Масленица

Цитата: #2556 gerza 20 February 2012, 18:57

я вот не большой любитель блинов, но сегодня в связи с Масленицей дочка уговорила сделать. Порылась на Поваренке и нашла рецепт заварных молочно-йогуртовых блинчиков. Девочки, это что-то! Какие они нежные и мягкие, м-м-м-ммм. Только вот дожарила последний. Делала на персиковом йогурте, очень вкусно получилось, я даже не ожидала. Делюсь ссылочкой на рецепт заварные блинчики

Только что нажарила таких блинов-ох и ВКУСНЯТИНКА ж получилась-сладенькие,нежные,ажурные...моя мечта!!!
Спасибо за рецептик
Кстати жарила совсем на сухой сковородке и даже первый блин получился не комом

Цитата: #2556 @@@ 22 February 2012, 10:41

пыталась найти ссылку на рецепт, но видно рецепт удалили ,значит буду писать.
Ингредиенты:
блины-10-15шт
молоко-(0,5л для крема+ 3ст.л для глазури.)-0,6л
сахар-(0.5ст для крема+2-3ст.л. для глазури)-1ст
яйца-2шт
мука- 3ст.л
ванилин(на кончике ножа)
какао-порошок-2ст.л
масло слив.-(1-2ст.л. в крем+50г в глазурь)-100г
Крем:взбить яйца с сахаром,добавить муку.молоко нагреть на огне,перемешивая влить в него эту массу,добавить ванилин.варить до закипания,непрерывно помешивая.не доводить до кипения.затем добавить сливочное масло.крем остудить.

обильно смазать им каждый блин.
Глазурь:
смешать все ингредиенты и поставить вариться,помешивать,не доводить до кипения.дать остыть и загустеть.сверху наш тортик поливаем глазурью.поставить на часик - два в холодильник .и можно кушать.


а вообще любителей поэкспериментировать должен заинтересовать этот сайт. рецептов море,часто от туда беру разные вкуснятины.
xobi.com.ua

Спасибо и вам за рецептик Сегодня в 9.00 сделала тортик-в 12.00 его уже не было
Отличная идея куда пристроить вчерашние блины Не думала что тортик из блинов получится по вкусу похожим на Наполеон

Цитата: #2556 doc 23 February 2012, 14:00

Спасибо и вам за рецептик Сегодня в 9.00 сделала тортик-в 12.00 его уже не было
Отличная идея куда пристроить вчерашние блины Не думала что тортик из блинов получится по вкусу похожим на Наполеон

спасибо приятно что понравился мне он тоже наполеон напоминает

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #2556 В@люш@ 27 February 2012, 08:49

еще

В@люш@ Семья:

Кира дочка

Возраст: 17 лет 9 месяцев 2 дня

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2556 Вера1690 27 February 2012, 17:57

что здесь в начинке?

Ana Paola Семья:

Сын сын

Возраст: 26 лет 1 месяц 11 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2556 Регина 13 May 2012, 13:50

Рекомендую всем вот такой рецепт блинчиков на яблочном соке.


2 стакана муки, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 2 стакана яблочного сока. Щепотка соли, щепотка соды, 2 ст. ложки растительного масла.

Всё перемешать, смазать сковороду маслом и жарить как обычные блинчики.

Сок беру обычный, в пакетах. Если сок у вас свежевыжатый, лучше взять 1 стакан сока + 1 стакан воды.

Приятного аппетита!

Цитата: #2556 Ana Paola 13 May 2012, 19:21

А вкус яблочного сока в готовых блинчиках чувствуется?

Заинтересовало, так как я делаю блинчики только на воде (принципиально), а тут такой вариант.

Смотря какой сок. Если свежевыжатый, то вкус яблок есть точно. А если сок из пакета, то зависит от сока. Джаффа даёт блинчикам яблочный вкус, а Сандора (Садочок тоже) - нет