Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Что Вы готовили вчера?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Что Вы готовили вчера?

Аннушка   
Администратор   
12 March 2009 241154 3414
novka
novka

novka

Имя: Катерина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2434
Регистрация: 28.11.2009
Заходил(а): 30.04.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0933369832
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
novka
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 19:06)
девчёнки,кто что вчера готовил,признавайтесь

Вчера на ужин гречневая каша и тефтели, салат с капустой. Сегодня пюре и отбивнушки свинные и опять же салат. Времени нет готовить 5 блюд. А еще паштет есть печеночный, сама делаю, на хлеб туда же.
/JC_hulahoop-girl/connie_1/connie_43
Kristina M
Kristina M

Kristina M

Имя: Кристина
Группа: Пользователь
Сообщений: 93
Регистрация: 17.07.2013
Заходил(а): 21.10.2017 		Город: Очаков
Телефон: 380932783080, 0687983605
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kristina M
Пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (23 Ноябрь 2013 13:18)
У нас учора спікся в мульті бісквітик з сирно-смородиновим кремом

Если не сложно расскажите пожалуйста рецепт.
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Танюшка Гиргирчик (27 Ноябрь 2013 19:06)
девчёнки,кто что вчера готовил,признавайтесь

я готовила ленивые голубцы(нашла где-то на форуме рецепт,про обычные теперь забыла) и капусту цветную в кляре ,винигрет,а сегодня запекли картошку в духовке половинками со специями,с пахучим масличком домашним и скумбрия
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 19:06)
девчёнки,кто что вчера готовил,признавайтесь

муж вчера готовил плов!Сделали ещё капустку квашеную и огурчики солёные открыли! мммммммм..
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 19:46)
капусту пекинскую в кляре ,винигрет

Пекинскую? первый раз слышу! а как? поделитесь! А винегрет я завтра собираюсь! Уже овощи сварила!
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
~Butterfly~
~Butterfly~

~Butterfly~

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 660
Регистрация: 06.11.2012
Заходил(а): 04.08.2015 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
~Butterfly~
Активный пользователь
   27 November 2013
у нас вчера был ужин очень простой, не хотелось что-то выдумывать!картошка в мундире, квашенная капуста с соленым огурчиком и зеленым лучком, заправленная пахучим маслом и еще селедка!
Иногда замираю у детской кроватки и любуюсь как доченька спит. Ручки и ножки раскинула вольно,носик курносый сопит. Вот слегка улыбнулась дочурка,может мамочку видит во сне?Мне от нежности хочется плакать и так верить что сон обо мне!!!
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Чумачечая (27 Ноябрь 2013 19:54)
Пекинскую? первый раз слышу! а как? поделитесь! А винегрет я завтра собираюсь! Уже овощи сварила!

ой вечно путаю,цветную))))
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 19:50)
муж вчера готовил плов!Сделали ещё капустку квашеную и огурчики солёные открыли! мммммммм..
ой мы тоже каждодневно капустку точим,бабушка бутыльками передает,мммм....
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 20:01)
у нас вчера был ужин очень простой, не хотелось что-то выдумывать!картошка в мундире, квашенная капуста с соленым огурчиком и зеленым лучком, заправленная пахучим маслом и еще селедка!
всё гениальное просто
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 20:04)
ой вечно путаю,цветную))))

вот, я и удивилась! Думаю, как интересно!))
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 20:10)
вот, я и удивилась! Думаю, как интересно!))

а может погуглить и есть такое блюдо
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   27 November 2013
а у меня плов, соленая капуста.... и утром гренки с вареньем *)

Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

MaTi
MaTi

MaTi

Имя: MaTi
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4334
Регистрация: 23.02.2011
Заходил(а): 18.12.2018 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
MaTi
VIP пользователь
   27 November 2013
Не вчера, а сегодня: греческий салат на завтрак, куриный бульон на обед, гречка и запечённая телятина с маринованными помидорками и солёными огурчиками на ужин :)
vestigial
vestigial

vestigial

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1020
Регистрация: 18.02.2011
Заходил(а): 13.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (068)267-15-48
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vestigial
VIP пользователь
   27 November 2013
а я на сніданок зробила простенький кугель (така єврейська запіканка з локшини з яйцем та підсмаженою цибулею), на обід - курячий бульончик та енчиладас з куркою (частину зробила просто ентоматадас - в томатному соусі без чилі, бо ж малі вдома...). А зараз будемо пекінку в устричному соусі та білий рис.
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся. 2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   27 November 2013
А у нас капустняк,гречка с мясом,капуста квашеная, панкейки с клюквенным вареньем.

Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 20:32)
а я на сніданок зробила простенький кугель (така єврейська запіканка з локшини з яйцем та підсмаженою цибулею), на обід - курячий бульончик та енчиладас з куркою (частину зробила просто ентоматадас - в томатному соусі без чилі, бо ж малі вдома...). А зараз будемо пекінку в устричному соусі та білий рис.

Ну ничего себе)А можно узнать как Вы готовите энтоматадос?Спасибо
Elza1988
Elza1988

Elza1988

Имя: Ельза
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1317
Регистрация: 12.12.2011
Заходил(а): 26.06.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0633795635
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Elza1988
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 19:35)
Если не сложно расскажите пожалуйста рецепт.

Не важко ні рецепт розповісти, ні зготувати)
Бісквіт роблю з 5 яєць, 250гр цукру, ваніль - збиваю в піну. Додаю 150гр борошна, перемішую усе і на 1год в мультю на випічку (дно мульті змазую маслом і обсипаю манкою). Кришку не відкриваю.
Через годину дістаю. Збиваю крем в блендері із сиру (творог) і замороженої смородини, додаючи цукор. Розрізаю бісквіт, перемазую кремом. І отаке смачненьке воно виходить, як на фотці))
Необов*язково боротись із темрявою. Достатньо бути світлом.
vestigial
vestigial

vestigial

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1020
Регистрация: 18.02.2011
Заходил(а): 13.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (068)267-15-48
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vestigial
VIP пользователь
   27 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 20:37)
Ну ничего себе)А можно узнать как Вы готовите энтоматадос?Спасибо

Це тільки зветься страшно. Є достобіса способів як мексиканець може зжерти звичайну тортілю... І енчілада відрізняється від ентоматади та енмолади тільки соусом в який занурено тортілю з начинкою (майже якою завгодно) перед тим як потрусити сиром та запекти.

Enchilada = "занурена у чілі", страва ця ще з до-конкістадорських часів, коли майя загортали дрібну рибку у тлакскалі (тоненький хлібець, майже як млинець, але з кукурудзи). Ще кортесові розбишаки описували, як майя їли "флейти в чилі" - загорнуту в той млинець їжу (зазвичай - дрібну рибу), занурену в соус з чилі (от мабуть іспанці дивувались індіянським горлянкам... бо червоний перець набагато зліший від чорного). Згодом переназвали млинець тортілею, а ще стали пекти їх і з пшениці.
Потім, коли в 19 столітті почали описувати мексиканську кухню, "тортілья з начинкою запечена в чилі" була занотована як енчілада. Але в багатьох регіонах Мексіки виникали свої варіанти. В соусі моле (томатно-перцевий з какао) - "занурена у моле", енмолада. В томатному соусі - "занурена у томат", тобто - ентоматада. Ех, от би тут моле продавали... воно дуже запахуще!

Спочатку - робимо тортільі або купуємо "щось на зразок" (наприклад, тонкий лаваш). Потім - робимо те, що запхаємо в млинця. Наприклад, підсмажуємо фарш, цибулю, солодкий перець, шматочки помідорів. Додаємо (якщо хочеться) мариновані чилі (я не в усі додавала, Артур ще малий), сіль, цукор. Можна трохи сиру. Загортаємо як в цигарку, і заливаємо тим, що дасть місцеву назву - соусом чилі (з Таврії, я істота лінива) чи томатним
Гострий соус: чилі - у мене такі як ліхтарики перчики, томати, цибульку - це в блендер, переробяємо на пюре, додамо шматочки маринованого гострого перцю (якщо хтось дуже вже любить гостреньке), часника 4 великі дольки, кумін потовчений (зіра ще називається), орегано. Якщо занадто густе - томатний сік додамо
Томатний соус: виключаємо весь цей страшний чилі, залишаємо помідори, часник, спеції, додаємо трохи цукру. Сіль в кожному випадку за смаком
Посипаємо сиром, забуваємо в духовці десь хвилин на 15-20. Потім - зверху трохи зелені і сметани. Якщо додавали чилі - викладаємо на тарілку, ставимо на тацю разом з бокалом холодного пива, і подаємо чоловікові :)
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся. 2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   27 November 2013
Спасибо .Я смотрела недавно "Мастер шеф",где участники тоже готовили что-то в этом роде)Аппетитно так ,что я хочу попробовать сделать.
vestigial
vestigial

vestigial

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1020
Регистрация: 18.02.2011
Заходил(а): 13.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (068)267-15-48
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vestigial
VIP пользователь
   28 November 2013
Цитата: Ссылка (27 Ноябрь 2013 23:38)
Спасибо .Я смотрела недавно "Мастер шеф",где участники тоже готовили что-то в этом роде)Аппетитно так ,что я хочу попробовать сделать.

Я колись куштувала варіант енчіладос в "Кактусі" - непогано. Взагалі енчілади дозволяють багато імпровізацій. Одне тяжко - сиру треба, а сир недешевий :)
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся. 2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам