Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Что Вы готовили вчера?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Что Вы готовили вчера?

Аннушка   
Администратор   
12 March 2009 241227 3414
Лелис
Лелис

Лелис

Имя: Лелис
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 201
Регистрация: 20.02.2010
Заходил(а): 14.04.2017 		Город:
Район: Центральный
Телефон: 0678648365
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лелис
Активный пользователь
   08 April 2011
а у нас сегодня была картошечка запеченная с ребрышками и помидорками, салатик с яиц и зелени и на сладкое пирожки с сухофруктами и какао.
vikylia
vikylia

vikylia

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 698
Регистрация: 13.03.2011
Заходил(а): 20.05.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vikylia
Активный пользователь
   08 April 2011
Цитата: #126 Вера1690 08 April 2011, 20:41

я такая, не очень рукодельница, поэтому рецепт очень простой, наверняка хорошие хозяйки знают как сделать их правильно. Но мои тоже неплохие. Муж от ужина отказался-беляшей наелся.
итак:
ТЕСТО
дрожжи пресованные 25г (брала меньше, половинку 42грамовой пачечки-в любом супермаркете продаются)
мука пшеничная-2,5стакана
соль-на кончике чайной ложки
вода теплая-1 стакан
сахар-1 ст.ложка
ФАРШ
какой есть, такой и фарш.
Я нашла в морозилке обрезки свинины и добавила лук,( люблю лука много)+соль+перец
Готовим
Дрожжи+сахар+воду+3ст.ложки муки смешать. Особо не стараться, в опаре все комочки разойдутся. Накрыть х/б салфеткой и поставить в теплое место на 15-20 минут.
У меня теплое место всегда неизменно- кипячу чайник, переворачиваю ему крышку и ставлю на крышку емкость с тестом
Добавляем соль и остальную муку. Тесто будет еще просить еще муки-не класть! накрыть той же салфеткой и оставить минут на 5-10. Все. Тесто станет эластичным. Разделить его на кусочки и лепить беляши. Если во время разделения будет липнуть- потрусите мукой, но не вмешивайте ее, иначе будут жесткие.

у меня из этого количества получается 10-12 штук


Большое Вам спасибо за рецепт, буду пробовать.
vikylia
vikylia

vikylia

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 698
Регистрация: 13.03.2011
Заходил(а): 20.05.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vikylia
Активный пользователь
   08 April 2011
Цитата: #126 хороша_я 08 April 2011, 20:45
А я сегодня вычитала в инете новый для себя рецепт и сразу решила приготовить, благо все ингридиенты были. Называется "Гнездышки". Мои мужики остались очень довольны...


Это случайно не фарш с яйцом вареным в духовке, если нет прошу рецептом поделиться.
s4aslivaja
s4aslivaja

s4aslivaja

Имя: Оля
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 407
Регистрация: 25.07.2010
Заходил(а): 15.08.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
s4aslivaja
Активный пользователь
   08 April 2011
вчера был плов и супчик.сегодня готовила зеленый борщ,макороны по флотски,салат мимоза.компотик и кексики.
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   09 April 2011
Вчера мама (то есть я) весь день болела, поэтому ужин был на папе. В итоге, к 8 вечера на столе появился омлет с колбасой
А сегодня на ужин я запекла пеленгаса в кефире. Ммммм)))) Такая вкусняшка получился. ost-67:

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   09 April 2011
А я вчера запекала гуся, делала пару салатов и картошку по-деревенски.
free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   09 April 2011
а у меня сення печеная картошка...и шашлыки *))) т.к. погода не леткая а мясо накупили... приходится готовить в домашних условиях.... *)))

а дайте рецепт паски... только желательно легкопригодовящийся *)))) и проверенной

Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

Машка-Степашка
Машка-Степашка

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012 		Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Машка-Степашка
Silver
   09 April 2011
Цитата: #126 free_ket 09 April 2011, 10:48
а у меня сення печеная картошка...и шашлыки *))) т.к. погода не леткая а мясо накупили... приходится готовить в домашних условиях.... *)))

а дайте рецепт паски... только желательно легкопригодовящийся *)))) и проверенной




Катя, рецепты куличей Ссылка
"Ольга"
"Ольга"

"Ольга"

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3893
Регистрация: 21.04.2010
Заходил(а): 29.08.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
"Ольга"
VIP пользователь
   09 April 2011

Катя!А как печёте картошку?в духовке в фольге?или как?
mamzelka
mamzelka

mamzelka

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 683
Регистрация: 18.11.2009
Заходил(а): 10.09.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный
Телефон: 0933460662
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
mamzelka
Активный пользователь
   09 April 2011
И у нас была печеная картошка, селедка под шубой и хамса пряного посола. Отвела душу.
Картошку я пеку в духовке. Хорошо вымытую (не чищенную!) режу на дольки, смазываю растительным маслом, посыпаю крупной солью и травками и на протвень в разогретую (180-200 градусов) духовку. Минут 30 и все готово.
free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   09 April 2011
Цитата: #126 "Ольга" 09 April 2011, 11:26

Катя!А как печёте картошку?в духовке в фольге?или как?

в духовке .... каждая пополам разрезана.... и в фальгу замотана...и сверху на каждой шматочек сала ..... ням ням

Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   09 April 2011
а еще только что ... сделала торт наполеон...правда коржи уже готовые покупала...а крем заварной сама делала ...первый раз...получилось вкусно ... ждем пока настоится...что бы накинуться на него и съесть *))))

научилась держать себя в руках и если злюсь... иду на кухню и начинаю извращаться.... и скандалов меньше и еды полно *))))
и спасибо тем кто назвал меня сумасшедшей... благодаря им я научилась делать заварной крем *)

Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

mamatanya
mamatanya

mamatanya

Имя: mamatanya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 8122
Регистрация: 17.04.2010
Заходил(а): 15.06.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 063 491 2019
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
mamatanya
VIP пользователь
   09 April 2011
мы почти каждый день картошку в духовке печем вообще без ничего целиком на решетке чтоб аж корочка хрустела. я люблю со сливочным маслом или со сметанкой, а муж с подсолнечным. ну и салатик какой-нибудь. вот так у нас по простому
Катюшкин_2010
Катюшкин_2010

Катюшкин_2010

Имя: Екатерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 418
Регистрация: 14.10.2010
Заходил(а): 15.03.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 067922829один
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Катюшкин_2010
Активный пользователь
   09 April 2011
Цитата: #126 Сумерки 09 April 2011, 00:51
Вчера мама (то есть я) весь день болела, поэтому ужин был на папе. В итоге, к 8 вечера на столе появился омлет с колбасой
А сегодня на ужин я запекла пеленгаса в кефире. Ммммм)))) Такая вкусняшка получился. ost-67:

хочу рецептик на кефире
на отдыхе :)
dinarij
dinarij

dinarij

Имя: Діна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1374
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 24.02.2025 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0503942221
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
dinarij
VIP пользователь
   09 April 2011
делали к жаркому новый вкусный салат, назовём его "Ведический" - рецепт с ТВ от кришнаитов:
- пекинская капуста мелко
- листья салата порванные
- ананас кусочками
- сыр соломкой
- оливки
- зелень
- свежий имбирь мелкой соломкой
- заправка это оливковое масло + перец, хорошенько лимонного сока (на вкус - можно нарезать в салат)
свежий пикантный вкус.
На невільника можна одіти кайдани силою, але тільки раб добровільно підставляє власну шию у ярмо і виправдовує господаря за звірство…
Энни
Энни

Энни

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1400
Регистрация: 29.04.2010
Заходил(а): 22.02.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0988379967
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Энни
VIP пользователь
   09 April 2011
Цитата: #126 Сумерки 09 April 2011, 00:51
Вчера мама (то есть я) весь день болела, поэтому ужин был на папе. В итоге, к 8 вечера на столе появился омлет с колбасой
А сегодня на ужин я запекла пеленгаса в кефире. Ммммм)))) Такая вкусняшка получился. ost-67:



и мне рецепт пожалуйста)))
хороша_я
хороша_я

хороша_я

Имя: Оксана
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 324
Регистрация: 27.07.2010
Заходил(а): 02.09.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: =====
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
хороша_я
Активный пользователь
   10 April 2011

Да , идут слои :фарш, лук , яйцо вареное , сырая картошка, сыр , майонез :-)
Витуличка
Витуличка

Витуличка

Имя: Вита
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 178
Регистрация: 28.12.2010
Заходил(а): 05.10.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Витуличка
Активный пользователь
   10 April 2011
Я приготовила вареники с картошкой политые сверху зажарочкой с грибами (вешанки) и испекла рогалики с повидлом
СМОТРИТЕ МОИ ТОВАРЫ, МНОГО ДЕТСКИХ ХОРОШИХ ВЕЩЕЙ, А ТАКЖЕ ЖЕНСКАЯ ОБУВЬ И ОДЕЖДА. ВСЕ В ОЧЕНЬ ХОРОШЕМ СОСТОЯНИИ.
Анюта*
Анюта*

Анюта*

Имя: Анюта2903
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2090
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 31.01.2018 		Город:
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Анюта*
VIP пользователь
   10 April 2011
Крылышки куриные в соевом соусе, печень телячья с перцем болгарским и каштаны жарила
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   10 April 2011





Все очень просто! Пеленгаса режем на порционные куски. Солим и оставляем на мин 20. Берем 2 средних луковицы, режем полукольцами. Заливаем 2 стаканами кефира (если рыбка не большая, можно 1). Ложкой подавили лук, добавляете соль, перец и другие пряности.
В форму слой кефирно-луковой смеси, сверху рыбу и на нее остаток смеси. Сверху рыбку хорошо полейте и в духовку, минут на 30. За 5 минут до готовности достаньте и притрусите тертым сыром.
Форма у меня антипригарная, поэтому ничем не смазывала.

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам