Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Как или что приготовить?
  • (4) Поддержать автора
  • Поделиться
Twinkleavow

Как или что приготовить?

Twinkleavow   
Активный пользователь   
03 октября 2012 47278 631
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   23 октября 2014
Цитата: Ссылка (23 Октябрь 2014 19:37)
Подскажите что спечь такого быстрого. Есть молоко, яйца, масло, мука

кекс! если есть мед -медовый)))))) ням-ням!
или с лимонной цедрой!
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Alena_syper
Alena_syper

Alena_syper

Имя: Alena_syper
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3072
Регистрация: 03.12.2009
Заходил(а): 21.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0955588896
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Alena_syper
VIP пользователь
   23 октября 2014
Цитата: Ссылка (23 Октябрь 2014 19:58)
кекс! если есть мед -медовый)))))) ням-ням!
или с лимонной цедрой!

А рецепт?
я фотограф http://vk.com/club30294247
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   23 октября 2014
Цитата: Ссылка (23 Октябрь 2014 20:13)
А рецепт?

Медовый:
Яичные белки отделить от желтков (5 шт), белки взбить с сахаром (150) до пены, добавить мед (150), не переставая взбивать, желтки + я добавляю 5 г разрыхлителя и ванильный сахар 5 г. Продолжая взбивать, понемногу всыпать муку (180). Форму смазать, печь час.
Я готовила и в мультиварке и в духовке. Можно добавить дробленные орехи, если любите)
А с цедрой - все также, только без меда, побольше сахара (200-250) и всыпать в тесто цедру, мелко нарезанную.
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Alena_syper
Alena_syper

Alena_syper

Имя: Alena_syper
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3072
Регистрация: 03.12.2009
Заходил(а): 21.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0955588896
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Alena_syper
VIP пользователь
   23 октября 2014
Цитата: Ссылка (23 Октябрь 2014 20:25)
Медовый:
Яичные белки отделить от желтков (5 шт), белки взбить с сахаром (150) до пены, добавить мед (150), не переставая взбивать, желтки + я добавляю 5 г разрыхлителя и ванильный сахар 5 г. Продолжая взбивать, понемногу всыпать муку (180). Форму смазать, печь час.
Я готовила и в мультиварке и в духовке. Можно добавить дробленные орехи, если любите)
А с цедрой - все также, только без меда, побольше сахара (200-250) и всыпать в тесто цедру, мелко нарезанную.

А мука не надо???
я фотограф http://vk.com/club30294247
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   23 октября 2014
Цитата: Ссылка (23 Октябрь 2014 20:25)
Медовый:
Яичные белки отделить от желтков (5 шт), белки взбить с сахаром (150) до пены, добавить мед (150), не переставая взбивать, желтки + я добавляю 5 г разрыхлителя и ванильный сахар 5 г. Продолжая взбивать, понемногу всыпать муку (180). Форму смазать, печь час.
Я готовила и в мультиварке и в духовке. Можно добавить дробленные орехи, если любите)
А с цедрой - все также, только без меда, побольше сахара (200-250) и всыпать в тесто цедру, мелко нарезанную.

Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   23 октября 2014
Цитата: Ссылка (23 Октябрь 2014 20:26)
А мука не надо???

"понемногу всыпать муку (180)"
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Sweet November
Sweet November

Sweet November

Имя: Анна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 13572
Регистрация: 04.05.2011
Заходил(а): 04.12.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный - Ракетное Урочище
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Sweet November
Ведущий раздела
   26 октября 2014
Вот уже пару дней так хотелось крабовый салат,давно я его не ела,больше предпочтение отдавала салатам с маслом)поехала забирать посылочку и скупиться по мелочи и решила купить продукты на салат и тут я понимаю,что забыла точный список ингридиентовзвонок мужу,говорю мол яндекс тебе в помощь-нужен список на салат)он продиктовал,скупилась,приехала,начала готовить и понимаю,что нужно было еще свежие огурцы купить(чего то в памяти отложились огурцы в этом салате).мужу выписываю пилюлей,а он мне тыкает в комп,что там огурцов и близко нет...
Алаис
Алаис

Алаис

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2169
Регистрация: 30.05.2013
Заходил(а): 17.12.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +38 (050) 294-75-76
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Алаис
VIP пользователь
   26 октября 2014
Цитата: Ссылка (26 Октябрь 2014 13:41)
Вот уже пару дней так хотелось крабовый салат,давно я его не ела,больше предпочтение отдавала салатам с маслом)поехала забирать посылочку и скупиться по мелочи и решила купить продукты на салат и тут я понимаю,что забыла точный список ингридиентовзвонок мужу,говорю мол яндекс тебе в помощь-нужен список на салат)он продиктовал,скупилась,приехала,начала готовить и понимаю,что нужно было еще свежие огурцы купить(чего то в памяти отложились огурцы в этом салате).мужу выписываю пилюлей,а он мне тыкает в комп,что там огурцов и близко нет...

Мы тоже без огурцов крабовый салат готовим
Крабовые палочки, кукуруза, яйца и майонез, иногда еще рис добавляем и зелень, и все... Как говорится, сколько семей - столько и рецептов)))
У мужа, например, был культурный шок, когда он узнал, что моя мама в винегрет кладет квашеную капусту, это помимо соленых огурцов. А в его семье делают только с солеными огурцами, без капусты))))
А о таком блюде, как окрошка, он до знакомства со мной и вовсе не подозревал...
Помогаю заказывать с Алиэкспресс без комиссии посредника

Sweet November
Sweet November

Sweet November

Имя: Анна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 13572
Регистрация: 04.05.2011
Заходил(а): 04.12.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный - Ракетное Урочище
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Sweet November
Ведущий раздела
   26 октября 2014
Цитата: Алаис (26 Октябрь 2014 13:45)
Мы тоже без огурцов крабовый салат готовим
Крабовые палочки, кукуруза, яйца и майонез, иногда еще рис добавляем и зелень, и все... Как говорится, сколько семей - столько и рецептов)))
У мужа, например, был культурный шок, когда он узнал, что моя мама в винегрет кладет квашеную капусту, это помимо соленых огурцов. А в его семье делают только с солеными огурцами, без капусты))))
А о таком блюде, как окрошка, он до знакомства со мной и вовсе не подозревал...

Да,наверно,Вы правы,у каждой хозяйки свой рецептно я б добавила огурчики))
Котя Иринка
Котя Иринка

Котя Иринка

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 642
Регистрация: 19.08.2013
Заходил(а): 15.09.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0668376006
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Котя Иринка
Активный пользователь
   26 октября 2014
Цитата: Ссылка (26 Октябрь 2014 13:59)
Да,наверно,Вы правы,у каждой хозяйки свой рецептно я б добавила огурчики))

Я раньше никогда не ложила огурцы. А недавно решила таким образом крабовый освежить) и знаете, обалденно так получилось!!!
Лариса или Лорик
Лариса или Лорик

Лариса или Лорик

Имя: Лариса
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 464
Регистрация: 01.06.2014
Заходил(а): 31.10.2018 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лариса или Лорик
Активный пользователь
   26 октября 2014
Цитата: Ссылка (26 Октябрь 2014 13:59)
Да,наверно,Вы правы,у каждой хозяйки свой рецептно я б добавила огурчики))

А я делаю "по сезону" - если цена на св. огурцы не космическая, то с огурцами, если нет, то ... и без них вкусно.... Только я кроме яиц, кукурузы, майонеза и самих краб. палочек ничего больше не добавляю.
1Julieta
1Julieta

1Julieta

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 386
Регистрация: 17.09.2014
Заходил(а): 20.05.2021 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
1Julieta
Активный пользователь
   26 октября 2014
...а мы очень любим добавлять в салат "шуба"- копченый чернослив. Он придает пикантность салату и смягчает резкий вкус селедки. а майонез для шубы-делаю сама, по самому простому рецепту (яйцо,сок 1/2 лимона,соль,горчичный порошок и олейна).
а еще в этом году попробовала закатать помидоры с аспирином, вообще этот рецепт у подруг видела только под капроновой крышкой- он либо в холодильнике стоит или в погребе-если есть у кого.Но позже-нашла в интернете отзыв что с аспирином и так закрывают- так что экспериментально закрыла 3 банки, ждут когда мы их попробуем :) ..
Sweet November
Sweet November

Sweet November

Имя: Анна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 13572
Регистрация: 04.05.2011
Заходил(а): 04.12.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный - Ракетное Урочище
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Sweet November
Ведущий раздела
   26 октября 2014
Цитата: Ссылка (26 Октябрь 2014 14:35)
А я делаю "по сезону" - если цена на св. огурцы не космическая, то с огурцами, если нет, то ... и без них вкусно.... Только я кроме яиц, кукурузы, майонеза и самих краб. палочек ничего больше не добавляю.

точно!сегодня в атб брала овощи на борщ,посмотрела на огурцы-а они длинные,тепличные,не люблю я их...
ХА-ХА
ХА-ХА

ХА-ХА

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5297
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 18.06.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0993243503
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ХА-ХА
VIP пользователь
   27 октября 2014
а какой-то салат можно сообразить из печени индюшиной и соленых огурчиков? или просто из печени?
Зимние итальянские сапоги р.39 продажа или обмен на детскую коляску/велосипед http://www.mama.mk.ua/market/vzroslaya-odezhda-obuv_aksessuary/obuv_muzhskaya/420681.html
IIrina
IIrina

IIrina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 597
Регистрация: 24.09.2011
Заходил(а): 08.08.2018 		Город:
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
IIrina
Активный пользователь
   27 октября 2014
Цитата: Ссылка (27 Октябрь 2014 00:21)
а какой-то салат можно сообразить из печени индюшиной и соленых огурчиков? или просто из печени?

Плюс лук жареный, горошек, майонез.(можно без оорошка)
Или горошек, яйцо, не острый лук ( порей, сладкий, просто маринованый), масло растительное. Если любите, лучше оливковое, с его специфическим вкусом.
Kid off sky
Kid off sky

Kid off sky

Имя: Kid off sky
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1599
Регистрация: 27.07.2012
Заходил(а): 10.11.2019 		Город: Николаев
Телефон: -
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kid off sky
VIP пользователь
   27 октября 2014
Цитата: Ссылка (27 Октябрь 2014 00:21)
а какой-то салат можно сообразить из печени индюшиной и соленых огурчиков? или просто из печени?

300 г печінки обсмажуємо і ріжемо соломкою, з 3-х яєць смажимо омлет, ріжемо його соломкою; додаємо солоний огірочок, цибульку (я обдаю окропом перед цим), можна горошок консервований. Я змащую оливковою олією та сметаною, в оригіналі - майонезом. Подавати теплим. Дуже смачно та ситно.
Мяffка
Мяffка

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мяffка
VIP пользователь
   27 октября 2014
Цитата: Ссылка (27 Октябрь 2014 08:43)
300 г печінки обсмажуємо і ріжемо соломкою, з 3-х яєць смажимо омлет, ріжемо його соломкою; додаємо солоний огірочок, цибульку (я обдаю окропом перед цим), можна горошок консервований. Я змащую оливковою олією та сметаною, в оригіналі - майонезом. Подавати теплим. Дуже смачно та ситно.

Сейчас у меня будет диагноз "удавилась слюной"
Отличный салат, возьму на вооружение. Спасибо!
Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..
Kid off sky
Kid off sky

Kid off sky

Имя: Kid off sky
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1599
Регистрация: 27.07.2012
Заходил(а): 10.11.2019 		Город: Николаев
Телефон: -
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kid off sky
VIP пользователь
   27 октября 2014
Цитата: Ссылка (27 Октябрь 2014 09:53)
Сейчас у меня будет диагноз "удавилась слюной"
Отличный салат, возьму на вооружение. Спасибо!

Я в Чілінтано цей салат спробувала і позичила собі :)
Перепёлочка
Перепёлочка

Перепёлочка

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 756
Регистрация: 02.05.2013
Заходил(а): 02.06.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Перепёлочка
Активный пользователь
   12 ноября 2014
Цитата: Ссылка (01 Октябрь 2014 11:57)
я тушу в мультиварке. утку порезать на кусочки (лишний жир можно срезать), натереть солью и перцем. для красивой и вкусной корочки можно обжарить кусочки на сухой сковороде. сложить в мультю, засовывая между кусочками утки кусочки яблок, можно несколько горошин душистого перца, чернослив и т.д. - по желанию. сверху - кружочки апельсина (можно немного побрызгать апельсиновым соком - я половинку апельсина режу кружочками, из оставшейся половинки выжимаю сок и ее тоже кладу к мясу. режим - тушение 2-2.5 часа. получается очень вкусно и нежно.

Спасибо вам огромное за рецепт!!! Давно на него смотрела, и тут все сложилось дома была молоденькая утка, апельсины и яблоки, правда мульти нет. Но это не беда. Честно не знала как выйдет или нет обжарить на сухой сковороде утку для корочки, но по итогу она вышла очень красивая и очень быстро, тем более, что уточка свой жир выпустила)) Обжарила, сложила в кастрюльку, перемешала с яблочками, выложила дольки апельсина и полила соком, и налила немного воды. Тушила около 2,5 часов. Боже, какая это вкуснятина!!!! Мяско нежное, от кости отваливается. Боялась, что утка выйдет сильно сладкая, но она вышла с легким привкусом апельсина, причем сладким (от мякоти) и чуть с горечью (от цедры) одновременно. В общем еще раз огроооомное спасибо
kruhitka
kruhitka

kruhitka

Имя: Сашенька
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1668
Регистрация: 24.05.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
kruhitka
VIP пользователь
   13 ноября 2014
Цитата: Ссылка (12 Ноябрь 2014 18:05)
Спасибо вам огромное за рецепт!!! Давно на него смотрела, и тут все сложилось дома была молоденькая утка, апельсины и яблоки, правда мульти нет. Но это не беда. Честно не знала как выйдет или нет обжарить на сухой сковороде утку для корочки, но по итогу она вышла очень красивая и очень быстро, тем более, что уточка свой жир выпустила)) Обжарила, сложила в кастрюльку, перемешала с яблочками, выложила дольки апельсина и полила соком, и налила немного воды. Тушила около 2,5 часов. Боже, какая это вкуснятина!!!! Мяско нежное, от кости отваливается. Боялась, что утка выйдет сильно сладкая, но она вышла с легким привкусом апельсина, причем сладким (от мякоти) и чуть с горечью (от цедры) одновременно. В общем еще раз огроооомное спасибо

я очень рада, что вам понравилось))) мне нравится, что утка, приготовленная таким образом, в отличии от запеченной, вкусная и на следующий день, она сочная, мягкая, и соус тоже вкусный))))
утка вообще хорошо сочетается с яблоками и цитрусовыми. я если запекаю утку целиком - то внутрь кладу не только яблочки, но и целый лимончик (его потом выбрасываю). такой аромат)))))) попробуйте)))))
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам