Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Что Вы готовили вчера?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Что Вы готовили вчера?

Аннушка   
Администратор   
12 March 2009 241134 3414
Сероглазка
Сероглазка

Сероглазка

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 677
Регистрация: 15.07.2012
Заходил(а): 27.10.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сероглазка
Активный пользователь
   07 May 2014
Я вчера готовила плов и... о, боги! Молоденькие жареные кабачки с майонезом и помидоркой))) всю зиму их ждала))) пока перемазывала, где-то четверть сама съела
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   07 May 2014
Цитата: Ссылка (07 Май 2014 11:11)
Можно подробнее, что за пирог?

Тесто
100 гр сметаны, 100 гр масла( или маргарина растотить), 1 яйцо, соль, и немного ложу захрыхлителя на кончике ножа и муку,склько возьмет, и все это дело вымешиваю и ложу в холодильник
Начинка
у у меня вчера была утилизация деревенского зеленого лука, я его порезала, добавила туда яиц отварных штуки 3 ,посолила, поперчила
заливка
4 ложки сметаны, 4 яйца, все венчиком взбить немного, ложку муки, все перемешать( иногда ложу рубленый укроп или петруху)

Дальше

тесто с холодильника достаем и вылаживаем в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками. У меня квардатная форма, выкатала квадрат из теста скалкой (немного больше формы,и положила в форму, чтобы края свисали, потом с этих краев сформировала бортики
выложила начинку
залила заливкой

Но мне показалось,что лук будет подгорать, зеленый все таки, а начинка спиталась, и я еще сверху немного сыром затерла)))

Я всегда такой пирог делаю, на начинку идет все,что долго лежит в холодильнике, очень вкусно было из лосося в концервах, баночка 20 грн в Велмарте стоит, делала из сайры и сардины с картошкой- не очень! Можно курицу туда с грибами, я еще делала из щавля ( не поверите не купленого, а того,что растет на улице!) и яиц, очень вкусно, щавель кислинку дает))) делала из фарша и много лука, и делала еще такую начинку- свинина нарезаная длинными кусочками и продареная, пюре и соленый огурчик тоже длинными палочками.
Делается очень быстро, начинка какая душе угодна и мужчины всегда рады))
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
Irusya2709
Irusya2709

Irusya2709

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1403
Регистрация: 19.04.2012
Заходил(а): 30.07.2022 		Город: Николаев
Телефон: 097 475 99 43
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irusya2709
VIP пользователь
   07 May 2014
а я готовила сегодня на ужин молоденькую картошечку с маслицем и зеленью, жарила кабачечки с чесночком и помидоркой и салатик (капуста и огурчики с зеленью). Вкуснотень
KIrochka
KIrochka

KIrochka

Имя: Мужнина жена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1655
Регистрация: 23.09.2013
Заходил(а): 21.04.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
KIrochka
VIP пользователь
   07 May 2014
Цитата: Ссылка (07 Май 2014 12:55)
А рецептом не поделитесь?

КУТАБЫ:
150 гр. муки
100 мл воды, но у меня иногда выходит меньше, вы сами смотрите по муке сколько нужно
1 ст. л. оливкового масла или подсолнечного, не так важно.
1/4 ст. л. соли.
Замешиваете тесто. Оно получается мягкое, эластичное, не липнет к рукам. Оставляете отдыхать тесто на 30 минут, накрыв полотенцем.
Раскатать тонкую лепешку (типа как на чебуреки), катается очень хорошо, не рвется, на половину выложить начинку, залепить.
Жарить на сухой сковородке до румяности. (Это блюдо я попробовала в Турции, они жарили его на какой-то полукруглой печи, просто кидали на нее и все)
Готовые кутабы смазывают сливочным маслом (но я не смазываю, мне и так нравится, меньше калорий )

Начинки из тех что я пробовала:
1. Фарш (уже приготовленный, так как лепешки жарятся быстро)
2. Рис и яйцо (решила попробовать, так как люблю такие пирожки, но получилось г.. редкое, не советую)
3. Сыр Адыгейский+твердый сыр+зелень (вкусно)
4. Сыр Моцарелла (но тот который в рассоле, я брала Гольбани)+помидорки+зелень+прованские травы+соль (очень вкусно)
А вообще вариантов начинки море.
Приятного аппетита
Катюша Петрова
Катюша Петрова

Катюша Петрова

Имя: Екатерина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1991
Регистрация: 03.12.2013
Заходил(а): 18.03.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: в личку
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Катюша Петрова
VIP пользователь
   07 May 2014
Цитата: Ссылка (07 Май 2014 18:03)
а я готовила сегодня на ужин молоденькую картошечку с маслицем и зеленью, жарила кабачечки с чесночком и помидоркой и салатик (капуста и огурчики с зеленью). Вкуснотень

Ирусик, у вас праздник живота! обычно такое меню летом, когда овощи дешевые и без нитратов.
Какое это огромное счастье - любить и быть любимой!!!
Irusya2709
Irusya2709

Irusya2709

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1403
Регистрация: 19.04.2012
Заходил(а): 30.07.2022 		Город: Николаев
Телефон: 097 475 99 43
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irusya2709
VIP пользователь
   07 May 2014
Цитата: Ссылка (07 Май 2014 20:04)
Ирусик, у вас праздник живота! обычно такое меню летом, когда овощи дешевые и без нитратов.

Катя, шла по рынку и не удержалась все было очень вкусно
лика 666
лика 666

лика 666

Имя: лика 666
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 403
Регистрация: 02.04.2014
Заходил(а): 09.02.2015 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
лика 666
Активный пользователь
   07 May 2014
ужин такой отварной рис,,жареная телячья печенка с лучком и салатик свекла с майонезом и молодым зеленым чесночком
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   07 May 2014
Девочки,начиталась и слюной изошлась...хочу кабачков с майонезом и чесночном)))))уснуть не могу))))
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
НаташаК
НаташаК

НаташаК

Имя: Наталья
Группа: Рукодельница
Сообщений: 766
Регистрация: 17.10.2010
Заходил(а): 27.05.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 095-162-19-74
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
НаташаК
Рукодельница
   07 May 2014
Я уже две недели мечтаю о кабачковом тортике... С помидорками...
Вяжу на заказ! АКВАГРИМ для Дня рождения (эскизы и фото тут http://odnoklassniki.ru/profile/338182694500/album/581680530788)
vera21961
vera21961

vera21961

Имя: Вера
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2745
Регистрация: 24.06.2012
Заходил(а): 25.02.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0688261539 или 0666347211
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vera21961
VIP пользователь
   08 May 2014
Мы вчера готовили отварную картошку, запекали окорочка в фольге с приправками, овощами и зеленью и салат из молодой капусты, редиски и лучка молодого. Вообще была приятно удивлена у нас в магазине молодая капуста 6,50 а старая 10 грн., редис 5 грн. за кг.
Если Я , кому - то не нравлюсь... не поверите!!!... Переживу!!!))
free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   08 May 2014
а меня что-то поперло
суп с колобками, из фарша что остался картошку фаршированную с фаршем под сыром, и песочное печенье
вот такая красота получилась *)))


Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

ELEN1307
ELEN1307

ELEN1307

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1591
Регистрация: 21.01.2014
Заходил(а): 22.06.2019 		Город: Николаев
Телефон: 721102
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ELEN1307
VIP пользователь
   08 May 2014
пельмешек налепила))
Есть люди, с которыми не был друзьями, а вспомнить их всё равно приятно.
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   13 May 2014
лазанья была вчера и салатик с курицей и ананасами
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
vera21961
vera21961

vera21961

Имя: Вера
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2745
Регистрация: 24.06.2012
Заходил(а): 25.02.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0688261539 или 0666347211
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vera21961
VIP пользователь
   04 June 2014
вчера на быструю руку пирог из лаваша готовила с творогом молодым луком и зеленью.
Если Я , кому - то не нравлюсь... не поверите!!!... Переживу!!!))
Zanzara
Zanzara

Zanzara

Имя: Аня
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 558
Регистрация: 16.04.2012
Заходил(а): 20.05.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0935418448
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zanzara
Активный пользователь
   04 June 2014
А я рыбку на пару и салат из помидор, огурцов, рукколы и всякой другой зеленушки с огорода.
Во всех ошибках прошу винить редактор...
xadiza
xadiza

xadiza

Имя: марга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 169
Регистрация: 07.02.2014
Заходил(а): 27.03.2016 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
xadiza
Активный пользователь
   04 June 2014
Драники в горшочках в духовке с грибами!!!! Потом сметанкой полить и в рот ммм ням-ням))))))
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   04 June 2014
Вчера делала рыбный пирог в мульте!! МММММ...
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
IIrina
IIrina

IIrina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 597
Регистрация: 24.09.2011
Заходил(а): 08.08.2018 		Город:
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
IIrina
Активный пользователь
   04 June 2014
Цитата: Ссылка (04 Июнь 2014 16:17)
Драники в горшочках в духовке с грибами!!!! Потом сметанкой полить и в рот ммм ням-ням))))))

А из какого картофеля? Молодой водянистый, старый совсем уже.
xadiza
xadiza

xadiza

Имя: марга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 169
Регистрация: 07.02.2014
Заходил(а): 27.03.2016 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
xadiza
Активный пользователь
   04 June 2014
Цитата: Ссылка (04 Июнь 2014 18:35)
А из какого картофеля? Молодой водянистый, старый совсем уже.

Почему водянистый? Нормальный. Я муку добавляю, лук, чеснок.
Юлия Вл@димировна
Юлия Вл@димировна

Юлия Вл@димировна

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 281
Регистрация: 31.08.2012
Заходил(а): 10.09.2016 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Юлия Вл@димировна
Активный пользователь
   04 June 2014
Цитата: Ссылка (04 Июнь 2014 17:16)
Вчера делала рыбный пирог в мульте!! МММММ...

требую рецептик, а то тут уже слюнки текут...
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам