Цитата: Ссылка (20 Февраль 2015 19:58)
Я мариновала её почти двое суток,а потом запекала сначала в фольге а после без. Вкуса чешского блюда не добилась,но было очень вкусно.
Ясненько. Вот мы тоже хотим в следующий раз попробовать замариновать... А то просто в горчице уже запекали. Ничего так, но шкура жесткая, как подошва (зато мясо внутри нежное-нежное). Предварительно отварили с пряностями и кореньями. Получилось вареное мясо во вкусной запеченной шкуре, тоже как-то не то. Вот и думаем наконец решиться на оригинальный рецепт))) Либо чешский, либо немецкий))
