilka Семья:

Миша сын

Возраст: 16 лет 1 месяц 21 день

Учится: Еще не учимся

Даня сын

Возраст: 10 лет 4 месяца 22 дня

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #1115 Ruslik 24 January 2012, 17:20

Спасибо за консультации!

mamatanya Награды:   

Рукодельница Настоящая мастерица! Её работы всегда очень красивы и со вкусом оформлены.

Цитата: #1115 PANY 24 January 2012, 17:15

Ничего не нужно, три года назад там была очень приятная женщина, подходишь к ней, она записывает в какие дни ты будешь и что будешь брать, платишь деньги, я сразу за неделю платила и все. Потом, когда приходишь брать, ты им чистую тару (баночки, бутылочки) - они тебе уже расфасованный продукт

Я брала своему там творог все время и кефир и молоко и еще сливочное масло заказывало, оно там под заказ и редко, но реально масло, хоть знала, что в кашу детскую клала

эта женщина там оочень давно и уходить не собирается ее все дети любят! и родители тоже, потому что всегда дождется опоздавших, простит забытую дома посуду или не принесенную во время оплату

Цитата: #1115 Tisa 13 December 2011, 19:05

Здравствуйте, дорогие форумчанки! Нам сегодня 6 месяцев, я думаю, к прикорму мы готовы, планирую начинать с кефира, затем добавить творожек, планирую молочку готовить самой....Хотела у вас спросить, если покупать домашнее молочко , проверенное, и из него готовить...допустим для кефира- положить корочку черного хлеба и оставить на пару дней при комнатной температуре, для творожка - полученный кефир подогреть на водяной баньке и полученный творожек откинуть на друшлак....это будет безопастно? Нужно ли кипятить молоко перед приготовлением кефира и творога? Большое всем спасибо.

мамаТёмки Семья:

Тёмочка сын

Возраст: 15 лет 4 месяца 16 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #1115 Ален@1004 20 February 2012, 15:32

Планирую скоро вводить кефир и творожок но никак не могу определися молочная кухня или самой делать.Я бы с удовольствием дела дома но не знаю как для ребенка его правильно сделать.Поделитесь пожалуйста опытом приготовления кефира и творожка в домашних условиях!!!С какого молока?как?Заранее спасибо!!!

С йогуртницы намного вкуснее чем с магазина,мы лопаем аж за ухами трещит,а с магазина не всегда и не все творожки и йогурты хотели есть))))))я набрала сразу много разных заквасочек ,но малый ест всё...........но если вы только начинаете то постепенно и если молоко домашнее то обязательно проверенное и его нужно в начале разбавлять водой....

ромашеня Семья:

Владислав сын

Возраст: 17 лет 6 месяцев 13 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

Любимый муж

Возраст: 41 год 10 месяцев 18 дней

Род занятий: КРО

     

Цитата: #1115 Ален@1004 25 February 2012, 18:50

Сегодня в аптеке купила бактерии но на них написано"Рекомендовано для детей после 1года".Ето на всех так пишут или я что-то не то купила?

@Цветочек@ Семья:

Анюта дочка

Возраст: 15 лет 9 месяцев 27 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД № 47 «Барвінок»

     

Цитата: #1115 ромашеня 25 February 2012, 21:13

Я ВСЕ ВРЕМЯ ДЕЛАЮ ЙОГУРТ И КЕФИР В ТЕРМОСЕ.А ВОТ ДЕЛАЛА ТВОРОГ ,ТО КАК ПО МНЕ ШКУРКА ВЫЧИНКИ НЕ СТОИТ(МНОГО МОРОКИ И ВЫХОД МАЛЕНЬКИЙ).

Цитата: #1115 ромашеня 25 February 2012, 21:11

А КАКИЕ ВЫ КУПИЛИ?

ромашеня Семья:

Владислав сын

Возраст: 17 лет 6 месяцев 13 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

Любимый муж

Возраст: 41 год 10 месяцев 18 дней

Род занятий: КРО

     

Цитата: #1115 Ален@1004 27 February 2012, 14:52

Сделала я кефир и ничего не понимаю
На упаковке написано добавит в 1 л теплого молока и поставить в термосе или йогуртнице на 8-10 часов,я все так и сделала(Пробую делать пока в термосе).Через 9 часов посмотрела а молоко еще совсем жидкое,я закрыла,через 2 часа опять решила посмотреть,а молоко(если ето можно так назвать)Стало густое-густое вроде как сметана и на вкус никакое,На кефир никак не похоже.Я перелила в банку и сейчас оно у меня стоит в холодильнике.
Ето я что-то нитак сделала или ето получилась у меня закваска из которой теперь делать кефир.
Бактерии те что я купила были в пакетике в сухом виде.

Цитата: #1115 ромашеня 27 February 2012, 15:25

Вы наверное купили закваску GOOD FOOD итальянскую.Так вот там не просто кефир,а био кефит и когда я его делала,то он и близко не похож по вкусу на кефир обычный,он просто никакой.А вот из закваски ВИВО-кефир,он получаеться как тот ,что в детских бутылочках ЗЛАГОДА.И еще как вариант,вы могли неправильную температуру сделать молока.Знаете,я делаю ее чуть выше чем рекомендуют-где то 40 градусов,потому что когда я делала 38,то у меня молоко не сквашивалось.То есть молоко должно быть на ощюп слегка горячковато.И когда я это дело заквасила и закрыла в термосе,то я его ставлю на батарею.

ромашеня Семья:

Владислав сын

Возраст: 17 лет 6 месяцев 13 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

Любимый муж

Возраст: 41 год 10 месяцев 18 дней

Род занятий: КРО

     

Цитата: #1115 Ален@1004 27 February 2012, 15:34

Да там на упаковке было написано био кефир.Будем еще пробывать.Сегодня муж должен купить другие бактерии где-то в ройоне Советской.