Главная Форум МАМА Я - МАМА Детское питание Макарончики
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Ирина Агаркова

Макарончики

Ирина Агаркова   
VIP пользователь   
06 апреля 2010 6787 47
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   08 апреля 2010


Хоть тема и не для нашей возрастной категории, но 5 копеек все равно вставлю - мой сын только "Макфу" и признает, лупит аж за ушами трещит )))
neleida
neleida

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
neleida
VIP пользователь
   08 апреля 2010
у нас "момки" самое любимое блюдо! будет есть всякие: бантики, рожки, лапшу, ракушки... ей даже ничего больше не надо...

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

Choroshaya
Choroshaya

Choroshaya

Имя: Choroshaya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2242
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 28.11.2014 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Choroshaya
VIP пользователь
   08 апреля 2010
Цитата: #2836 neleida 08 апреля 2010, 18:39
у нас "момки" самое любимое блюдо! будет есть всякие: бантики, рожки, лапшу, ракушки... ей даже ничего больше не надо...


У нас тоже любимое!
Черника
Черника

Черника

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3708
Регистрация: 07.01.2011
Заходил(а): 14.07.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 21-66-77
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Черника
VIP пользователь
   08 апреля 2010
мы с 9-ти месяцев стали кушать вермишель с красной рубкой под сливочным соусом, а потом и в супы стала добавлять. До сих пор у нее самые любимые супчики с вермишелькой.
Черника несет в себе множество уникальных свойств и главные из них - способность восстанавливать многие функции организма и мощно противодействовать старению. Поэтому я такая молодая и красивая
Zilёnka
Zilёnka

Zilёnka

Имя: Екатерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 517
Регистрация: 15.03.2010
Заходил(а): 24.11.2014 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zilёnka
Активный пользователь
   09 апреля 2010
Каждый итальянец уверенно скажет, что макароны полезны для здоровья. И будет прав, поскольку нашей русской вермишели, лапши, рожков - всего, что у нас принято называть макаронами, он попросту не пробовал. По преимуществу, наши макаронные изделия производятся из пшеницы мягких сортов. Крахмала в них тьма тьмущая, полезных углеводов нет, клетчатки - минимум, калорий - максимум, все полезные вещества после варки остаются в воде, как, впрочем, и форма изделий. Благодаря этому безобразию и принято считать, что от макарон толстеют лучше, чем от белого хлеба. Другая кулинарная традиция, способствующая появлению жировых складок, - использование нами макарон в качестве гарнира к котлетам и мясу. Макароны по-флотски в этом смысле шедевр кулинарного издевательства над идеей здорового питания.

Калорийность макарон зависит от муки, из которой они сделаны. Те, что изготовлены из твердых сортов пшеницы, - пища легкая и можно сказать диетическая. В них мало крахмала, содержится он в особой кристаллической форме и усваивается, не нанося вреда фигуре. Более того, макароны из твердых сортов пшеницы богаты "медленными" сахарами, которые помогают организму поддерживать норму глюкозы в крови, то есть нормальный уровень инсулина, а значит, избегать приступов безумного голода. В качественных макаронах много клетчатки, которая прекрасно выводит из организма все лишнее и вредное. Таким образом, во имя и спасения фигуры и здоровья, а также для воспитания вкуса, лучше выбирать макароны, на пачке которых написано: изготовлено из муки твердых сортов пшеницы. Может еще стоять загадочная надпись "группа А, 1-й класс" – это означает тоже самое. На итальянских пачках будет написано "durum" или "semolina di grano duro".Настоящие макароны имеют гладкую поверхность, ровный золотистый или кремовый цвет, чистый стекловидный излом, в пачке отсутствует мучель. Соответственно, у тех макарон, что нас не интересуют, поверхность шероховатая с большим количеством следов непромеса, цвет белесый или неестественно желтый, в пачке – крошки и мука.

То, что мы называем макаронными изделиями, итальянцы именуют пастой. Пасты этой существует сотни видов. К примеру, макарони – это изогнутые короткие трубочки, бытующие у нас под названием «рожки», наши «спиральки» - это их фузильи, «ушки» - орикиетте, «перья» - пенне, лапша - феттучине. Вероятно, только один вид пасты и у русских, и у итальянцев называется одинаково – это спагетти. Естественно, для каждого из видов пасты существует свои тонкости приготовления, сочетания с иными продуктами, соусами. Однако, если придерживаться общих правил, то какую бы разновидность пасты вы ни выбрали, результат будет, как минимум, удовлетворительным и макароны никому не покажутся хворостом или клейстером.

Любые макароны нужно варить в большой кастрюле в большом количестве воды. Итальянцы говорят: «макароны любят плавать». Прежде чем посолить, вода должна закипеть «ключом». Макароны нужно закладывать в кипяток постепенно, небольшими порциями, тщательно помешивая и не давая им слипнуться.. Для разных видов пасты необходимо разное время варки и здесь лучше следовать инструкции на пачке. Макароны считаются готовыми в состоянии «альденте», то есть они мягкие, но упругие на вкус. Когда они сварятся, воду следует сразу слить. Промывать макароны можно только, если этого требует инструкция на упаковке или рецепт, ведь промывание уносит многие питательные вещества. Если макароны в дальнейшем предполагается запекать, то их, естественно, лучше не доварить, иначе они станут слишком мягкими. Основной секрет "макаронной" кухни - соусы. Готовят их в основном на оливковом масле, которое стимулирует пищеварение и активизирует работу печени. Чем тоньше паста, тем мягче должен быть соус. Для полых, трубчатых изделий необходим жидкий соус - он "затекает" внутрь и пропитывает макароны. К спиралькам, ушкам, ракушкам и прочим изыскам лучше подходят густые соусы. Иногда, впрочем, их заправляют масляно-уксусной смесью с пряностями, если подают в качестве холодной закуски. Маленькие макароны в виде бабочек или бантиков заправляют яркими овощными соусами, основа которых - помидоры.

Взято из Ссылка
Lana
Lana

Lana

Имя: Светлана
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 487
Регистрация: 01.11.2009
Заходил(а): 16.08.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 093 971 75 83 , 097 942 18 32
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lana
Активный пользователь
   19 мая 2010
Zilеnka, спасибо за интересную и содержательную информацию о макаронах! Моя дочка (2.4 года) их просто обожает, готова есть 3 раза в день, а я наоборот стараюсь ей их как можнно реже давать. Теперь буду покупать "правильные" макароны и ими кормить ребенка!
gala kiss
gala kiss

gala kiss

Имя: gala kiss
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1521
Регистрация: 29.03.2010
Заходил(а): 06.12.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 066-808-38-98
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
gala kiss
VIP пользователь
   04 июня 2010
Да, статья действительно интересная. Я тоже уже давно задумываюсь давать или не давать? Теперь точно попробую купить правильные макароны и введу в рацион. Ведь хочется разнообразить меню ребенка с пользой.
Ссылка
семейный фотограф запись по телефону 066 808 38 98 http://galinakisel.com/
Myrka
Myrka

Myrka

Имя: Ольга
Группа: Пользователь
Сообщений: 57
Регистрация: 28.04.2011
Заходил(а): 26.12.2011 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Myrka
Пользователь
   06 мая 2011
мы кушаем с 7ми месяцев макароны)))и довольны
обычные - Макфу)
mirsajapova
mirsajapova

mirsajapova

Имя: Светлана
Группа: Новичок
Сообщений: 32
Регистрация: 23.01.2013
Заходил(а): 20.10.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
mirsajapova
Новичок
   08 июня 2014
Девченки, кто знает, где можно купить детские макарошки у нас в Николаеве? (В личку пож)
Turbulent Bell
Turbulent Bell

Turbulent Bell

Имя: Фасоль
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2015
Регистрация: 01.09.2011
Заходил(а): 28.07.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0930548585
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Turbulent Bell
VIP пользователь
   08 июня 2014
Кого?
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   08 июня 2014
Цитата: Ссылка (08 Июнь 2014 17:27)
Девченки, кто знает, где можно купить детские макарошки у нас в Николаеве? (В личку пож)

в сільпо, в метро, в доярушці, в амсторі я купляла.
та взагалі вони кругом мабуть є
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
mirsajapova
mirsajapova

mirsajapova

Имя: Светлана
Группа: Новичок
Сообщений: 32
Регистрация: 23.01.2013
Заходил(а): 20.10.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
mirsajapova
Новичок
   08 июня 2014
Спасибо! Но вот только далеко не везде. В Таврии, в АТБ, в Сільпо ( на Наміве) я не нашла. Пойду завтра в Доярушку.
Феечка
Феечка

Феечка

Имя: Владислава
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 377
Регистрация: 16.05.2014
Заходил(а): 19.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Феечка
Активный пользователь
   08 июня 2014
Цитата: Ссылка (08 Июнь 2014 22:58)
Спасибо! Но вот только далеко не везде. В Таврии, в АТБ, в Сільпо ( на Наміве) я не нашла. Пойду завтра в Доярушку.

В Таврии на Намыве 100% есть. Галина Бланка и Макфа
leonora
leonora

leonora

Имя: Леонора
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 876
Регистрация: 19.02.2014
Заходил(а): 17.06.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
leonora
Активный пользователь
   09 июня 2014
Цитата: mirsajapova (08 Июнь 2014 22:58)
Спасибо! Но вот только далеко не везде. В Таврии, в АТБ, в Сільпо ( на Наміве) я не нашла. Пойду завтра в Доярушку.
Брала в АТВ на Площади,™"Щебекинские"
mirsajapova
mirsajapova

mirsajapova

Имя: Светлана
Группа: Новичок
Сообщений: 32
Регистрация: 23.01.2013
Заходил(а): 20.10.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
mirsajapova
Новичок
   09 июня 2014
Цитата: Ссылка (09 Июнь 2014 19:12)
Брала в АТВ на Площади,™"Щебекинские"

Спасибо, поеду туда.
mirsajapova
mirsajapova

mirsajapova

Имя: Светлана
Группа: Новичок
Сообщений: 32
Регистрация: 23.01.2013
Заходил(а): 20.10.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
mirsajapova
Новичок
   09 июня 2014
Цитата: Ссылка (08 Июнь 2014 23:06)
В Таврии на Намыве 100% есть. Галина Бланка и Макфа

Спас, пойду еще раз буду смотреть внимательнее
Катюша Петрова
Катюша Петрова

Катюша Петрова

Имя: Екатерина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1991
Регистрация: 03.12.2013
Заходил(а): 18.03.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: в личку
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Катюша Петрова
VIP пользователь
   10 июня 2014
Цитата: Ссылка (08 Июнь 2014 22:58)
Спасибо! Но вот только далеко не везде. В Таврии, в АТБ, в Сільпо ( на Наміве) я не нашла. Пойду завтра в Доярушку.
в Доярушке не было никогда детских макарон. хотя может что-то и поменялось пока я в декрете...
Какое это огромное счастье - любить и быть любимой!!!
juliasha
juliasha

juliasha

Имя: Юлия
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1450
Регистрация: 11.08.2011
Заходил(а): 20.02.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0979720792
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
juliasha
VIP пользователь
   07 августа 2015

Скажите, Вы даете детскам именно десткие макаронные изделия или уже обычные, как для всех? Мы пока пробовали только вермишельку Чумак. Детские вообще нигде найти не могу, только итальянские дорогие, но они какие-то уж очень твердые, прожевать нельзя.

Сбор книжной продукции с сайта "Книжкова хата" http://www.spclub.com.ua/sp/detskie-tovary/5700/
Юльчик777
Юльчик777

Юльчик777

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 282
Регистрация: 03.03.2012
Заходил(а): 11.11.2023 		Город: Николаев
Телефон: 0957910982
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Юльчик777
Активный пользователь
   07 августа 2015
Цитата Ссылка 07 Август 2015 15:08

Скажите, Вы даете детскам именно десткие макаронные изделия или уже обычные, как для всех? Мы пока пробовали только вермишельку Чумак. Детские вообще нигде найти не могу, только итальянские дорогие, но они какие-то уж очень твердые, прожевать нельзя.

Обыкновенные, как для всех. Даже не задумывалась про детские.

Sweet November
Sweet November

Sweet November

Имя: Анна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 13572
Регистрация: 04.05.2011
Заходил(а): 04.12.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный - Ракетное Урочище
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Sweet November
Ведущий раздела
   10 февраля 2016

Теме ап)малая обожает спагетти,ела бы их и ела))девочки,посоветуйте так чтоб цена качество.пока остановились на <чумак>

Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам