- (1) Поддержать автора
-
Поделиться
whisky
Семья:
Артем сын
Возраст: 16 лет 6 месяцев 16 дней
Учится: Еще не учимся
whisky
|
Имя: whisky Группа: Активный пользователь Сообщений: 541 Регистрация: 02.11.2009 Заходил(а): 04.07.2020 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
whisky
Активный пользователь
17 ноября 2010
Эти глисты, которые спиралькой скручены называются анизакиды, они у людей не живут-так , что можно есть спокойно(шучу). Анизакидами поражено огромное количество сельди, просто вы раньше не присматривались. В основном на пленке, которая икру и молоки покрывает. При небольшом поражении ее даже из продажи не положено изымать.
Загадка
Награды:
Загадка
|
Имя: Загадка Группа: VIP пользователь Сообщений: 2097 Регистрация: 11.11.2009 Заходил(а): 01.10.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Загадка
VIP пользователь
19 ноября 2010
Да, такие спиральки постоянно попадаются в селедке, так что или не обращать внимания - или не покупать селедку.
Мой рецепт (банальный, но я очень люблю): почистить рыбу, отделить от костей, сложить в салатник. Нарезать много репчатого лука (я беру крымский, сладкий, т.к. с обычным "ядовитым" луком мне не нравится). Лук посолить, всё обильно полить лимонным соком и заправить постным маслом.
Мой рецепт (банальный, но я очень люблю): почистить рыбу, отделить от костей, сложить в салатник. Нарезать много репчатого лука (я беру крымский, сладкий, т.к. с обычным "ядовитым" луком мне не нравится). Лук посолить, всё обильно полить лимонным соком и заправить постным маслом.
¡No pasarán!
Машка-Степашка
|
Имя: Маша Группа: Silver Сообщений: 9449 Регистрация: 21.10.2009 Заходил(а): 30.01.2012 |
Город: Ильинцы Район: Заводской - Намыв Телефон: 067-97-007-97 |
Машка-Степашка
Silver
12 ноября 2010
Да, девочки, это скорее в тему Ссылка....
Вот мой кошмар, копирую из той темы:
А вот реальный кулинарный кошмар, который случился со мной. Это рыбка жареная ( филе хека), купленная в Сотке, а в рыбке "сюрприз":
Ссылка
Ссылка
Как говорится, что может быть хуже, чем обнаружить червяка в еде? Хуже - обнаружить половину червяка... так что мне еще повезло)))
Вот мой кошмар, копирую из той темы:
А вот реальный кулинарный кошмар, который случился со мной. Это рыбка жареная ( филе хека), купленная в Сотке, а в рыбке "сюрприз":
Ссылка
Ссылка
Как говорится, что может быть хуже, чем обнаружить червяка в еде? Хуже - обнаружить половину червяка... так что мне еще повезло)))
Elizabet
|
Имя: Группа: Новичок Сообщений: 12 Регистрация: 10.11.2010 Заходил(а): 01.01.1970 |
Город: |
Elizabet
Новичок
10 декабря 2010
Ингридиенты:
Сельдь 500 гр (пожирнее, норвежская, например) - мне удобнее было брать уже в масле, потому что скорость имела значение, а чистка селедки не ускорила бы мой ужин. )
Лук - 100-200 гр
САмая жирная сметана - 300-400 гр
Лимонный сок
Сахара - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - по вкусу.
На гарнир печеная или вареная картошка. Черный хлеб тоже отлично.
1) Лук режем тонкими полукольцами
2) Заливаем лимонным соком, посыпаем сахаром, перемешиваем, оставлем стоять на 20 мин.
3) Пока лук настаивается, трем в сметану мускатный орех. По вкусу, но так, чтобы запах ощущался. (в принципе, молотый мускатный орех облегчит вам задачу)
4) Когда лук хорошо пропитался соком и сал не таким острым, отжимаем его и смешиваем с кусочками сельди.
5) Сверху выкладываем сметану
6) Смешиваем и настаиваем 30 минут, периодически перемешивая.
7) Кушать как салат. С картофелем или с хлебом.
вычитала недавно)сделала очень вкусно получилось)))
Сельдь 500 гр (пожирнее, норвежская, например) - мне удобнее было брать уже в масле, потому что скорость имела значение, а чистка селедки не ускорила бы мой ужин. )
Лук - 100-200 гр
САмая жирная сметана - 300-400 гр
Лимонный сок
Сахара - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - по вкусу.
На гарнир печеная или вареная картошка. Черный хлеб тоже отлично.
1) Лук режем тонкими полукольцами
2) Заливаем лимонным соком, посыпаем сахаром, перемешиваем, оставлем стоять на 20 мин.
3) Пока лук настаивается, трем в сметану мускатный орех. По вкусу, но так, чтобы запах ощущался. (в принципе, молотый мускатный орех облегчит вам задачу)
4) Когда лук хорошо пропитался соком и сал не таким острым, отжимаем его и смешиваем с кусочками сельди.
5) Сверху выкладываем сметану
6) Смешиваем и настаиваем 30 минут, периодически перемешивая.
7) Кушать как салат. С картофелем или с хлебом.
вычитала недавно)сделала очень вкусно получилось)))
Elizabet
|
Имя: Группа: Новичок Сообщений: 12 Регистрация: 10.11.2010 Заходил(а): 01.01.1970 |
Город: |
Elizabet
Новичок
10 декабря 2010
Сельдь (филе) — 300 г
Яйцо — 3 шт
Картофель (среднего размера) — 3 шт
Яблоко (кислое) — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сахар (заправка) — 1 ч. л.
Горчица (зернистая, заправка) — 1 ст. л.
Сок лимона (заправка) — 1/2 шт
Масло растительноe (заправка) — 50-75 мл
Лук зеленый (по желанию)
Картофель и яйца отварить до готовности. Картофель нарезать соломкой. Яблоко также нарезать соломкой.
Лук полукольцами. Яйца порезать дольками. Селедку пластинками.
Для заправки: сложить все ингредиенты в баночку с крышкой и хорошенько перемешать!!! В оригинальном рецепте заправкой служил майонез.
Перемешиваем овощи-фрукты и селёдку с заправкой и даём настояться.
Сверху я посыпала зеленым луком.
Яйцо — 3 шт
Картофель (среднего размера) — 3 шт
Яблоко (кислое) — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сахар (заправка) — 1 ч. л.
Горчица (зернистая, заправка) — 1 ст. л.
Сок лимона (заправка) — 1/2 шт
Масло растительноe (заправка) — 50-75 мл
Лук зеленый (по желанию)
Картофель и яйца отварить до готовности. Картофель нарезать соломкой. Яблоко также нарезать соломкой.
Лук полукольцами. Яйца порезать дольками. Селедку пластинками.
Для заправки: сложить все ингредиенты в баночку с крышкой и хорошенько перемешать!!! В оригинальном рецепте заправкой служил майонез.
Перемешиваем овощи-фрукты и селёдку с заправкой и даём настояться.
Сверху я посыпала зеленым луком.
Allusik*
|
Имя: Алла Группа: Активный пользователь Сообщений: 410 Регистрация: 28.10.2010 Заходил(а): 18.07.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: 55-52-58 |
Allusik*
Активный пользователь
29 января 2011
А вот и моя пара рецептов:
Греческий пикантный салат
1 сельдь, 1 луковица, 1 помидор, 1 стручок сладкого перца, 1 корешок зеленого салата, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса (по желанию можно добавить маслины), соль и перец по вкусу. Соленую сельдь очистить, удалить кости, смешать с прочими, мелко нарубленными продуктами. Из растительного масла, уксуса, перца и соли приготовить соус для салата и заправить им салат.
Салат из сельди с рисом
Сельдь (филе) - 1 шт. - рис - 2 ст. л. - лук репчатый - 2-3 луковицы - зеленый салат - 40-50г - яйцо - 3 шт. - майонез - 3-4 ст. л.Нарежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на 1-2 минуты кипятком, воду слейте и быстро охладите лук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Смешайте сельдь, рис, лук, добавьте мелко нарезанные яйца, салат, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. Положите салат горкой и украсьте ломтиками сельди, яйцами и листиками салата.
Вообще селёдку очень люблю
Греческий пикантный салат
1 сельдь, 1 луковица, 1 помидор, 1 стручок сладкого перца, 1 корешок зеленого салата, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса (по желанию можно добавить маслины), соль и перец по вкусу. Соленую сельдь очистить, удалить кости, смешать с прочими, мелко нарубленными продуктами. Из растительного масла, уксуса, перца и соли приготовить соус для салата и заправить им салат.
Салат из сельди с рисом
Сельдь (филе) - 1 шт. - рис - 2 ст. л. - лук репчатый - 2-3 луковицы - зеленый салат - 40-50г - яйцо - 3 шт. - майонез - 3-4 ст. л.Нарежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на 1-2 минуты кипятком, воду слейте и быстро охладите лук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Смешайте сельдь, рис, лук, добавьте мелко нарезанные яйца, салат, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. Положите салат горкой и украсьте ломтиками сельди, яйцами и листиками салата.
Вообще селёдку очень люблю
Elizabet
|
Имя: Группа: Новичок Сообщений: 12 Регистрация: 10.11.2010 Заходил(а): 01.01.1970 |
Город: |
Elizabet
Новичок
10 декабря 2010
я очень люблю селедку))и уже столько разных блюд знаю.даже суп из сельди научилась делать))
Суп из сельди
Ингредиенты:
2 сельди
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка масла
1 л воды
0,5 л молока
молотый перец
зелень
сметана
Приготовление:
Сельдь вычистить и промыть накануне. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь положить в кипящую воду, добавить очищенные и измельченные морковь, лук и нарезанный дольками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп положить пассерованную с маслом муку, долить молоко, проварить, посыпать рубленой зеленью, добавить вареную сельдь, сметану.
Суп из сельди
Ингредиенты:
2 сельди
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка масла
1 л воды
0,5 л молока
молотый перец
зелень
сметана
Приготовление:
Сельдь вычистить и промыть накануне. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь положить в кипящую воду, добавить очищенные и измельченные морковь, лук и нарезанный дольками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп положить пассерованную с маслом муку, долить молоко, проварить, посыпать рубленой зеленью, добавить вареную сельдь, сметану.
Alida
Семья:
Артём сын
Возраст: 15 лет 11 месяцев 3 дня
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 39...
Alida
|
Имя: Alida Группа: VIP пользователь Сообщений: 3259 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 20.04.2024 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0957444250 |
Alida
VIP пользователь
10 декабря 2010
даже если селедку не вымачивать, а взять свежемороженную - супчик - пальчики оближешь.
Сертифицированный консультант по грудному вскармливанию. ГВ консультация на дому т.0957444250. Кризисный психолог, травмотерапевт - консультация в офисе
ur: 
Дикий Ёж
Награды:
Дикий Ёж
|
Имя: Маргарита Группа: VIP пользователь Сообщений: 7593 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 30.07.2018 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: --- |
Дикий Ёж
VIP пользователь
10 декабря 2010
Боялась даже читать)))) Верю, что наверное вкусно, но попробовать никогда не решусь)))
Счастливее многих я, тех, кто не знает что это такое -
когда обнимают 3 пары ручонок, 3 носика сладких,
целуешь, целуешь, целуешь 6 пяток,
3 попы, 6 щечек и 30 пар пальчиков
дочурки моей и сыночков двух, зайчиков!
когда обнимают 3 пары ручонок, 3 носика сладких,
целуешь, целуешь, целуешь 6 пяток,
3 попы, 6 щечек и 30 пар пальчиков
дочурки моей и сыночков двух, зайчиков!
Машка-Степашка
|
Имя: Маша Группа: Silver Сообщений: 9449 Регистрация: 21.10.2009 Заходил(а): 30.01.2012 |
Город: Ильинцы Район: Заводской - Намыв Телефон: 067-97-007-97 |
Машка-Степашка
Silver
10 декабря 2010
Прочитала)) Все ингридиенты вкусные, можно я их по отдельности съем? 
Загадка
Награды:
Загадка
|
Имя: Загадка Группа: VIP пользователь Сообщений: 2097 Регистрация: 11.11.2009 Заходил(а): 01.10.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Загадка
VIP пользователь
10 декабря 2010
А я бы попробовала... )))) надо не полениться и сварить. В общем, свежемороженная тоже подходит, я правильно поняла?
¡No pasarán!
Л*е*н*о*к*
Семья:
Л*е*н*о*к*
|
Имя: Елена Группа: Активный пользователь Сообщений: 547 Регистрация: 18.11.2009 Заходил(а): 24.11.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: 097212962 |
Л*е*н*о*к*
Активный пользователь
30 октября 2014
Паштет из сельди - эту прекрасную рыбную закуску особенно оценят любители бутербродов и всевозможных паштетов. Легко, быстро, просто и вкусно.
Время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты:
Филе сельди (слабосоленой) – 400 гр.,
Морковь (отварная, большая, но мне нравися сырая) – 1 шт.,
яйца (варенные) - 2-3 шт.,
Плавленый сырок (типа «Дружба») – 2 шт.
Майонез
Способ приготовления:
Все ингредиенты прокрутить 2 раза через мясорубку или взбить в блендере, чуть добавив воды (но я морковку, сырок и яйца натираю на терку, селедку режу мелко).
Мажем на хлеб и закуска готова.
Паштет из сельди можно украсить зеленью и лимоном, которые придадут настроения!
Время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты:
Филе сельди (слабосоленой) – 400 гр.,
Морковь (отварная, большая, но мне нравися сырая) – 1 шт.,
яйца (варенные) - 2-3 шт.,
Плавленый сырок (типа «Дружба») – 2 шт.
Майонез
Способ приготовления:
Все ингредиенты прокрутить 2 раза через мясорубку или взбить в блендере, чуть добавив воды (но я морковку, сырок и яйца натираю на терку, селедку режу мелко).
Мажем на хлеб и закуска готова.
Паштет из сельди можно украсить зеленью и лимоном, которые придадут настроения!
Л*е*н*о*к*
Семья:
Л*е*н*о*к*
|
Имя: Елена Группа: Активный пользователь Сообщений: 547 Регистрация: 18.11.2009 Заходил(а): 24.11.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: 097212962 |
Л*е*н*о*к*
Активный пользователь
30 октября 2014
Салат с селедкой
Ингредиенты:
Селедка (малосольная) – 200 гр,
Свекла – 2 шт.,
Картофель – 2 шт.,
Лук репчатый (красный) – 1 шт.,
Кислое яблоко – 1 шт.,
Лимонный сок – 1 ст.л.,
Зеленый горошек (консервированный) – 100 гр.,
Зеленый лук – 1 - 2 стебля,
Масло растительное (подсолнечное) – 2 ст.л.
Готовим салат так:
Отвариваем в «мундире» свеклу с картофелем, затем даем остыть, очищаем от кожицы и режем мелкими кубиками.
Яблоко так же, можно почистить, а можно оставить в кожуре, но тогда его нужно вымыть. У яблока удаляем сердцевину с семечками и режем такими же кубиками, как и корнеплоды. Сбрызгиваем яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Тоненькими кольцами нарезаем красный лук. Мелко шинкуем зеленый лук.
Выкладываем все нарезанные овощи и яблоко в миску, добавляем горошек, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Выкладываем салат на блюдо, а сверху раскладываем кусочки соленой селедки.
Салат с селедкой готов, при подаче посыпаем его сверху зеленым лучком.
Ингредиенты:
Селедка (малосольная) – 200 гр,
Свекла – 2 шт.,
Картофель – 2 шт.,
Лук репчатый (красный) – 1 шт.,
Кислое яблоко – 1 шт.,
Лимонный сок – 1 ст.л.,
Зеленый горошек (консервированный) – 100 гр.,
Зеленый лук – 1 - 2 стебля,
Масло растительное (подсолнечное) – 2 ст.л.
Готовим салат так:
Отвариваем в «мундире» свеклу с картофелем, затем даем остыть, очищаем от кожицы и режем мелкими кубиками.
Яблоко так же, можно почистить, а можно оставить в кожуре, но тогда его нужно вымыть. У яблока удаляем сердцевину с семечками и режем такими же кубиками, как и корнеплоды. Сбрызгиваем яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Тоненькими кольцами нарезаем красный лук. Мелко шинкуем зеленый лук.
Выкладываем все нарезанные овощи и яблоко в миску, добавляем горошек, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Выкладываем салат на блюдо, а сверху раскладываем кусочки соленой селедки.
Салат с селедкой готов, при подаче посыпаем его сверху зеленым лучком.
MillaDeMars
|
Имя: Milla Группа: Новичок Сообщений: 10 Регистрация: 29.10.2014 Заходил(а): 30.10.2014 |
Город: Киев |
MillaDeMars
Новичок
30 октября 2014
а кто нибудь готовит дома форшмак? поделитесь проверенным рецептом)))
Nat_s
|
Имя: Наталья Группа: Активный пользователь Сообщений: 128 Регистрация: 30.07.2014 Заходил(а): 16.07.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской Телефон: 0505798005 |
Nat_s
Активный пользователь
04 января 2015
а я вчера сделала такую закуску из селедки))
Закуска из сельди
Ингредиенты:
1 слабосоленая сельдь
100г сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. Ложка лимонного сока
Черный молотый перец по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
Укроп
а так же для подачи
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла
Как приготовить
1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.
Приятного аппетита!
вышло не вау, но кушать можно))))))
Закуска из сельди
Ингредиенты:
1 слабосоленая сельдь
100г сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. Ложка лимонного сока
Черный молотый перец по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
Укроп
а так же для подачи
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла
Как приготовить
1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.
Приятного аппетита!
вышло не вау, но кушать можно))))))
Sweet November
Награды:
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Sweet November
Ведущий раздела
08 декабря 2015 
Sweet November
Награды:
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Sweet November
Ведущий раздела
08 декабря 2015 
Идеи украшения шубы)
Просматривают эту тему:
Новости
-
01 Февраля
-
24 Декабря
-
08 Декабря
-
31 Августа
-
09 Августа
Последние Статьи
Forum
-
Интернет Магазины на сайте Мама
Создавайте ваши интернет магазины на нашем сайте и получите каталог товаров с возможностью принимать и обрабатывать заказы
-
Акции и скидки в Николаеве
Все акции и скидки в магазинах города Николаева на нашем сайте
-
Отзывы о роддомах и ЖК Николаева
Найдите самые свежие отзывы о всех роддомах, врачах и женских консультациях в Николаеве
Важная информация
Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua
Напишите нам
Мама в социальных сетях
