Мы то, ЧТО мы едим?

О! для нас ця тема дуууууже актуальна! на етикетці читаємо завжди з Ешками і барвниками стараємось не брати.недавно я серйозно захворіла і тепер відмовилась від всякої сумнівної їжі,і своїм стараюсь не купувати.теж зрозуміла,що від сьогоднішніх харчів копита скоро відкинемо(звиняйте за таку відкритість) ми не п"ємо чай(тільки трав"яний),не п"ємо каву(тільки ячмінний напиток).я не їм ковбасу.сосиски і т.д,майонез роблю сама,соуси не купуємо,деколи гірчицю або хрін,солоке стараюсь пекти сама,газовані напої не п"ємо,соками не зловживаємо,навіть твердий сир роблю сама,йогурти взагалі не купую,птицю маємо домашню.
Згідна,що все це займає багато часу і грошей,але сьогодні такий час,що жінки повинні повертатися на кухню і смачно по-домашньому годувати свою сім"ю.а ще скажу(так каже моя мама.і я погоджуюсь),що сама краща їжа яку сприйме шлунок і ви будете спокійні за неї це-вареники,картопля з кефіром,макарони з творогом і т.д.так звана "народна" іжа,яку колись їли наші бабусі і дідусі

Полностью согласна. Я всегда стараюсь своих кормить домашней едой, даже когда целыми днями на работе. а магазинные вареники, пельмени вообще не признаю.

поддержу-надо придерживаться национальных традиций в питании....готовить самим-эт 100%.....я вот только в кофе не могу себе отказать-для меня это наркотик....а ее в числе первых не нужно употреблять....только вот КАК)))

я колись теж думала,щоб без кави не зможу,тим більше я люблю натуральну,заварну,а потім прийшлось відмовитися і зараз цілком нормально заміняю її ячмінним напитком

А мне не помогает ячменный и прочие заменители бескофеиновые. И от кофе отказаться не могу. От всего могу - мяса, рыбы - и совершенно спокойно. Так в свое время отказалась практически от всего сладкого, конфет, шоколада и сахара - этого не ем до сих пор. Было такое, что полгода на овсянке без соли пришлось сидеть и вареной морковке. А вот от кофе - не могу. Много раз пыталась "завязать" или хотя бы снизить норму потребления - очень плохо потом себя чувствую. Так что уже и не пытаюсь Буду кофеманить (в конце концов, должна же быть у меня хоть одна вредная привычка :1 (12): )

Что ж о здоровом питании...
Для того что бы похудеть и очистить организм от праздничных объеданий установила для себя правила:
-никаких копчёностей, колбас, сосисок
-никаких промышленных соусов - майонезы, кетчупы и пр.
-практически ничего жаренного ( исключение омлет на сковородке без масла - когда нет времени приготовить его в духовке)
-никакой промышленной выпечки и изделий из пшеничной муки.
-минимум картошки и макарон ( и то я их ем не более раз в неделю только из твёрдых сортов пшеницы и без мясных подливок)
-мясо свиное и другие жирности исключаются
-естественно никаких сладостей, шоколадок, печенья, конфет, и пр.
-никакого кофе, чёрного чая
-никаких промышленных чудес - "соки Сандора и ко" кока-кола, и др. газировка
-никаких магазинных чудо йогуртов, творожков, сырков
-никакого алкоголя
-никаких кафе и прочих заведений быстрого питания.

моё питание:
способы готовки: отваривание, запекание в духовке, пассеровка.
- каждый день овсянка на завтрак на воде с курагой и мёдом (после такого завтрака на сладкое не тянет - проверенно от шоколадок и пирожных слюни не текут)
- на гарнир только каши бывает с овощами (брокколи, цветная капуста, зелёная фасоль)
- яйца варёные или чуть чуть твёрдого сыра - для кальция в организме
- хлеб только серый с отрубями или чёрный
- домашние соки и компоты (заготовленные летом)
- спасает домашняя консервация (огрурчики, помидорчики, салатики) всё было собрано на бабушкеном огороде летом.
- иногда пюре (раз в две недели) и картошка запечёная с овощами тоже редко
- иногда запечёная рыба, иногда курочка
- если суп - то куриный (конечно из домашней курочки, но признаюсь иногда не хватает времени её купить и делаю из грудки магазинной)
- если борщ то с домашним томатом (приготовленный из помидор с бабушкиного огорода) и на говядине (муж на курице есть не будет).
- из напитков - "Морщинская" без газа, зелёный чай (НЕ любой, в пакетиках стараюсь вообще не пить) - без сахара, травяной чай ("альпийский луг" иногда покупаю в магазине), кефир (мне нравится Славяночка) или закваска.
- из салатов: винегрет, салат из капусты мелконашинкованной с маслом растительным и капелькой уксуса, и прочие овощные салаты.
- бананы,и украинские яблоки иногда (хотя разрезаю а они темнеют не охотно - всё равно витаминов мало в них, хоть и не красавцы - голандские пустышки), грейпфруты.
- из приправ выбираю только сухие травы и морскую соль.
- иногда покупаем "Владамовские соки" тыквенно-морковный (кстати что скажите о нём, кто нибудь пробовал? он вроде на натуральный похож)

прежде чем съесть смотрю состав на наличие консервантов и добавок и калорийность

+ хожу занимаюсь стрип пластикой... результат радует... и лицо очистилось и самочувствуе просто великолепное и фигура подтягивается.

Совсем исключила фаст фуд. Любой. Теперь очень сильно ограничила употребление мяса. Стараюсь больше натурального и живого есть - фрукты, орешки, овощи, молочные продукты

мы не употребляем кетчупы, майонезы, колбасы, сосиски, копчености. Или если употребляем, то очень редко. Зимой, конечно выбор не велик, особенно если не напаслись консервацией.

майонез готовлю сама при необходимости (занимает минут 5-7 при наличии блендера).
Часто готовлю супы (с мясом), каши, я сама люблю жирное и ем много сала.
Покупаю деревенское молоко и творог (у более-менее проверенных продавцов). очень хочется свежих овощей - но овощи из теплиц - кажется, не намного лучше всяких Е. Спасает томатный сок "Владам" , но только не путать с их "томатами в натуральному томатному соку" (кислющие!)

Р.S. что касается колбас, у нас есть фирма "николаевские колбасы", которые заявляют, что готовят по ГОСТам советского образца и ручаются за качество (и стоят они дороже), мы пробовали, остались довольны. к сожалению, их ларек закрылся у нас на Херсонском.

Послушала интервью известного американского диетолога Оза Гарсия Ссылка , интересный рассказ, можно некоторые советы взять на вооружение.

Я в шоке! КАК таким маленьким детям дают подобную еду? мои пробовали многие вкусняшки, любят фри и сладкую воду, но это летом раз-2 в месяц и то, не каждый...капец...

А что значит более-менее проверенные продавцы при покупке деревенской молочки? Как вы их проверяете: просите санитарную книжку, на руки смотрите или еще как-то? Проверять, мне кажется, надо корову, в каких условиях содержат животное, в какое ведро при дойке сливается молоко, через какую марлю процеживается, не ходила ли хозяйка перед дойкой в туалет и мыла ли руки и т.д. А бутылки пластиковые, в которые наливают молоко, не спрашивали, где берут, как обрабатывают и сколько ртов пило воду из этой бутылки? А вдруг корова лейкозная? Кто вам скажет. Хотя есть любители на такую продукцию.

есть еще цикл Уличная еда (по странам)-тоже треш, например