Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Что Вы готовили вчера?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Что Вы готовили вчера?

Аннушка   
Администратор   
12 March 2009 241084 3414
Николь
Николь

Николь

Имя: Николь
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2549
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 28.07.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Николь
VIP пользователь
   03 August 2011
Цитата: #126 Одри 03 August 2011, 12:43
Баклажаны "Как грибы" Обжаренные баклажаны с луком в сливках.

А можно рецептик, плиз

І щось в мені таке велить
збіліти в гнів до сотого коліна!
І щось в мені таке болить,
що це і є, напевно, Україна.
(с) Ліна Костенко
 
Иногда мне кажется, что люди просто хотят торжества насилия, потому что торжество разума и добрососедства для них - непостижимое, фантастика
 
Pupsik
Pupsik

Pupsik

Имя: Алёнка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1399
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 10.01.2018 		Город:
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Pupsik
VIP пользователь
   03 August 2011
У нас вчера были только блинчики с творогом и куриный бульончик
V!SHENKA
V!SHENKA

V!SHENKA

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2775
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 12.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
V!SHENKA
VIP пользователь
   11 August 2011
вчера картошечка жаренная с сосисочкой и салатиком
V!SHENKA
V!SHENKA

V!SHENKA

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2775
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 12.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
V!SHENKA
VIP пользователь
   11 August 2011
а сегодня сырный супчик,"балдёжные пельмешки",шарлотка и компотик
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   11 August 2011
помидоры фаршированные фаршем и сыром, запеченные в духовке.
суп с фрикадельками и гречкой
картошка и котлетки на пару
Николь
Николь

Николь

Имя: Николь
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2549
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 28.07.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Николь
VIP пользователь
   11 August 2011
Цитата: #126 V!SHENKA 11 August 2011, 17:01
а сегодня сырный супчик,"балдёжные пельмешки",шарлотка и компотик

это какие?

І щось в мені таке велить
збіліти в гнів до сотого коліна!
І щось в мені таке болить,
що це і є, напевно, Україна.
(с) Ліна Костенко
 
Иногда мне кажется, что люди просто хотят торжества насилия, потому что торжество разума и добрососедства для них - непостижимое, фантастика
 
YASYAR
YASYAR

YASYAR

Имя: YASYAR
Группа: Silver
Сообщений: 3212
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 15.03.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +380639486439
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
YASYAR
Silver
   11 August 2011
Макароны с соусом из томатов - беру мягкие или подвялые помидоры( те что на салат уже не годны) нарезаю мелкими кубиками, 1 лук тоже мелко и на сковородку, тушу минут 10-15, добовляю соль, перец и пару ложек сахара по вкусу - и получается очень вкусно ))
утка с яблоками и салатик)
еще к макаронам часто делаю соус из базилика - базилик листики в блендер, пару ложек оливкового масла, зубчик чеснока нарезаный тоже в блендер и посолить - все измельчить и можно добавлять к спагети или макароны ) это очень напоминает соус песто, только более экономный вариант
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 02.02.2025 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   11 August 2011
Курица в хрустящей сырной корочке, запеченная с яблоками и воздушное картофельное пюре на гарнир
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   14 August 2011

так звучит красиво,не просто пюрешка,а воздушное картофельное пюре
а я начиталась,какие все молодцы,решила,что и пора тоже на кухне по дольше бывать,сделала борщик,напекла пирожков на дрожжевом тесте с картошкой с луком,спекла бисквитный пирог с вишнями и сделала пюре с нагетсами(ну нагетсы муж готовил,больно любит с фритюрнецей баловаться )
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
ulito4ka
ulito4ka

ulito4ka

Имя: Татьяна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1013
Регистрация: 19.03.2011
Заходил(а): 23.02.2017 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ulito4ka
VIP пользователь
   14 August 2011
Цитата: #126 kis`unya 14 August 2011, 14:52

так звучит красиво,не просто пюрешка,а воздушное картофельное пюре
а я начиталась,какие все молодцы,решила,что и пора тоже на кухне по дольше бывать,сделала борщик,напекла пирожков на дрожжевом тесте с картошкой с луком,спекла бисквитный пирог с вишнями и сделала пюре с нагетсами(ну нагетсы муж готовил,больно любит с фритюрнецей баловаться )

А какая у Вас фритюрница?
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   14 August 2011

вот такая
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   14 August 2011
а я сегодня а не вчера... значит так.... картошка с салом в духовке, салат летний, селедка ..... и сырники на десерт *))) вот! а еще куриный супчик для больного сынули

Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

dinarij
dinarij

dinarij

Имя: Діна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1374
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 24.02.2025 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0503942221
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
dinarij
VIP пользователь
   14 August 2011
а я наконец дождалась кролика! обжарила, потом в духовку с лучком, чесноком, красным вином, бульоном и розмарином.
получилось вкусно. к этому пюре, 2 салатика (свекла с черносливом и "Вальдорф" с индюшиным филе).
надо попробовать кролика со сметаной будет...
На невільника можна одіти кайдани силою, але тільки раб добровільно підставляє власну шию у ярмо і виправдовує господаря за звірство…
Zilёnka
Zilёnka

Zilёnka

Имя: Екатерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 517
Регистрация: 15.03.2010
Заходил(а): 24.11.2014 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zilёnka
Активный пользователь
   14 August 2011
А я тоже сегодня готовила: на завтрак овсянка с молоком и курагой, на обед борщ, на ужин мусака и летний салат, а еще блинчики со сгущенкой.
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   14 August 2011

а для незнающих и малоготовящих,что такое мусака?????
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Ируня
Ируня

Ируня

Имя: Ируня
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1323
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 13.09.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 216952, 0951301371
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ируня
VIP пользователь
   14 August 2011
Цитата: #126 dinarij 14 August 2011, 20:46
а я наконец дождалась кролика! обжарила, потом в духовку с лучком, чесноком, красным вином, бульоном и розмарином.
получилось вкусно. к этому пюре, 2 салатика (свекла с черносливом и "Вальдорф" с индюшиным филе).
надо попробовать кролика со сметаной будет...

и у нас тоже сегодня был кролик на обед, правда тушенный в сметане, а на ужин бульйончик с вермишелькой и оладушки с абрикосовым джемом
ленька84
ленька84

ленька84

Имя: ленька84
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2475
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 11.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 066 457 68 37
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ленька84
VIP пользователь
   15 August 2011
А у нас котлеты из щуки, пюре, салатик "Греческий" и блинчики.
Вот когда ведешь машину,а муж на переднем пассажирском---вот именно в этот момент понимаешь, что значит выражение "помеха справа"!!!!
marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   15 August 2011
А у нас была пюрешка с мясом, баклажанная икра и сочники с чаем на десерт.
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   15 August 2011
У нас был зеленый борщ, запеканка с фаршем и баклажанами с соусом бешамель и сыром, салат Будапештский, пирог со сливочным сыром, клубникой и желе.

А сегодня куриные бедра-гриль, красный борщ)), драники, макарошки, салат летний и... вот думаю, что испечь...
А... еще делаю домашний паштет из куриной печени.

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
Zilёnka
Zilёnka

Zilёnka

Имя: Екатерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 517
Регистрация: 15.03.2010
Заходил(а): 24.11.2014 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zilёnka
Активный пользователь
   15 August 2011
Цитата: #126 kis`unya 14 August 2011, 22:37

а для незнающих и малоготовящих,что такое мусака?????

Мусака-греческая запеканочка. Готовила сама в первый раз-вкуснятина...очень советую!
Рецепт где-то на 6 порций:
2 баклажана
2 кабачка
3-4 не крупных помидора
600г картофеля
оливковое или другое растительное масло для обжаривания
300 г твердого сыра
600 г готового мясного фарша( у меня была говядина)
Для соуса бешамель
75 г сливочного масла
2 яйца
750 мл молока
щепотка тертого мускатного ореха
Баклажаны и кабачки очистить, нарезать тонкими дольками вдоль. Обжарить с обоих сторон. Картофель нарезать тоненькими кружочками и тоже обжарить.
Сформировать мусаку: выкладывайте подготовленные овощи и мясо в форму для запекания. Первый слой-ломтики картофеля-посолите и поперчите. Затем тертый сыр, сверху слой фарша. Второй овощной слой мусаки-ломтики баклажанов-посолите, поперчите и посыпте сыром. Затем слой кабачков посолить, поперчить сверху сыр. Потом выложить оставшийся фарш, розровнять лопаткой. Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на фарш, посыпать сыром.
Приготовить соус бешамель:
Сливочное масло растопить в сотейнике, добавляя, постоянно помешивая, муку. Взбить до кремообразного состояния, чтоб не было комочков. Продолжая взбивать, влейте в сотейник молоко, посолите и поперчите. Яйца взбейте и добавте в сотейник, продолжая непрерывно взбивать соус. Слегка приправте соус солью, перцем и мускатным орехом. Залейте соусом содержимое формы, слегка присыпьте оставшимся сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке 15-20 мин до появления золотистой корочки.


Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам