Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Новогоднее меню
  • (8) Поддержать автора
  • Поделиться
Конфетти

Новогоднее меню

Конфетти   
VIP пользователь   
06 декабря 2009 63924 487
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   27 декабря 2011
Цитата: #2390 Энни 27 декабря 2011, 21:05



а можно подробнее? Как его делать?


Ой, да очень просто. В гугле вариантов масса, если что.
Я люблю с крабовыми палочками.
Берем армянский лаваш, там их 4 листа. Мне хватает трех. Каждый смазываем майонезом. На первый - мелко порезаные крабовые палки, на второй отварное порезанное яйцо, на третий зеленый лук.
Сложили листья лаваша одни на один, свернули в рулет. Поставили в холодильник. Порезали порционно.

Начинки - абсолютно на любой вкус можно делать: с семгой, с сыром и ветчиной...

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
Энни
Энни

Энни

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1400
Регистрация: 29.04.2010
Заходил(а): 22.02.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0988379967
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Энни
VIP пользователь
   27 декабря 2011
Цитата: #2390 Сумерки 27 декабря 2011, 21:16


Ой, да очень просто. В гугле вариантов масса, если что.
Я люблю с крабовыми палочками.
Берем армянский лаваш, там их 4 листа. Мне хватает трех. Каждый смазываем майонезом. На первый - мелко порезаные крабовые палки, на второй отварное порезанное яйцо, на третий зеленый лук.
Сложили листья лаваша одни на один, свернули в рулет. Поставили в холодильник. Порезали порционно.

Начинки - абсолютно на любой вкус можно делать: с семгой, с сыром и ветчиной...

мм, спасибо)))
marinas
marinas

marinas

Имя: marinas
Группа: Пользователь
Сообщений: 54
Регистрация: 05.11.2009
Заходил(а): 16.02.2015 		Город:
Район: Заводской - Лески
Телефон: 80954111556
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marinas
Пользователь
   27 декабря 2011
А я салатики и закусочки люблю всякие делать. В этом году буду делать:
1. салат с кальмарами;
2. салат с курицей в кокосе и фруктами
3. салат с курицей и карамелизированным яблоком
и рулетики всякие с икрой, красной рыбкой, языком, балыком, а да и запеченные фаршированные грибочки, ну и еще блинчики с мясом.
Крокозябра
Крокозябра

Крокозябра

Имя: Ірина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2533
Регистрация: 25.06.2010
Заходил(а): 16.02.2015 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Крокозябра
VIP пользователь
   27 декабря 2011
У нас все будет очень традиционно:
Мимоза (муж из дому выгонит, если не приготовлю)
Селедка в шубе (для себя, любимой)
Салат с "крабочками" для дочки (название авторское, дочкино)
Нежно любимый всей семьей салат без названия (я выкладывала тут рецепт - куриное филе, мар. лук, капуста, сухарики, кукуруза и пр. с горчичным соусом)
Салат "Любовница"
Фаршированые "крабочки"
Холодец
Фаршированые шампиньоны
Запеченая курица для дам и запеченая утка сильной половине
Буженина
Маринованая в майонезе селедка
Ну и мелочи всякие - оливки фаршированые, маслины и пр. ...
dobraya
dobraya

dobraya

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 138
Регистрация: 24.12.2010
Заходил(а): 17.01.2013 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
dobraya
Активный пользователь
   27 декабря 2011
У нас будут
отбивные с ананасами и под сыром
шуба пародиз (как обычная, только вместо селедки красная рыба и украшение-красная икра)
пюре
оливье
тирамису
шампанское модное
фрукты и шоколад
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   27 декабря 2011

это реально все сделать? нет слов,восхищаюсь
у меня все по минимуму,так как маленький ребенок и никто в гости не прийдет,а мы будем ходить
*суши
*салатик британский(шампиньйоны обжареные с луком+марин.огурчик+отварное филе,горчицп.перчик,майонез)
*салат морской из отсатков от суши (вычитала в темке про салатики,красная рыбка,авокадо,креветки,листья салата,соус(оливковое масло+бальзамический уксус)
*возможно греческий
*бутрики или корзиночки с красной икоркой
*на сладенькое хочу тирамису
*фрукты
не хочу ни картошек,ни куриц,ни холодцов,я этого 1 числа у родителей налопаюсь
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Alexandra
Alexandra

Alexandra

Имя: Александра
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 870
Регистрация: 21.02.2011
Заходил(а): 05.02.2015 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Alexandra
Активный пользователь
   28 декабря 2011
А я не представляю Новый Год без нескольких тортов. Как и без жаренной курицы, бутербродв с икрой и майонезных салатиков.. А, еще обязательно Пепси . Все продукты (которые возможно) уже накупила, чтобы не в последнюю минуту.. Поэтому планирую печь 2 тортика, хотела еще Наполеон, но его пекла на прошлой неделе. Люблю проснуться утром и первым делом кусочек тортика на новогодней тарелочке . А еще мама всегда делала желе..
Допоможемо українським військовим!
Аннушка
Аннушка

Аннушка

Имя: Анна
Группа: Администратор
Сообщений: 15378
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.01.2021 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Аннушка
Администратор
   28 декабря 2011
Я бы практически ничего не готовила и сделала б такой стол:
- сыр с плесенью
- бастурма
- оливки
- икра
- салат из печени трески с яйцом и зеленью.. (не люблю салаты с майонезом, как и майонез в принципе)
- сациви
- холодец
Пепси и шампанское!!! + жаренные орешки (разные)

Если всего купить по чуть чуть выйдет дешевле чем традиционный стол.

А вообще есть ночью вредно
Ирина
Ирина

Ирина

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6524
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 21.02.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0987996800
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ирина
VIP пользователь
   28 декабря 2011
Аннушка у меня так и будет правла без пепси и сациви, я подумаю чем заменить
Сыры, маслины и мне больше ничего не нужно для счастья

Заказы по каталогам Англии

kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   28 декабря 2011

а что такое сациви?
а про пепси вообще молчу,я его уже не пила 1,5 года.у мня при его виде слюноотеделние ost-189-1:
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Крокозябра
Крокозябра

Крокозябра

Имя: Ірина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2533
Регистрация: 25.06.2010
Заходил(а): 16.02.2015 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Крокозябра
VIP пользователь
   28 декабря 2011

Спасибо. На самом деле готовится все очень быстро, если правильно процесс организовать.
Салаты на терку - минутное дело...
Холодец, буженина, утка - да, долго; но приготовление этих блюд не требует моего постоянного присутствия, так что в то время, пока запекается мясо и птица и варится холодец, можно вполне сделать те же салатики.
В общем, за пол-дня управлюсь, главное, не забыть с вечера подготовительные работы произвести
YASYAR
YASYAR

YASYAR

Имя: YASYAR
Группа: Silver
Сообщений: 3212
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 15.03.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +380639486439
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
YASYAR
Silver
   28 декабря 2011
Эх я так хотела на новый год жаренных тигровых креветок в вине, мидий, роллов.... Но сегодня составляла с мамой меню ( а будут все родственики... компания большая) и все это вычеркнули так что будет традиционная кухня с гусями, бараниной, фаршированной рыбой, оливье и тд....
правда пару салатиков с морепродуктами я отвоевала)))))))))))))
хочу с детьми сделать пряничный домик- кто пек? подскажите легкий и проверенный рецепт!
вот тут интересного понаходила, но мне пока не пригодится... может кому надо
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   28 декабря 2011
Цитата: #2390 YASYAR 28 декабря 2011, 00:53
Эх я так хотела на новый год жаренных тигровых креветок в вине, мидий, роллов.... Но сегодня составляла с мамой меню ( а будут все родственики... компания большая) и все это вычеркнули так что будет традиционная кухня с гусями, бараниной, фаршированной рыбой, оливье и тд....
правда пару салатиков с морепродуктами я отвоевала)))))))))))))
хочу с детьми сделать пряничный домик- кто пек? подскажите легкий и проверенный рецепт!
вот тут интересного понаходила, но мне пока не пригодится... может кому надо
http://vkontakte.ru/wall-32194285_55216
http://vkontakte.ru/wall-32194285_71141
http://vkontakte.ru/wall-32194285_73874
http://vkontakte.ru/wall-32194285_72171
http://vkontakte.ru/wall-32194285_39123
http://vkontakte.ru/wall-32194285_1732
http://vkontakte.ru/wall-32194285_27658
http://vkontakte.ru/wall-32194285_28686
http://vkontakte.ru/wall-32426126_703
http://vkontakte.ru/wall-32426126_738
http://vkontakte.ru/wall-32426126_159


у меня в закладках один лежит рецептик, но опробую его к Рождеству.
Детальный, пошаговый рецепт Ссылка

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
vestigial
vestigial

vestigial

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1020
Регистрация: 18.02.2011
Заходил(а): 13.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (068)267-15-48
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
vestigial
VIP пользователь
   28 декабря 2011
Цитата: #2390 kis`unya 28 декабря 2011, 00:32

а что такое сациви?
а про пепси вообще молчу,я его уже не пила 1,5 года.у мня при его виде слюноотеделние ost-189-1:


О, сациви - это песня! Вот например:

Ссылка

Я готовлю примерно так же, только часть зелени кинзы еще оставляю для украшения.
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся. 2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
vestigial
vestigial

vestigial

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1020
Регистрация: 18.02.2011
Заходил(а): 13.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (068)267-15-48
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
vestigial
VIP пользователь
   28 декабря 2011
Какая я все-таки лентяйка. У нас будет:

Рулет из мяса с яблоками (отбиваем мясо, яблоки соломкой, пересыпаем сванской солью, заворачиваем, завязываем и запихиваем в духовку)
"Морской коктейль" с устричным соусом
Kung-Pao из курицы
Рис "Янчжоу" (с мелкими креветками, чуточкой копченого балыка и горошком)

Из салатов: курица с ананасами и яблоками, сырный (сыр, крабочки, чеснок, зелень), "Тбилиси" (копченая кура, помидор, орехи, чеснок, кинза)

А холодец и оливье будет творить свекровь. Сладкое - ну его лесом, чесслово. На яблоки в карамели меня не хватит.
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся. 2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
Kori
Kori

Kori

Имя: Ольга
Группа: Помощник на форуме
Сообщений: 5588
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 26.04.2024 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kori
Помощник на форуме
   28 декабря 2011
Хоть мы и будем отмечать НГ без гостей, стол у нас будет обильный и более чем традиционный.

Мимоза ( муж обожает)
Оливье ( ну как же без него)
Шуба ( это мне любимой)
Салатик из морепродуктов
Холодец
Запеченный индюк
Фаршированная щука ( если успею купить)
Обязательно сварганю тортик в виде елочки
ну и печеньки на елочку ( обычно вешаем конфетки, но в этот раз повесим печеньки, чтоб младшенький конфет не налопался)

Мне всегда 18... Все остальное – стаж!
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
Энни
Энни

Энни

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1400
Регистрация: 29.04.2010
Заходил(а): 22.02.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0988379967
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Энни
VIP пользователь
   28 декабря 2011
мы тоже отмечаем без гостей)

Наше предварительное меню:

салат "Цезарь"
Буженина
Оливье
Котлетки
Пюрешечка (куда ж без нее)
Бутерброды с икрой
Наполеон
Шампанское с ананасами))
Мандарины

может быть еще что-то придумаю....
Zol_otko
Zol_otko

Zol_otko

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2329
Регистрация: 27.09.2010
Заходил(а): 06.09.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 050-96-555-33, 066-50-36-224
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zol_otko
VIP пользователь
   28 декабря 2011
ой,народ, у вас у всіх таке вишукане меню! молодці!
я ще зовсім нічого не придумала.святкуватимемо вдвох з чоловічком,тому і наготовувати багацько не хочеться думаю,може навіть з гарячим схалявити,щоб не нажиратись сильно на ніч? і щось солодке так впадло пекти(нічого в голову не приходить)
Серцем і душею з ними.......!
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   28 декабря 2011
Цитата: #2390 Zol_otko 28 декабря 2011, 10:51
ой,народ, у вас у всіх таке вишукане меню! молодці!
я ще зовсім нічого не придумала.святкуватимемо вдвох з чоловічком,тому і наготовувати багацько не хочеться думаю,може навіть з гарячим схалявити,щоб не нажиратись сильно на ніч? і щось солодке так впадло пекти(нічого в голову не приходить)

я тоже хотела горячее проигнорить, а потом подумала : что же первого числа есть? За плиту становиться не хочется. И муж, ну блиииин, еще и холодец вчера вечером заказал.

Я на сладкое "битое стекло" сделаю, не печь и быстро.
И наверное, творожные шарики в шоколаде, правильно мне alisa подсказала
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   28 декабря 2011

вот и я ж такая же,решила схалявить с гарячим
и печь 31-го для меня что-то из области фантастики,я сделаю что-то наподобие тирамису,сестра делала,в стаканчиках,получается такая легкая кофейная масса,чтоб не обожратся 31-го
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам