Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Масленица
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Машка-Степашка

Масленица

Машка-Степашка   
Silver   
01 февраля 2010 29014 312
Регина
Регина

Регина

Имя: Регина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 341
Регистрация: 03.03.2012
Заходил(а): 22.11.2012 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Регина
Активный пользователь
   14 мая 2012
Цитата: #2556 Zemy 13 мая 2012, 22:41

Простите, а жарить как блины (большие и плоские) или как блинчики (маленькие и пышные)?



Это тонкие большие блинчики.
Ana Paola
Ana Paola

Ana Paola

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1575
Регистрация: 15.11.2009
Заходил(а): 14.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 095 384 7060
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ana Paola
VIP пользователь
   14 мая 2012
Цитата: #2556 Регина 13 мая 2012, 21:28



Смотря какой сок. Если свежевыжатый, то вкус яблок есть точно. А если сок из пакета, то зависит от сока. Джаффа даёт блинчикам яблочный вкус, а Сандора (Садочок тоже) - нет

Ух ты, а я всегда сандоровские покупаю (не для теста, а для питья)...
 ЦВЕТЫ для САДА и ДОМА в моих товарах Меня зовут Наталья

Верю в единую, сильную и свободную Украину!

ZUMA
ZUMA

ZUMA

Имя: Ната
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3739
Регистрация: 25.10.2009
Заходил(а): 01.02.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ZUMA
VIP пользователь
   02 марта 2011
inner: Тема навеяна праздником Масленица.Как часто вы делаете блины.оладьи,и из чего????
Я вот сегодня нажарила блинов.У мну свой фирменный рецепт:
5 яиц
6 ст.л. сахара=150г
0,5 л молока
1 ч.л. соли
400 мл воды Поляны Квасовой+100 мл обычной
1 кг муки
400 мл растительного масла
из этих продуктов у меня получмлось 50 штук блинов.
Яйца взбить с сахаром и молоком,добавить соль,воду.Затем всыпать муку постепенно помешивая,чтобы не было комочков,добавить растительное масло и ещё раз перемешать.Дать настояться и потом добавить ещё 700 мл воды,чтобы тесто не было густым.Наливать на сковороду чуть меньше половины ополонника.
Ссылка
в тесто ещё можно добавить мелко порубленный укроп(для солёного фарша-масо.картошка,печень)
Ссылка
Машка-Степашка
Машка-Степашка

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012 		Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Машка-Степашка
Silver
   02 марта 2011
вот такая тема Ссылка
Viktoria
Viktoria

Viktoria

Имя: Viktoria
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1785
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 18.12.2022 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Viktoria
VIP пользователь
   16 октября 2012

Недавно осталась у меня сыворотка, и решила я из нее непременно блины приготовить, раньше пекла только из молока, и нашла в интернет рецептик.

Ингредиенты
сыворотка 1 литр
мука 500 гр.
яйца 5 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 2 - 4 ст.л.
сода 1 ч.л.
подсолнечное масло 90 мл.

0.5л сыворотки довести до кипения. Взбить яйца с солью и сахаром. Не переставая взбивать, влить по-тихоньку кипящую сыворотку. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), тонкой струйкой вливать оставшиеся поллитра сыворотки (оставить чуть-чуть для гашения соды), масса при этом очень сильно увеличивается в объёме, так что посуду возьмите побольше, я делала в кастрюле.
Соду погасить в оставшейся сыворотке.
Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и сыворотку с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить воду-кипяток.
В готовое тесто добавить подсолнечное масло.
Выпекать блинчики на среднем огне, смазывать маслом сковороду не надо, только первый раз.
Наливаем тоненько.

Мои изменения - яиц я конечно положила меньше - 4 шт, но думаю можно и 3-мя обойтись.

Воду добавляла прилично, но я люблю оч тонки блины, пеклись конечно трудновато, но порвала только один)))

Начинку сделала - мясо с луком, получилось очень вкусно))) 

Сфотографировать не успала)

Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   10 марта 2013
Завтра начинается Масленица! partyВ этом году с 11 по 17 марта :)
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   13 марта 2013
Дівчата, порадьте якусь начинку для НЕсолодкого торта з млинцівJC_hulahoop-girl

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   13 марта 2013
Курица с грибами.Куриное филе отварить,помолоть на мясорубку,грибы с луком обжарить+фарш,перец,соль,майонез =перемешать и смазать блины
NATALI1404
NATALI1404

NATALI1404

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 17.04.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0633372770
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
NATALI1404
VIP пользователь
   13 марта 2013
Цитата: #2556 Сумерки 13 марта 2013, 13:19
Дівчата, порадьте якусь начинку для НЕсолодкого торта з млинцівJC_hulahoop-girl
Блины по 3-4 шт. слегка смазываете майонезом, посыпаете отварным желтком,1-слой, грибы жаренные с луком-2-й слой, и так пока не надоест, верх посыпать зелёным луком+отварной белок.  Блины не сладкие выпекайте!Приятного аппетита!
Я  хочу  правді  бути  вічним  другом
І  ворогом  одвічним  злу. 
nana7
nana7

nana7

Имя: nana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1071
Регистрация: 12.08.2011
Заходил(а): 22.11.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
nana7
VIP пользователь
   13 марта 2013
я тру на терку плавленые сырки, добавляю немного майонеза, чесночка, много рубленной зелени -- вот такая начинка, пальчики оближешь!!!
Look at the stars, look how they shine for you, and everything you do, yeah, they were all yellow...
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   13 марта 2013
я дуже люблю такий торт, хана талії називається))) на один млинець шар смаженого або вареного парою фаршу, на другий смажених грибів з луком. І так, по черзі, поки є чим мастити. І сметани не шкодуючи.

Ще в мене ніяк зірки не складаються зробити із солоним сиром із зеленню та червоною солоною рибою
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
АНУЛЯ
АНУЛЯ

АНУЛЯ

Имя: Диана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1632
Регистрация: 12.11.2010
Заходил(а): 03.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
АНУЛЯ
VIP пользователь
   13 марта 2013
напишу свою любимую начинку: филе сельди (1 шт) в пюре на блендере перекрутить, добавив растительного масла (я - без запаха), 2 вареных яйца измельчить, жереные гибы с жареным лучком (по 300 гр), колбасный сырок (200 гр),крупное кислое яблочко и большую морковку на меленькую терочку, если есть зелень - тоже туда - girl_dance
Наружный позитив просачивается внутрь, сдабривая темноту в душе солнечным светом.
Euphoria
Euphoria

Euphoria

Имя: Виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 01.10.2012
Заходил(а): 16.08.2015 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Euphoria
Активный пользователь
   13 марта 2013
я вот в этом году на масленицу сделала блинчиков с мясом, грибами и с сыром. Часть уже съели, часть в морозилку отравила. Потом будем кушать. 


mania
mania

mania

Имя: Таня
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 842
Регистрация: 14.12.2010
Заходил(а): 05.04.2016 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
mania
VIP пользователь
   13 марта 2013
http://www.vkusnyblog.ru/smak/3256 
Я готовила курник,оч понравился всему семейству))
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   14 марта 2013
Цитата: #2556 @@@ 21 февраля 2012, 23:46

Девочки,долго не могла подобрать рецепт под себя.
Спасибо большое за ссылку на кулинарный сайтик ))) теперь и у меня есть "свой" рецепт вкуснючих блинов:)

Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   14 марта 2013
Цитата: #2556 Вера1690 13 марта 2013, 15:18
Ще в мене ніяк зірки не складаються зробити із солоним сиром із зеленню та червоною солоною рибою
Пішла сьогодні купила рибу))) Бопісля твого посту мені ці млинці уночі снилися))))

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
ленька84
ленька84

ленька84

Имя: ленька84
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2475
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 11.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 066 457 68 37
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ленька84
VIP пользователь
   14 марта 2013
Цитата: #2556 Конфетти 14 марта 2013, 19:42
Спасибо большое за ссылку на кулинарный сайтик ))) теперь и у меня есть "свой" рецепт вкуснючих блинов:)
А где ссылка? Я тоже хочу рецепт блинчиков. Ничего не вижу.
Вот когда ведешь машину,а муж на переднем пассажирском---вот именно в этот момент понимаешь, что значит выражение "помеха справа"!!!!
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   14 марта 2013
Цитата: #2556 ленька84 14 марта 2013, 20:07
А где ссылка? Я тоже хочу рецепт блинчиков. Ничего не вижу.
blush2
xobi.com.ua
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   15 марта 2013
Девченки,а кто пек панкейки-американские блины? Кто их чем перемазывал?
Марка Малицкого
Марка Малицкого

Марка Малицкого

Имя: Марка
Группа: Пользователь
Сообщений: 2
Регистрация: 11.09.2012
Заходил(а): 03.04.2015 		Город: Николаев
Телефон: +380512 56 18 86
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Марка Малицкого
Пользователь
   15 марта 2013

Дорогие Мамочки и малыши!
 

Марка Малицкого, приглашает всех завтра (16 марта) на праздник
Масленицы на Советской!

    Ждем Вас напротив  Каштанового сквера с 9:00!

Для Вас фирменные
колбаски на гриле,
        разные виды блинчиков, шашлычные колбаски 
и другие вкусности!

Также для Вас будет работать "Авто Лавка" Марки Малицкого!

С нетерпением ждем встречи с Вами!



Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам