Мультиварка-РЕЦЕПТЫ

ой столько вкусных рецептов я здесь начиталась)))а вот увлеклась выпечкой в мультиварке. Могу посоветовать хозюшкам замечательный сайт в том числе и приготовление в мультиварке http://vashvkus.ru/recipes/catalog/multivarka?page=4 Вот недавно вычитала рецепт вкуснящего капустного пирога с кунжутом, получился замечательно.

Из ингридиентов нужно: капуста пол кило, укроп, зеленый лучок по вкусу, мука пшеничная 1 стакан, сметана 15% жирности пол стакана, кефир 3.2. % жирности пол стакана, кунжут по вкусу, масло сливочное 100 грамм, черный перец по вкусу, соль по вкус, сахар пол столовой ложки и разрыхлитель пол чайной ложки.

Приготовление:

1. подготавливаем масло размягчаем. Смешиваем сметану, кефир, яйца и масло в одной емкости.

2. Далее вводим соль, сахар, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто, по консистенции как густая сметана должно получится.

А кто-то печет хлеб в мультиварке, если да поделитесь рецептом, и на какой програме готовите?))

я пеку. вкусный получается, только крошится сильно

и еще он (хлеб)получается выше чем на картинке. да и муки надо ложить немного меньше (ну и соответственно воды) а то в крышку упирается. в книге есть и другие рецепты но я пробовала только этот

спасибо , буду пробовать

Девчата, нужен опытный глаз, оценить вот такой рецепт. я сама не бум-бум в выпечке( но хочу на Пасху такой кулич испечь. вопрос: на такое кол-во продуктов получится такой высокий кулич или а-ля пирог невысокий?

Чтобы приготовить пасхальный кулич с творогом и цукатами в мультиварке, понадобится следующее:

молоко – 110 мл
дрожжи сухие – 3 ч. л.
сахар – 100 г
яйца – 2 шт
масло – 100 г
творог (жирный) – 150 г
ванилин – 1 пакетик (1,5 г)
мука – 500 г
соль – 0,5 ч. л.
изюм, цукаты, курага
для белковой глазури:
белок яичный – 1 шт.
сахарная пудра – 0,5 ст.
лимонный сок – несколько капель

Пасхальный кулич с творогом и цукатами в мультиварке готовится так:

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте 2-3 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара, перемешайте и дайте опаре подойти в тепле 20-30 мин.
2. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте подошедшую опару, растопленное сливочное масло, ванилин, протертый через сито творог и перемешайте.
3. Постепенно вмешивая муку, замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте миску с тестом салфеткой и поставьте в теплое место для подъема. Объем теста должен увеличиться в два–три раза.
5. Когда тесто подойдет, вмешайте в него цукаты, изюм либо мелко нарезанную курагу (можно добавить все вместе, будет еще вкуснее).
6. Смажьте чашу мультиварки маслом, скатайте из теста колобок, выложите его в чашу мультиварки и дайте там подняться еще раз.
7. Пасхальный кулич выпекается в мультиварке (у меня панасоник) 60 + 30 минут. Переворачивать его не нужно. Как только прозвучит первый сигнал, сразу же добавляйте еще 30 минут.
8. Пока выпекается кулич, приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков, обязательно добавив к нему пару капель лимонного сока.
9. Когда пасхальный кулич будет готов, аккуратно выньте его из чаши, украсьте белковой глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой.

Получится высокий,но не особо сладкий..имхо...пробуйте,потом нам расскажете)

пеку каждый день,где то выкладывала рецепти фото. стр.12

что готовят на функции Медленноварка?

Почитала отзывы:

-Знаю про этот режим. Он как бы сохраняет традиции приготовления блюд. Очень полезно, только в старину надо было постоянно стоять у плиты, а тут поставил и пошёл себе делать свои дела. Мясо в медленноварке получается отменное - сохраняет свой сок, поэтому оно очень сочное и мягкое.

Теме ап)девчоночки поделитесь рецептом мяса(подливы)к пюрешке на нг и пирога,спасибо

У меня мультиварка-скороварка Редмонд, очень довольна, особенно классно получаются молочные каши. А еще очень моим нравиться кабаковая каша и делается легко. Тру кабак, где-то с пол кило, вылаживаю на дно, потом промытое пшено грамм 150 и заливаю молоком чтоб покрыло пшено (где-то 0,5 л) + 2 ст. ложки сахара. Закрываю крышку и клапан, ставлю на 20 минут. Получается очень вкусная и главное полешная кашка.

кто-то делает творожную запеканку в мульте?

дайте проверенный рецепт