• (4) Поддержать автора
  • Поделиться

Как или что приготовить?

Twinkleavow   
Активный пользователь   
03 октября 2012 47284 631
Перепёлочка

Перепёлочка

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 756
Регистрация: 02.05.2013
Заходил(а): 02.06.2017
Город: Николаев
Перепёлочка
Активный пользователь
   13 ноября 2014
Цитата: Ссылка (13 Ноябрь 2014 00:21)
я очень рада, что вам понравилось))) мне нравится, что утка, приготовленная таким образом, в отличии от запеченной, вкусная и на следующий день, она сочная, мягкая, и соус тоже вкусный))))
утка вообще хорошо сочетается с яблоками и цитрусовыми. я если запекаю утку целиком - то внутрь кладу не только яблочки, но и целый лимончик (его потом выбрасываю). такой аромат)))))) попробуйте)))))

Мы как-то клали мандаринки внутрь утки при запекании, а вот лимон не пробовали) Обязательно попробую)) Спасибо еще раз
kruhitka

kruhitka

Имя: Сашенька
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1668
Регистрация: 24.05.2012
Заходил(а): 19.05.2017
Город: Николаев
kruhitka
VIP пользователь
   13 ноября 2014
Цитата: Ссылка (13 Ноябрь 2014 00:37)
Мы как-то клали мандаринки внутрь утки при запекании, а вот лимон не пробовали) Обязательно попробую)) Спасибо еще раз

не за что. я когда-то видела рецепт, где утку перед запеканием обмазывают лимонным джемом - но не нашла нигде этот самый джем, а делать его было лень... поэтому положила внутрь лимон.
еще вспомнила, если хотите - что бы утка при запекании была мягкая, ее нужно вымочить в воде часов 6-8, потом обмазать смесью майонез+соль+перец (майонез можно заменить сметаной), внутрь можно яблочки, чернослив. тот же лимон, можно натереть чесночком, запихнуть в 2 пакета для запекания (по очереди) и оставить на ночь-сутки в прохладном месте (холодильник, зимой можно на балконе). потом запекать 2,5-3 часа (0,5 часа на сильном огне, все остальное - на медленном), минут за 15 разрезать пекет и увеличить огонь, тогда корочка хрустящая будет....
пока написала, чуть слюной не захлебнулась)))))))))
Перепёлочка

Перепёлочка

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 756
Регистрация: 02.05.2013
Заходил(а): 02.06.2017
Город: Николаев
Перепёлочка
Активный пользователь
   13 ноября 2014
Цитата: Ссылка (13 Ноябрь 2014 00:54)
не за что. я когда-то видела рецепт, где утку перед запеканием обмазывают лимонным джемом - но не нашла нигде этот самый джем, а делать его было лень... поэтому положила внутрь лимон.
еще вспомнила, если хотите - что бы утка при запекании была мягкая, ее нужно вымочить в воде часов 6-8, потом обмазать смесью майонез+соль+перец (майонез можно заменить сметаной), внутрь можно яблочки, чернослив. тот же лимон, можно натереть чесночком, запихнуть в 2 пакета для запекания (по очереди) и оставить на ночь-сутки в прохладном месте (холодильник, зимой можно на балконе). потом запекать 2,5-3 часа (0,5 часа на сильном огне, все остальное - на медленном), минут за 15 разрезать пекет и увеличить огонь, тогда корочка хрустящая будет....
пока написала, чуть слюной не захлебнулась)))))))))

Хих, сама читала слюнки потекли)) Спасибо еще за один рецептик, надо попробовать. А то мы обычно с мамой просто обмазываем майонез со специями, даем постоять пару часов и потом тоже в пакет и запекаем часть времени в пакете, а потом без, для корочки
Масичка_любима

Масичка_любима

Имя: Сашенька
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1588
Регистрация: 26.08.2013
Заходил(а): 14.04.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 099-73-18-400
Масичка_любима
Ведущий раздела
   22 ноября 2014
что сделать с сырой скумбрией?
http://opinion.com.ua/user/registration.aspx?r=290932776 дополнительный заработок
Bounty

Bounty

Имя: Екатерина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1349
Регистрация: 01.05.2011
Заходил(а): 19.02.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0935927924
Bounty
VIP пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:42)
что сделать с сырой скумбрией?

посолить или потушить с овощами
animashki-babochki-165
Лариса или Лорик

Лариса или Лорик

Имя: Лариса
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 464
Регистрация: 01.06.2014
Заходил(а): 31.10.2018
Город: Николаев
Лариса или Лорик
Активный пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:42)
что сделать с сырой скумбрией?

Запечь в духовке
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023
Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Мелисента
Модератор
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:42)
что сделать с сырой скумбрией?

Замариновать с луком
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)

onp2008

Имя: Лариса
Группа: Рукодельница
Сообщений: 3418
Регистрация: 21.02.2011
Заходил(а): 21.08.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0676039018. 0993413207
onp2008
Рукодельница
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:42)
что сделать с сырой скумбрией?

засолити або замаринувати
Масичка_любима

Масичка_любима

Имя: Сашенька
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1588
Регистрация: 26.08.2013
Заходил(а): 14.04.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 099-73-18-400
Масичка_любима
Ведущий раздела
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:43)
потушить с овощами

Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:45)
Запечь в духовке

а можно в деталях)) а то я с рыбой не дружила - а тут муж припер ...

http://opinion.com.ua/user/registration.aspx?r=290932776 дополнительный заработок
Bounty

Bounty

Имя: Екатерина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1349
Регистрация: 01.05.2011
Заходил(а): 19.02.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0935927924
Bounty
VIP пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:53)

а можно в деталях)) а то я с рыбой не дружила - а тут муж припер ...


почистить порезать и в казанок с маслом луком морковкой свеклой и специями мин на 15))
animashki-babochki-165
енот-полоскун

енот-полоскун

Имя: Алёнка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 327
Регистрация: 07.02.2011
Заходил(а): 05.12.2021
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0994464123
енот-полоскун
Активный пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:56)
почисЦитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:53) почистить порезать и в казанок с маслом луком морковкой свеклой и специями мин на 15))

Рыба со свеклой? Никогда раньше не слышала.. В салате пробовала, но чтобы тушить, нет
Мир принадлежит тому, кто ему рад...
Bounty

Bounty

Имя: Екатерина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1349
Регистрация: 01.05.2011
Заходил(а): 19.02.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0935927924
Bounty
VIP пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:58)
Рыба со свеклой? Никогда раньше не слышала..

тут уже от желания и фантазии зависит можно и картошку кинуть)
animashki-babochki-165
Феечка

Феечка

Имя: Владислава
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 377
Регистрация: 16.05.2014
Заходил(а): 19.05.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Феечка
Активный пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:42)
что сделать с сырой скумбрией?

Запечь в духовке. Очень вкусно получается! Скумбрию выпотрошить, разрезать на куски(около 4 см).Лимон. луковицу и помидор - кольцами. Выложить рыбу вместе с головой и хвостом на фольгу, смазанную раст. маслом. Посолить ее и присыпать молотым душистым перцем. В разрезы вложить по колечку помидора, лука и лимона. Я еще саму рыбу лимонным соком поливаю. Можно посыпать зеленью. Фольгу завернуть, чтобы сок не вытекал и отправить в духовку
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 19:42)
что сделать с сырой скумбрией?

мультя есть? если да, то вот проверенные форумчанами рецепты

Ссылка
Ссылка
Масичка_любима

Масичка_любима

Имя: Сашенька
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1588
Регистрация: 26.08.2013
Заходил(а): 14.04.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 099-73-18-400
Масичка_любима
Ведущий раздела
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 20:08)


спасибо)
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 20:08)
мультя есть? если да, то есть проверенные форумчанами рецепты



нету.... я все по старинке
пс. я к вечеру совсем устала - сидела минуты 2 думала какой у меня мультик должен быть.... потом дошло что вы о мультиварке
http://opinion.com.ua/user/registration.aspx?r=290932776 дополнительный заработок
Kitoka

Kitoka

Имя: Инна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 399
Регистрация: 15.11.2010
Заходил(а): 10.06.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Kitoka
Активный пользователь
   22 ноября 2014
Діліться, будь-ласка, фірмовими рецептами запікання гуся :-)
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 20:33)
Діліться, будь-ласка, фірмовими рецептами запікання гуся :-)

Ссылка


Kitoka

Kitoka

Имя: Инна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 399
Регистрация: 15.11.2010
Заходил(а): 10.06.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Kitoka
Активный пользователь
   22 ноября 2014
Цитата: Ссылка (22 Ноябрь 2014 20:36)

Опа, ціла темка, дякую
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
ромашеня
VIP пользователь
   17 декабря 2014
Девочки,приготовила куриный бульен. Курицу вытащила. Хочу приготовить из нее запеканку. В нете смотрю.то с сырой,то с картошкой пюре. И не могу выбрать,с какой же будет вкуснее. Подскажите,очень не хочется запороть целую курицу. Спасибо.

Aleksandra07

Имя: Александра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1507
Регистрация: 28.08.2013
Заходил(а): 11.01.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0977161332
Aleksandra07
VIP пользователь
   17 декабря 2014
Цитата: Ссылка (17 Декабрь 2014 05:47)
Девочки,приготовила куриный бульен. Курицу вытащила. Хочу приготовить из нее запеканку. В нете смотрю.то с сырой,то с картошкой пюре. И не могу выбрать,с какой же будет вкуснее. Подскажите,очень не хочется запороть целую курицу. Спасибо.

На вкус и цвет как говорится..., но все же с картошкой пюре не советую, мне не нравится, а вот с сырой - другое дело!
Просматривают эту тему:

Forum