Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Как или что приготовить?
  • (4) Поддержать автора
  • Поделиться
Twinkleavow

Как или что приготовить?

Twinkleavow   
Активный пользователь   
03 октября 2012 47282 631
Zanzara
Zanzara

Zanzara

Имя: Аня
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 558
Регистрация: 16.04.2012
Заходил(а): 20.05.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0935418448
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zanzara
Активный пользователь
   05 марта 2014
Цитата: Ссылка (05 Март 2014 13:13)
Не-а, не застыл Думаю дальше, что еще сделать можно.

Может, мороженое? Если есть мороженица, то вообще легко. У нас самый простой способ для мороженого - сливки взбить со сгущенкой и в мороженицу. Но у Вас уже сахар есть, просто заморозить.
Во всех ошибках прошу винить редактор...
Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   05 марта 2014
Цитата: Ссылка (04 Март 2014 19:58)
Поздно!! Я уже подогрела и разлила по формочкам. И не взбивала((( Надеюсь застынет.

Можно еще так:
Продукты:
- 500мл сливок 10%
- 200мл молока
- 15 г желатина(вы уже добавили в Вашу сливку)еще нужно 10 грам,тогда точно застынет.
- 150г сахара
- 1п ванильного сахара Способ приготовления: 10 г желатина замочить в холодном молоке. Сливки смешать с сахаром и ванильным сахаром, поставить на огонь и прогреть постоянно помешивая. Не доводить до кипения! В горячие сливки добавить набухший желатин и размешивать до полного растворения желатина. Для полной уверенности в том, что не осталось нерастворенного желатина, можно процедить молочную смесь через ситечко. Разлить панакоту по маленьким мисочкам или формочкам. И в холодильник.
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   08 марта 2014
Что,что приготовить из курицы.Уже все было-жаркое,подлива с гречкой,просто запеченная,подлива с макаронами.Не знаю что с ней делать.уже второй день в холодильнике ждет своей очереди.Подскажите?!
Ника
Ника

Ника

Имя: Ника
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1501
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 03.04.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ника
VIP пользователь
   08 марта 2014
Цитата: Ссылка (08 Март 2014 17:44)
Что,что приготовить из курицы.Уже все было-жаркое,подлива с гречкой,просто запеченная,подлива с макаронами.Не знаю что с ней делать.уже второй день в холодильнике ждет своей очереди.Подскажите?!

Индийская подлива к рису.
Куркуму прокалить на сковородке с маслом. Можно еще вначале зиру прожарить. Порезать курицу и жарить до корочки средней, потом нарезать 2 крупные луковицы, добавить, жарить, пока лук золотистым не станет. Добавить кориандр молотый, прожарить. Добавить кетчупа ложки 4, прожарить немного и залить водой почти доверху курицы, добавить третью часть порезанного перца болгарского красного. Тушить далее на маленьком огне до готовности.
Когда готово - бросить 3-4 зубчика чеснока толченого, лавровый лист. И прокипятить еще 2-3 мин. Черный перец добавить. Посыпать свежей кинзой.
Мы считаем других людей виновными в том, что они не принимают нашу систему ценностей или не соглашаются с ней. 
Мы компенсируем свое чувство неполноценности, пытаясь представить себя правыми, а их — неправыми. 
Заметьте, как часто мы обвиняем людей за то, что нам не нравится в нас самих. 
Осуждая их поступки, мы, в сущности, говорим: «Я не нравлюсь себе, когда такое делаю, поэтому не могу допустить, чтобы подобное поведение сошло с рук тебе». 
Мы стремимся порицать в окружающих именно те слабости и ошибки, в которых наиболее повинны сами, — это психологическая истина.
oven_nik
oven_nik

oven_nik

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1211
Регистрация: 23.11.2010
Заходил(а): 19.05.2016 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
oven_nik
VIP пользователь
   15 марта 2014
Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу
Natali_smile
Natali_smile

Natali_smile

Имя: Наташа
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 597
Регистрация: 06.06.2012
Заходил(а): 02.06.2017 		Город: Николаев
Телефон: 066-014-13-56
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Natali_smile
Активный пользователь
   15 марта 2014
Цитата: Ссылка (15 Март 2014 17:47)
Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу

я люблю вот этот рецептик: 25 г дрожжей, 0,5 ст молока или кефира, 2 яйца, 3 ст.л сливочного масла, 2ч.л сахара и 0,5 ч.л соли. муки надо около 2 ст. Дрожжи и сахар развести в тёплом молоке, когда начнут бродить - всыпать муку, соль, яйца, масло и вымесить. Поставить в тёплое место подходить.
tatys*a
tatys*a

tatys*a

Имя: татьяна
Группа: Пользователь
Сообщений: 67
Регистрация: 21.10.2012
Заходил(а): 22.11.2020 		Город: Николаев
Телефон: 0509124969
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
tatys*a
Пользователь
   18 марта 2014
Цитата: Ссылка (15 Март 2014 17:47)
Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу

А я не парюсь с дрожжами: 1 яйцо, чуть соли, чуть сахара, стакан кефира, ложка чайная соды, стакан муки. Тесто наливное, консистенции густых сливок, выливаю в форму и в центр все что душе угодно. Готовиться где-то 30мин, в микроволновке на конвекции мин 40.
yulia_sun
yulia_sun

yulia_sun

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 145
Регистрация: 05.05.2011
Заходил(а): 03.08.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
yulia_sun
Активный пользователь
   18 марта 2014
Цитата: Ссылка (15 Март 2014 17:47)
Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу

Здравствуйте. Тут рецепт Ссылка
Уже 4 года только по нему готовлю. Тесто тоненькое . вкусноое)
oven_nik
oven_nik

oven_nik

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1211
Регистрация: 23.11.2010
Заходил(а): 19.05.2016 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
oven_nik
VIP пользователь
   22 марта 2014
Всем огромное спасибо!
lusya
lusya

lusya

Имя: Людмила
Группа: Пользователь
Сообщений: 71
Регистрация: 14.09.2010
Заходил(а): 13.04.2016 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: +380635945401
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lusya
Пользователь
   22 марта 2014
Девочки, поделитесь опытом: что можно приготовить для гостей на очень скорую руку ну, и чтоб стол был праздничным????
НаташаК
НаташаК

НаташаК

Имя: Наталья
Группа: Рукодельница
Сообщений: 766
Регистрация: 17.10.2010
Заходил(а): 27.05.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 095-162-19-74
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
НаташаК
Рукодельница
   22 марта 2014
Цитата: Ссылка (22 Март 2014 21:33)
Девочки, поделитесь опытом: что можно приготовить для гостей

Как-то нагрянули ко мне гости. На горячее соорудила вот что - в духовке в рукаве запекла куриные крылышки (можно ляшечки или бёдрашки) а на гарнир подала рис с овощами. Купите пропаренный рис и замороженную овощную смесь типа мексиканской. Рис отвариваете в казанке согласно инструкции а смесь с добавлением подсолнечного или оливкового масла и специй прожариваете на сковородке на сильном огне периодически помешивая до полного растаивания. В качестве специй добавляю перчик, орегано, базилик и зубочек чеснока. Когда рис готов, добавляем овощную смесь, перемешиваем и тушим ещё минут пять. Получается очень нарядненько - белый рис вперемешку с разноцветными овощами и запечённые крылышки.
Вяжу на заказ! АКВАГРИМ для Дня рождения (эскизы и фото тут http://odnoklassniki.ru/profile/338182694500/album/581680530788)
lusya
lusya

lusya

Имя: Людмила
Группа: Пользователь
Сообщений: 71
Регистрация: 14.09.2010
Заходил(а): 13.04.2016 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: +380635945401
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
lusya
Пользователь
   22 марта 2014
спасибо большое
Lena123
Lena123

Lena123

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 337
Регистрация: 28.09.2010
Заходил(а): 07.05.2015 		Город:
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0972990602
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lena123
Активный пользователь
   23 марта 2014
Цитата: Ссылка (22 Март 2014 21:53)
Как-то нагрянули ко мне гости. На горячее соорудила вот что - в духовке в рукаве запекла куриные крылышки (можно ляшечки или бёдрашки) а на гарнир подала рис с овощами. Купите пропаренный рис и замороженную овощную смесь типа мексиканской. Рис отвариваете в казанке согласно инструкции а смесь с добавлением подсолнечного или оливкового масла и специй прожариваете на сковородке на сильном огне периодически помешивая до полного растаивания. В качестве специй добавляю перчик, орегано, базилик и зубочек чеснока. Когда рис готов, добавляем овощную смесь, перемешиваем и тушим ещё минут пять. Получается очень нарядненько - белый рис вперемешку с разноцветными овощами и запечённые крылышки.

А можно вместо риса на гарнир в пакет с крылышками положить крупно нарезанный картофель и специй побольше. Только проконтролируйте, чтобы картофель хорошо пропекся.
Irina_g
Irina_g

Irina_g

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 199
Регистрация: 28.01.2011
Заходил(а): 26.11.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irina_g
Активный пользователь
   28 мая 2014
Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить (испечь) из домашних сливок не первой свежести. Стоит полная баночка уже дней 9 в холодильнике. Выбросить жалко((((, а куда применить не знаю. Если можно, сразу с рецептом.
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   28 мая 2014
я делаю наливной пирог
  • маргарин - 100 г,
  • сливки или сметана - 100 г,
  • яйцо - 1 шт,
  • мука - 1-1,5 стакана,
  • разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
  • сахар, соль - по щепотке
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Добавить яйцо.
Добавить в яйцо соль, сахар и хорошо перемешать.
К яйцу добавить размягченный маргарин, размешать.
Затем в маргарин с яйцом добавить сметану или сливки и еще раз все хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

начинку ложу горбушу консерву, переминаю вилкой, заливка яйца штуки 3 взбить, добавить сметану или сливки 4 ст ложки, рубленую зелень, соль, перец, муку 1 ст ложка и хорошо размешать.
Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой.
Иногда если есть остатки сыра, затираю сверху сыром, и в духовку пока не зарумянится, примерно минут 40 у меня на 180С

Можно кексы сделать
я делала эти Ссылка но ложила только курагу))
Или еще с лимонной цедрой отсюда делала Ссылка только лимон сама натирала на мелкой терке
А формочки покупаю постоянно в Ватсоне, они гривен 10 стоят, их там штук 30, очень красиво смотрится, еще шоколадку растапливаю и каждый кексик смазываю)))так быстрее уходят))


Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
Irina_g
Irina_g

Irina_g

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 199
Регистрация: 28.01.2011
Заходил(а): 26.11.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irina_g
Активный пользователь
   28 мая 2014
Цитата: Ссылка (28 Май 2014 12:51)
я делаю наливной пирог
  • маргарин - 100 г,
  • сливки или сметана - 100 г,
  • яйцо - 1 шт,
  • мука - 1-1,5 стакана,
  • разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
  • сахар, соль - по щепотке
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Добавить яйцо.
Добавить в яйцо соль, сахар и хорошо перемешать.
К яйцу добавить размягченный маргарин, размешать.
Затем в маргарин с яйцом добавить сметану или сливки и еще раз все хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

начинку ложу горбушу консерву, переминаю вилкой, заливка яйца штуки 3 взбить, добавить сметану или сливки 4 ст ложки, рубленую зелень, соль, перец, муку 1 ст ложка и хорошо размешать.
Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой.
Иногда если есть остатки сыра, затираю сверху сыром, и в духовку пока не зарумянится, примерно минут 40 у меня на 180С

Можно кексы сделать
я делала эти Ссылка но ложила только курагу))
Или еще с лимонной цедрой отсюда делала Ссылка только лимон сама натирала на мелкой терке
А формочки покупаю постоянно в Ватсоне, они гривен 10 стоят, их там штук 30, очень красиво смотрится, еще шоколадку растапливаю и каждый кексик смазываю)))так быстрее уходят))



спасибо
Девонька-Трунь
Девонька-Трунь

Девонька-Трунь

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1579
Регистрация: 02.04.2012
Заходил(а): 01.11.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Девонька-Трунь
VIP пользователь
   28 мая 2014
Цитата: Ссылка (28 Май 2014 12:23)
Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить (испечь) из домашних сливок не первой свежести. Стоит полная баночка уже дней 9 в холодильнике. Выбросить жалко((((, а куда применить не знаю. Если можно, сразу с рецептом.

У меня сливки-сметана домашние 2-3 недели стоят обычно в холодильнике и ничего им не бывает, зачем выкидывать? Я их использую и в супы и в салаты, да везде.
Irina_g
Irina_g

Irina_g

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 199
Регистрация: 28.01.2011
Заходил(а): 26.11.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irina_g
Активный пользователь
   28 мая 2014
Цитата: Ссылка (28 Май 2014 14:54)
У меня сливки-сметана домашние 2-3 недели стоят обычно в холодильнике и ничего им не бывает, зачем выкидывать? Я их использую и в супы и в салаты, да везде.

А в супы это уже в тарелку, или добавляете когда готовите?
Девонька-Трунь
Девонька-Трунь

Девонька-Трунь

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1579
Регистрация: 02.04.2012
Заходил(а): 01.11.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Девонька-Трунь
VIP пользователь
   28 мая 2014
Цитата: Ссылка (28 Май 2014 15:02)
А в супы это уже в тарелку, или добавляете когда готовите?

Прямо в тарелку. Но у меня сливки-сметану делает свекровь, поэтому я точно знаю что с ними все нормально и когда их сделали. Ни разу ни у кого не было проблем со стулом.
Tais
Tais

Tais

Имя: Юлия
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1506
Регистрация: 02.03.2009
Заходил(а): 12.12.2015 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Tais
Ведущий раздела
   04 июня 2014
Поделитесь рецептом, что еще можно приготовить из домашней курицы-бройлера? Из деревни 20 шт. передали))) Я уже и запекала ее целиком, и тушила, и жарила кусочками,и суп варила, а они все не кончаются!!! Зато фантазия моя закончилась
На вопрос "Как у тебя получается так молодо выглядеть?" я отвечаю:"Вовремя заспиртовалась"/7b67b078775cd99afd03a906abd6af19
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам