Статьи Сайта для Родителей Николаева
Пиццетте

Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 3 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли 250 мл теплой воды или молока 1 пакетик сухих дрожжей (7 г) 1 столовая ложка сахара Для начинки: 150 мл томатного пюре ¼ чайной ложки соли 1 столовая ложка оливкового масла ¾ столовые ложки сушеного орегано 300 г сыра моцарелла, измельченного зеленые оливки 50 г ветчины

Пицца-омлет

Ингредиенты:

  • 5 яиц + вода
  • соль и перец по вкусу
  • брокколи и лук, мелко нарезаные (по 20 г)
  • большой пучок шпината
  • 5-6 столовых ложек томат-пасты или соуса маринара
  • тертая моцарелла и пармезан
  • 3-4 куска пепперони  Пепперони (или другой колбасы)

Низкокалорийная пицца из кабачков

Калорийность на 1 порцию: 150 ккал Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 1 куриная грудка
  • 50 гр сыра
  • 3 свежих помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • зелень по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр муки
  • 1/4 стакана молока

Диетическая пицца с курицей и грибами

Ингредиенты (на 8 порций):
Калорийность на порцию: 81 ккал

  • Мука 50 г
  • Масло оливковое 5 г
  • Молоко 1,5 % 20 мл
  • Йогурт натуральный 50 г
  • Помидоры 100 г
  • Шампиньоны 70 г
  • Филе куриное 100 г
  • Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г
  • Сыр моцарелла 70 г

Пицца на кефире

Ингредиенты:

Для теста:
●1 стакан кефира;
●100 г майонеза;
●2 яйца;
●6 ст. л. муки;
●1 ч. л. соды;
●соль,
●сахар по вкусу.

Для начинки:
●200 г варёной или копчёной колбасы;  Салями «Киевская» В/С   «Детская Сказка» В/С
●2 луковицы;
●3 помидора;
●200 г сыра;
●специи по вкусу;
●раст. масло для жарки.

Пицца-цветочек.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное
  • сосиски 2 шт
  • яйца вареные 2 шт
  • оливки 20 г
  • перец болгарский 1 шт
  • помидоры 1 шт
  • сыр твердый 50 — 100 г
  • майонез 2 ст. л
  • зелень по вкусу

«Картофельная пицца»

Ингредиенты:

- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса Докторская «Белкозин» В/С
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Пиццы-розочки

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 100 мл тёплой воды
  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 2 чайных ложки сухих дрожжей
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • соль
  • перец
Начинка:

Стромболли

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
  • ветчина;
  • салями пепперони Пепперони   ;
  • проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
  • моцарелла;
  • яичный желток;
  • оливковое масло.

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды


НАЧИНКА
200 г любого творога (можно крем), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат) Салями «Золотистая» В/С  или Сервелат В/С


Пиццетте

Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.
 
Ингредиенты:

Для теста:
- 500 г муки
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 250 мл теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 1 ст.л. сахара


 Для начинки:
- 150 мл томатного пюре
- ¼ ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- ¾ ст.л. сушеного орегано
- 300 г сыра моцарелла, измельченного
- зеленые оливки (по 1/2 оливки на 1 пиццу)
- 40 г ветчины

Стромболи (пицца-рулет)

Ингредиенты:

  • - 250 гр. теста для пиццы
  • - 1 чашка томатного соуса
  • - 1,5 чашки моцареллы
  • - 9 кусочков салями Салями «Золотистая» В/С
  •  - 7 кусочков ветчины
  • - 1 яйцо
  • - орегано
Для теста:
  • - 1 чашка теплой воды
  • - 1\4 ч.л. сухих дрожжей
  • - 1 ст.л. меда или сахара
  • - 2 ч.л. соли
  • - 2 ст.л. растительного масла
  • - 3 чашки муки

Пицца для ленивых

Ингредиенты для теста:

  • - 4 ст.л.сметаны,
  • - 4 ст.л.майонеза,
  • - 2 яйца,
  • - муки 7-8 ст.л.,
  • - тесто должно получиться жидким,как на оладьи.
Начинка:
  • колбаса, сосиски, ветчина или бекон (можно все вместе)
  • огурец соленый
  • помидоры
  • маслины
  • грибы маринованные или жаренные
  • перец болгарский
В общем начинка может быть любая, на ваше усмотрение.

Пикантная пицца.

Калорийность на 100г — 166ккал.

Ингредиенты:

  • мука 1,5-2 стакана
  • вода кипяченая 0,5 стакана
  • сахар 1/2 ч.л.
  • дрожжи сухие 1/2 пакетика (6г)
  • соль 1/2 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л. 1 ст.л 1 ч.л.
  • шампиньоны 250г
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • лук репчатый 1 большой
  • кетчуп или томатная паста 60г
  • сыр твердый 60г
  • маслины 30 г

Итальянская пицца на тонком тесте

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
· 100 гр. теплой воды;
· 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
· по 1 чайной ложке сахара и соли;
· 2 стакана просеянной муки;
· 1 яйцо;
· 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
· Томатный соус (можно приготовить: 100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
· 100 гр. помидоров;
· 100 гр. Ветчина «Южная» В/С;
· 120 гр. сыра;
· 50 гр. болгарского перца;
· 100 гр. свежих шампиньонов.

Пицца

Автор: Марка Малицкого 438 0 0 0
11:14, 08 Октября 2013
Пицца

Ингредиенты для теста:

250 г. муки,
50 г. сливочного масла или маргарина,
25 г. дрожжей,
1 ч. ложка соли,
1 ст.ложка сахара,
1 стакан теплого молока.

Ингредиенты для начинки:

200 г. любых грибов,
2 Сосиски «Кордон Блю» В/С, которые с ветчиной и сыром,
100 г. сыра,
1 — 2 луковицы,
2 баклажана,
1 морковка,
3 помидора,
1 яйцо,для заливки,
1 ст. ложка кетчупа,
3 ст ложки майонеза,
1 / 2 ст. молока.
зелень петрушки или укропа.

Французский завтрак. Блины-галеты.

Ингредиенты:
Блины:
120 г муки
1/4 чайной ложки морской соли
2 чайных ложки сахара-песка или меньше по вкусу
1 большой яичный белок
125 мл молока
125 мл минеральной воды
Дополнительно:
Яйцо, обжарить
Сливочный сыр
Ветчина/колбаса «Детская Сказка» В/С
Салат/шпинат/руккола
Французская горчица

Пикантные макароны в духовке

Ингредиенты:

- 400 гр макаронных изделий
- 300 гр колбасы копченной Салями «Тирольская»
- 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
- 2 шт помидоры
- 150 гр сыра
- одна головка чеснока
- майонез
- кетчуп
- соль

Остренькие ватрушки

Остренькие ватрушки