Главная Форум МАМА Я - МАМА Детское питание Сладости для крошек
  • (2) Поддержать автора
  • Поделиться
Мелисента

Сладости для крошек

Мелисента   
Модератор   
03 февраля 2010 7325 62
Малыши не могут пройти мимо сладостей, а в магазине к сожалению практически сплошная химия. Так хочется побаловать деток чем-то вкусным, приготовленным собственноручно. Давайте здесь выкладывать рецепты блюд детских вкусняшек
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   03 февраля 2010
Решила сделать леденцы на палочке, как в нашем детстве, правда формочки у меня специальной не было, поэтому просто разлили в стаканчики и вставили зубочистки.

Вот нашла рецепт:

Вот ТОЧНЫЙ рецепт для леденцов (был написан на упаковке от формочек, совковых, из детства ;) ) 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка уксуса (рекомендую уксус заменить лимонной к-той - буквально 5-7 кристалликов) варить на небольшом огне до тех пор. пока не начнет темнеть, снять, разлить по формочкам. Если сняли вовремя - застывает моментально, если не дотерпели - будет пломбовынимательная­ вязко-густая карамель (которая не застынет даже в морозилке), если передержать - будет резкий вкус и запах жженого сахара. ВНИМАНИЕ! в процессе (от самого начала и до момента извлечения готовой кафнетки из формы) карамель НЕЛЬЗЯ помешивать!!! иначе она "засахарится" т.е. в процессе варки будет похожа на просто очень мокрый сахар, а потом этот сахар застынет в пуленепробиваемый камень. И наконец зачем нужен уксус (лимонная кислота)? А нужен от не только для "прозрачности", но и для того, чтобы карамель опять таки не покрывалась сахарной коркой...поверьте лучше добавить пару кристаллов кислоты! кушайте на здоровье!
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
bassik
bassik

bassik

Имя: bassik
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6685
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 27.02.2019 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
bassik
VIP пользователь
   03 февраля 2010
ммммм))))
где бы еще формочек раздобыть))
Глупые люди — это такой народ, который всегда прав.
Дикий Ёж
Дикий Ёж

Дикий Ёж

Имя: Маргарита
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 7593
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 30.07.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: ---
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Дикий Ёж
VIP пользователь
   03 февраля 2010
мы в детстве конфеты себе делали на столовой ложке над плитой) Мама вечно ругалась ,когда потом ложки отмывала)
Счастливее многих я, тех, кто не знает что это такое -
когда обнимают 3 пары ручонок, 3 носика сладких,
целуешь, целуешь, целуешь 6 пяток,
3 попы, 6 щечек и 30 пар пальчиков
дочурки моей и сыночков двух, зайчиков!

palivna
palivna

palivna

Имя: palivna
Группа: Новичок
Сообщений: 39
Регистрация: 12.11.2009
Заходил(а): 07.09.2016 		Город:
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0934586481
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
palivna
Новичок
   03 февраля 2010
Цитата: #2573 Дикий Ёж 03 февраля 2010, 14:36
мы в детстве конфеты себе делали на столовой ложке над плитой) Мама вечно ругалась ,когда потом ложки отмывала)

) Только у нас это делалось в больших объемах и отмывалась потом вся кухня...

Вкус из детства - тортик из печенья "топленое молоко" и творог с фруктами... До сих пор часто практикую...
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   05 февраля 2010
Сделали первую порцию, на пробу:

Ссылка

Решили, что мало, сделали вторую:

Ссылка


Дегустируем:

Ссылка
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   05 февраля 2010
Вот такие формочки, вроде не совсем для леденцов, но за не имением лучших:
Ссылка

В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
Vasilek
Vasilek

Vasilek

Имя: Юлия
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1010
Регистрация: 28.01.2011
Заходил(а): 22.01.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 093-819-92-10
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Vasilek
VIP пользователь
   06 февраля 2010
А этот рецептик никто не знает?

Курага, чернослив, изюм, орехи - все через мясорубку или в блендере. В эту массу - меда добавить. Количество- чтоб масса плотная была. И шарики или колбаску некоторые делают а потом нарезают кружочками для детей. Можно обваливать в чем-то (кунжут, вафельная крошка)

Я еще не делала, сын хорошо пока ест все по отдельности.
Мои товары http://www.mama.mk.ua/users/141/market/
Поля
Поля

Поля

Имя: Ириска
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1216
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 03.11.2017 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Широкая Балка
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Поля
VIP пользователь
   12 февраля 2010
Цитата: #2573 Дикий Ёж 03 февраля 2010, 14:36
мы в детстве конфеты себе делали на столовой ложке над плитой) Мама вечно ругалась ,когда потом ложки отмывала)

И мы так делали!
Лучик
Лучик

Лучик

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 7339
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 09.12.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лучик
VIP пользователь
   22 апреля 2010
Мелисентушка, спешл фор Ю

Заказы: Amazon, Walmart, Childrenplace, Mattel, 6pm,  Sierra и другие американские сайты/t1803 Бандлер http://viktusyaluch.bunddler.com
Aly
Aly

Aly

Имя: Aly
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2691
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 15.08.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Aly
VIP пользователь
   22 апреля 2010
давно придумала еще в детстве. Вместо формочек для леденцов, можно взять половинки яиц от киндеров - как раз получается конфетка удобососательная. Формочку смазать капелькой раст. или сливочного масла - чтоб легко вынималась. Палочка - зубочистка или коктельная.
Ganka
Ganka

Ganka

Имя: Анна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 683
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 06.09.2015 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ganka
Активный пользователь
   22 апреля 2010
Цитата: #2573 Vasilek 06 февраля 2010, 22:18
А этот рецептик никто не знает?

Курага, чернослив, изюм, орехи - все через мясорубку или в блендере. В эту массу - меда добавить. Количество- чтоб масса плотная была. И шарики или колбаску некоторые делают а потом нарезают кружочками для детей. Можно обваливать в чем-то (кунжут, вафельная крошка)

Я еще не делала, сын хорошо пока ест все по отдельности.

Да, только увлекаться не стоит..а то выходит полезно-лечебная смесь))
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   22 апреля 2010


Ух, как красиво!!! Загляденье!
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
Zilёnka
Zilёnka

Zilёnka

Имя: Екатерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 517
Регистрация: 15.03.2010
Заходил(а): 24.11.2014 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zilёnka
Активный пользователь
   27 апреля 2010
Фруктовый мусс
Фрукты 50г
Вода 2/3 стакана
Маная крупа 1 ч.л.
Сливки 1 ст.л.
Очищенные от кожуры и косточек фрукты нарезать ломтиками( я брала мороженую клубнику, смородмну и яблоки), залить горячей водой и варить до мягкости. Отвар слить, фрукты перетереть. Отвар довести до кипения, всыпать тонкой струйкой, непрерывно помешивая, манную крупу и варить на слабом огне 15 минут. Затем добавить сахар и еще раз довести до кипения. Снять с огня, в кашу добавить протертые фрукты и взбить массу, добавив сливки,чтобы ее объем увеличился в 2 раза. Выложить в формочки и поставить в холодильник( для деток можно и не ставить)
Малыш уплетал за обе щеки! И папа, кстати, тоже!
Ссылка
jusee
jusee

jusee

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 355
Регистрация: 23.06.2010
Заходил(а): 27.09.2014 		Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
jusee
Активный пользователь
   13 августа 2010


боже, где вы были раньше?!?!? я 2 месяца назад перевела киллограм сахара и 200гр миндаля перемешивая будующие козинаки... до сих пор лежат комком - все забываю их раздлбать на кусочки для мюсли...
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   11 февраля 2011

и я хочу формочки, никому не попадались в продаже в городе, а то на кидстаффе дороговато?

Лучик
Лучик

Лучик

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 7339
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 09.12.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лучик
VIP пользователь
   11 февраля 2011

столкнулись с тем, что если сейчас и найти что-то металлическое-чугунное, то это все равно не тот материал что раньше...
вообще формы бу и новые есть на колосе и на блошином рынке
Заказы: Amazon, Walmart, Childrenplace, Mattel, 6pm,  Sierra и другие американские сайты/t1803 Бандлер http://viktusyaluch.bunddler.com
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   11 сентября 2011
Купила я форму для леденцов в подарок и решила себе оставить ))) Девочки, а заморочно горячую массу вливать в форму, там такое отверстие маленькое ??? ложкой?
moonsun
moonsun

moonsun

Имя: Аля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3018
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 20.10.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
moonsun
VIP пользователь
   11 сентября 2011
Я подумываю над вариантом приспособить для этого дела старую алюминиевую турку. Сироп в ней готовить неудобно, поэтому его делать в чём-то широком, турку - в миску с кипятком, туда перелить сироп (в кипятке не будет застывать), потом из носика разливать по формочкам. Но это пока теория
Перемогла в собі толерастію. Відверто не поважаю тих, хто бажає нашим дітям і онукам того, від чого страждали наші батьки і діди. Зневагу проявляю у будь-який незаборонений законодавством і правилами форуму спосіб. Роблю це навмисно і з задоволенням.

Україні фактично оголошено війну. Кожний, хто підтримує словом і ділом країну-агресора, РФ, є військовим злочинцем. Ваша, зрадники, точку зору є підставою для неповаги, ненависті і всіх інших почуттів і дій, на які нормальний громадянин держави здатний до нападників і їхніх прибічників.


 
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   11 сентября 2011

Вот и я пока не определилась, а уже охота форму обновить )))
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам