Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Масленица
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Машка-Степашка

Масленица

Машка-Степашка   
Silver   
01 февраля 2010 29054 312
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   15 марта 2013
Вот такие панкейки у меня получились.Как в той рекламе-"на вигляд не дуже...".Они почему-то после сковородки "попадали",а на ней такие пышные были.К ним вкусно сгущенку вареную,но у меня не было и я  помяла банан с сахаром и сверху мазала.Мне очень понравились,сыну и мужу тоже. 

nana7
nana7

nana7

Имя: nana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1071
Регистрация: 12.08.2011
Заходил(а): 22.11.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
nana7
VIP пользователь
   15 марта 2013
Цитата: #2556 ромашеня 15 марта 2013, 21:39
Вот такие панкейки у меня получились.Как в той рекламе-"на вигляд не дуже...".Они почему-то после сковородки "попадали",а на ней такие пышные были.
Ромашеня, если хотите чтобы они не падали, подавайте их со сковороды на теплые тарелки(пустые тарелки на пару минут в микроволновку поставить), по идее не должны падать. У меня такая проблема с омлетом всегда была - на сковороде пышный-пышный, а потом падает, теперь все хорошо, пока тарелки теплые.
Look at the stars, look how they shine for you, and everything you do, yeah, they were all yellow...
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   15 марта 2013
Цитата: #2556 nana7 15 марта 2013, 21:46
Ромашеня, если хотите чтобы они не падали, подавайте их со сковороды на теплые тарелки(пустые тарелки на пару минут в микроволновку поставить), по идее не должны падать. У меня такая проблема с омлетом всегда была - на сковороде пышный-пышный, а потом падает, теперь все хорошо, пока тарелки теплые.
Спасибо за совет,а то такие пушистики на сковороде,а как в тарелку выложила,сдулись как шарики.
nana7
nana7

nana7

Имя: nana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1071
Регистрация: 12.08.2011
Заходил(а): 22.11.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
nana7
VIP пользователь
   15 марта 2013
Цитата: #2556 ромашеня 15 марта 2013, 21:49
Спасибо за совет,а то такие пушистики на сковороде,а как в тарелку выложила,сдулись как шарики.
на здоровье, сама всегда страдала по этому поводу, а совет этот прочитала не поверите где -- в детективе Дарьи Донцовой!
Look at the stars, look how they shine for you, and everything you do, yeah, they were all yellow...
ленька84
ленька84

ленька84

Имя: ленька84
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2475
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 11.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 066 457 68 37
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ленька84
VIP пользователь
   15 марта 2013
Я сегодня такой классный рецепт блинчиков опробывала. Завтра еще напеку.
Тонкие ажурные блинчики на кефире и молоке

Ингредиенты: 
-0,5 литра кефира (теплого), 
-1 ч.л. соли, 
-1 ч.л.соды, 
-2 ч.л. сахара, 
-1 яйцо, мука, 
-200 грамм кипяченного молока, 
-сливочное масло для выпечки и смазывания блинов, 
-начинка — на ваш вкус

Приготовление:
Яйцо, кефир, соду, сахар, соль, соду перемешиваем, затем добавляем муку. Муки столько, чтобы тесто получилось чуть гуще сметаны. Затем добавляем горячее молоко (чем горячее, тем ажурнее будут блины, с холодным тоже вкусно, но не столь «ажурно»)). Быстро перемешиваем и на сковороду жарить.Выпекаем на сливочном масле. В процессе жарки блинчики начинают «пузыриться»
Приятного аппетита!
Вот когда ведешь машину,а муж на переднем пассажирском---вот именно в этот момент понимаешь, что значит выражение "помеха справа"!!!!
arabochka
arabochka

arabochka

Имя: виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 512
Регистрация: 27.01.2012
Заходил(а): 12.06.2014 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
arabochka
Активный пользователь
   15 марта 2013
Цитата: #2556 ленька84 15 марта 2013, 22:00
Я сегодня такой классный рецепт блинчиков опробывала. Завтра еще напеку.
Тонкие ажурные блинчики на кефире и молоке

Ингредиенты: 
-0,5 литра кефира (теплого), 
-1 ч.л. соли, 
-1 ч.л.соды, 
-2 ч.л. сахара, 
-1 яйцо, мука, 
-200 грамм кипяченного молока, 
-сливочное масло для выпечки и смазывания блинов, 
-начинка — на ваш вкус

Приготовление:
Яйцо, кефир, соду, сахар, соль, соду перемешиваем, затем добавляем муку. Муки столько, чтобы тесто получилось чуть гуще сметаны. Затем добавляем горячее молоко (чем горячее, тем ажурнее будут блины, с холодным тоже вкусно, но не столь «ажурно»)). Быстро перемешиваем и на сковороду жарить.Выпекаем на сливочном масле. В процессе жарки блинчики начинают «пузыриться»
Приятного аппетита!
уже месяца два всё собираюсь блины делать.ваш рецепт такой *ажурненький* заинтересовал.очень люблю пупырчатые блинчики,но у меня такие долго не получались.нужные ингридиенты в холодильнике имеются,значит завтра на завтрак у нас блины!!!
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   16 марта 2013
Вчера пекла блины, решила, что будут с "нутеллой" домашней + банан. Тут свекровь принесла "гуманитарную помощь":D, разобрала пакет и получилась еще одна начинка - брынза+огурец мелко нарезанный + немного лучка зеленого + сметанка (для связки). Очень понравилось!Вкусно!
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   17 марта 2013
Цитата: #2556 ленька84 15 марта 2013, 22:00
Я сегодня такой классный рецепт блинчиков опробывала. Завтра еще напеку.
Тонкие ажурные блинчики на кефире и молоке

Ингредиенты: 
-0,5 литра кефира (теплого), 
-1 ч.л. соли, 
-1 ч.л.соды, 
-2 ч.л. сахара, 
-1 яйцо, мука, 
-200 грамм кипяченного молока, 
-сливочное масло для выпечки и смазывания блинов, 
-начинка — на ваш вкус

Приготовление:
Яйцо, кефир, соду, сахар, соль, соду перемешиваем, затем добавляем муку. Муки столько, чтобы тесто получилось чуть гуще сметаны. Затем добавляем горячее молоко (чем горячее, тем ажурнее будут блины, с холодным тоже вкусно, но не столь «ажурно»)). Быстро перемешиваем и на сковороду жарить.Выпекаем на сливочном масле. В процессе жарки блинчики начинают «пузыриться»
Приятного аппетита!
Приготовила по вашему рецепту блинчики.Только у меня два момента "не очень".Хоть и смазавыла сковородку,но они вначале приставали,потом лучше,но как-то туговато отдирались от сковородки.Не знаю с чем это связано? И второе-1ч.л. соды мне показалось многовато,чувствуется потом вкус соды сильно.Может у меня какая-то ядреная сода?
Но они и в прям очень "ажурные".Тоненькие и вкусненькие,как я люблю.А начинила их так.Лук и грибы обжарила,куриное мяско и яйцо отварила.Порезала мясо в лук с грибами,потерла яйцо и майонез.И прощай остатки фигуры!!!:Dcray
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   25 февраля 2014
блинчики "ажурные"

Ссылка

AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   25 февраля 2014
мы открыли сегодня Масленицу, напекла блинов и сделала апельсиновый соус к ним( на тефлоновой сковородке прожарила сахар, кинула немного слив масла и цедру с апельсинов, потом отдельно в выдавленный с апельсинов сок добавила немного коньяка и чуток крахмала, и потом все это добро выпила в сковородку с сахаром и цедрой, все перемешала, пока не стало загустевать и все)
Завтра блины мясные на очереди)))
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   26 февраля 2014
И мы вчера "открыли Масленницу"!
Вчера пекла блины с мясом и грибами! А сегодня делали блинчики с шоколадом! мммм..
Я пеку заварные блины на водке - не прилипают, никаких "комом" нет и ооочень вкусно!
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
КеТьКа
КеТьКа

КеТьКа

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1769
Регистрация: 18.07.2013
Заходил(а): 21.12.2016 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
КеТьКа
VIP пользователь
   26 февраля 2014
Мы тоже вчера пекли блинчики ,кушали с нутеллой(Я пеку ажурные блинчики)))
https://vk.com/bezvozmezdnoe в группе отдают даром. не каких продаж или обменов) Если вам будут говорить про меня гадости - верьте каждому слову, вы же стадо.
Tais
Tais

Tais

Имя: Юлия
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1506
Регистрация: 02.03.2009
Заходил(а): 12.12.2015 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Tais
Ведущий раздела
   26 февраля 2014
Цитата: Ссылка (26 Февраль 2014 16:54)
Мы тоже вчера пекли блинчики ,кушали с нутеллой(Я пеку ажурные блинчики)))

Рецептиком поделитесьУ меня никогда ажурные не получаются
На вопрос "Как у тебя получается так молодо выглядеть?" я отвечаю:"Вовремя заспиртовалась"/7b67b078775cd99afd03a906abd6af19
Daniila mama
Daniila mama

Daniila mama

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1462
Регистрация: 07.10.2013
Заходил(а): 22.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0667372373( с 9.00 до 12.00, с 12.00 -16.00 на звонки не отвечаю,СПИТ РЕБЕНОК)
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Daniila mama
VIP пользователь
   26 февраля 2014
И я хочу рецептик блинов.А то у меня они получаются либо сильно густые либо редкие и прилипают.Никак не одолею я блины
КеТьКа
КеТьКа

КеТьКа

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1769
Регистрация: 18.07.2013
Заходил(а): 21.12.2016 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
КеТьКа
VIP пользователь
   26 февраля 2014
Цитата: Ссылка (26 Февраль 2014 17:05)

Ссылка
я по этому рецепту всегда делаю)))только один раз не получилсь(
https://vk.com/bezvozmezdnoe в группе отдают даром. не каких продаж или обменов) Если вам будут говорить про меня гадости - верьте каждому слову, вы же стадо.
~Butterfly~
~Butterfly~

~Butterfly~

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 660
Регистрация: 06.11.2012
Заходил(а): 04.08.2015 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
~Butterfly~
Активный пользователь
   26 февраля 2014
Бархатные блинчики.

Ингредиенты:

3 яйца
3 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст. л раст. масла
3 ст. л сахара
соль

Рецепт приготовления:

Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом.

Всегда делаю блины по этому рецепту еще добавляю ванильки в тесто,всегда получаются удачные и вкусные!!!как раз сейчас заколотила тесто,и села за комп,а муж жарит)))
Иногда замираю у детской кроватки и любуюсь как доченька спит. Ручки и ножки раскинула вольно,носик курносый сопит. Вот слегка улыбнулась дочурка,может мамочку видит во сне?Мне от нежности хочется плакать и так верить что сон обо мне!!!
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   26 февраля 2014
Цитата: Ссылка (15 Март 2013 22:00)
Я сегодня такой классный рецепт блинчиков опробывала. Завтра еще напеку. Тонкие ажурные блинчики на кефире и молоке

Ингредиенты:
-0,5 литра кефира (теплого),
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л.соды,
-2 ч.л. сахара,
-1 яйцо, мука,
-200 грамм кипяченного молока,
-сливочное масло для выпечки и смазывания блинов,
-начинка — на ваш вкус

Приготовление:
Яйцо, кефир, соду, сахар, соль, соду перемешиваем, затем добавляем муку. Муки столько, чтобы тесто получилось чуть гуще сметаны. Затем добавляем горячее молоко (чем горячее, тем ажурнее будут блины, с холодным тоже вкусно, но не столь «ажурно»)). Быстро перемешиваем и на сковороду жарить.Выпекаем на сливочном масле. В процессе жарки блинчики начинают «пузыриться»
Приятного аппетита!

Леночка,спасибо вам за рецепт! Они такие вкусные получаются.С тех пор я только такие пеку.Благо йогурт из холодильника не выводится.
Чумачечая
Чумачечая

Чумачечая

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2503
Регистрация: 21.07.2011
Заходил(а): 19.12.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0639862958
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Чумачечая
VIP пользователь
   26 февраля 2014
Цитата: Ссылка (26 Февраль 2014 17:14)
И я хочу рецептик блинов.А то у меня они получаются либо сильно густые либо редкие и прилипают.Никак не одолею я блины

попробуйте на водке:

"Бабушкины вкусные"

4 яйца взбить с 6 ст.ложками сахара, добавить 2 ст. ложки водки, ч.ложку соли. Влить 2 стакана тёплой воды, добавить 20 ст.ложек муки постепенно, взбить.
Добавить 1 ч.л соды, погашенной уксусом. Добавить 2/3 стакана раст. масла. Тщательно всё перемешать.
Тонкой струйкой влить 3 стакана кипятка, перемешивая. Оставить тесто на 20 минут "созреть".
Смазать сковороду. Хорошо накалить. Жарить на хорошем огне.
Получается +/- 20 штук.
Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на земле.

"Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.
Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите."
NATALI1404
NATALI1404

NATALI1404

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 17.04.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0633372770
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
NATALI1404
VIP пользователь
   26 февраля 2014
Дівчата,а може насмажити млинців та зібратися десь в неділю?)))
Я  хочу  правді  бути  вічним  другом
І  ворогом  одвічним  злу. 
Morkovka
Morkovka

Morkovka

Имя: Анютка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3314
Регистрация: 18.03.2011
Заходил(а): 12.08.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 063 137 00 04
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Morkovka
VIP пользователь
   26 февраля 2014
Цитата: Ссылка (26 Февраль 2014 18:14)
Дівчата,а може насмажити млинців та зібратися десь в неділю?)))

А ты мне пожаришь блинчик? А то никто мне не хочет блинчик пожарить* на этом месте кот из Шрека с глазами-блюдцами*:)))
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам