- Мама Маркет
- Справочник заведений
- Форум Мама
- Интернет Магазины
- Фильмы, Мультфильмы
- Городская афиша
- Живая лента событий сайта
- Пользователи сайта
- Фото конкурсы
- Фотографии пользователей
- Новости на сайте
- Статьи и обзоры
- Лента покупок на сайте
- Популярные товары
- Купить рекламу на сайте
- Связаться с администрацией
Ингредиенты:
●Куриин. бёдра-4 шт.
●Майонез-1 стол.л.
●Аджика-1 ч.л.
●Соль,перец.
●Кабачок,
●Перец болг.
●Морковь,
●Лук репч.
●Фасоль стр.
●Чеснок.
Сочная курочка в апельсинах
Ингредиенты
- Курица — 1-1,5 кг.
- Апельсины — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Карри — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу.
- Вино белое сухое 2 ст. л.
Ингредиенты:
● Кусок свинины весом около 2 кг., с жирком сверху;
● 1/4 морковки;
● 2 зубчика чеснока;
● 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха;
● 1/2 ч.л. розмарина;
● 2-3 ягоды можжевельника или приправа с можжевельником;
● соль, свежемолотый перец.
Ингредиенты:
- тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
- ветчина;
- салями пепперони Пепперони ;
- проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
- моцарелла;
- яичный желток;
- оливковое масло.
Куриные ножки в мешочке
Ингредиенты:
●500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
●600 г (6 штук) куриной голени
●300 г грибов (свежих или замороженных)
●700 г картофеля
●150 г лука
●50 мл молока
●30 г сливочного масла
●соль
●перец
●растительное масло
Свинина в томатном соусе с овощами
Ингредиенты:
●400г свинины
●2 зубчика чеснока
●1 морковь, натёртая соломкой
●1-2 сладких перца или 1 небольшой кабачок, нарезанные соломкой
●2 ст.л. растительного масла
●соль, перец
●1 лавровый лист
●зелень для подачи
●3-5 ст.л. воды
Маринад:
●1 ст.л. крахмала
●2-3 ст.л. томатного соуса или кетчупа
●1 ст.л. растительного масла
Кабачковый пирог — запеканка
Ингредиенты:
- кабачки 2 шт
- яйца 3 шт
- соль
- перец
- чеснок 2 зубца
- разрыхлитель 10 г.
- мука 100 г.
- масло растительное 2 ч.л.
- охотничьи колбаски 50 г. Колбаски «Охотничьи» В/С
- ветчина 50 г.
- помидоры 50 г.
- сыр 100 г.
Куриные рулеты с ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
3 столовые ложки сливочного масла, расплавленного
1/4 чашки муки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки черного перца
2 больших яйца, слегка взбитых
1 стакан панировочных сухарей
6 кусочков куриной грудки, вдоль нарезанных
120 г тонко нарезанной ветчины или прошутто
170 г нарезанного сыра чеддер
Ингредиенты:
1. сама утка – 1,5-2 кг;
2. цедра одного апельсина;
3. апельсиновый сок – 1 ст;
4. коньяк – 2 ст.л.;
5. молотый имбирь – 0,5 ч.л.;
6. соевый соус – 3 ст.л.;
7. мед – 2-3 ст.л.;
8. перец черный молотый – 1 ч.л.;
9. соль.
Ингредиенты:
Мука — 2 ст.
кефир — 1 ст.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
тёртый сыр — 1 ст. (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски), можно и ломтиками.
Куриные рулетики с беконом
Ингредиенты:
●тонко нарезанный бекон Грудинка «Пряная» В/К
●куриные бедра
●сыр
●грибы
●лук
●чеснок
●майонез
●тимьян
●100 мл. бульона
●ложка муки
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто
- 1-2 ст.л. сливок или молока
- 3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка)
- 150 г копченого сала или ветчины Грудинка «Янтарная» С/К
- 60 г сыра
- 2 щепотки молотого перца
Буженина, запеченная в рукаве с картошечкой
Ингредиенты:
- свиной окорок без кости
- рукав для запекания
- лавровый лист
- тимьян
- соль
- перец
- 2 головки лука
- 1 зубчик чеснока
- картофель
- растительное масло
Спагетти Аматричиана (Spaghetti all’Amatriciana)
Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 125 г бекона (грудинки) Грудинка «Пряная» В/К
- 1 небольшая, мелко порубленная луковица
- 2 зубчика мелко порубленного чеснока
- 1 горький перец (тут количество можно варьировать и можно использовать любые виды чили)
- Горсть листьев базилика
- 50 мл белого сухого вина
- 1 банка рубленых томатов (400г)
- соль, перец и оливковое масло
- пол чашки тертого «Пармезана» для подачи
- можно еще добавить 100г кедровых орехов
Стромболи (пицца-рулет)
Ингредиенты:
- - 250 гр. теста для пиццы
- - 1 чашка томатного соуса
- - 1,5 чашки моцареллы
- - 9 кусочков салями Салями «Золотистая» В/С
- - 7 кусочков ветчины
- - 1 яйцо
- - орегано
- - 1 чашка теплой воды
- - 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- - 1 ст.л. меда или сахара
- - 2 ч.л. соли
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 3 чашки муки
Ингредиенты:
- 2 ст л растительного масла
- 800 гр говядины, порезанной кубиками
- 6 полосок бекона, порезанных поперек Грудинка «Пряная» В/К
- 25 г сливочного масла
- 1 ст л муки
- 750 гр красного вина (предпочтительнее Бургундского)
- 600 мл мясного бульона
- 1 большая морковь, порезанная
- 12 шт лука-шалот, очищенных, можно заменить обыкновенными маленькими луковицами
- 1 ст л свежего чабреца (или 1 1/2 сушеного)
- 200 гр грибов
- 2 ст л петрушки
Куриное филе в медовом маринаде
Ингредиенты:
300г куриного филе
для маринада:
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
сок 1 маленького лимона
соль
перец
приправы по вкусу
Ингредиенты:
1 стакан муки
2 яйца
1,5 стакана молока
1 ст. ложка оливкового масла
8 сосисок, приготовленных из свиного мяса.
Шалфей – молотые листья
Ингредиенты:
- Половина пачки макарон-бабочек
- 730 г соуса для спагетти (любой домашний соус подойдет)
- 1 средняя луковица
- 2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока
- 1 чайная ложка соуса орегано
- 250 г колбасы с пряностями Пепперони
- 250 г ветчины, нарезать кубиком
- 200 г нарезанных шампиньонов
- 2 упаковки моцареллы по 225 г
- тертый сыр (лучше пармезан)
Слойки с ветчиной и сулугуни
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто — 500 г (4 пластины)
- Ветчина — 150 г
- Сыр сулугуни — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Зелень петрушки — 1/2 пучка
- Яйца — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль
- Перец черный молотый