девочки дайте рецепт вкусных огурцов- все среднего размера один в один) уже закатала маринованые с уксусом и консервированные-(залить- вылить) еще почти 10 кг осталось- чтоб проверенный и детки могли тожеесть
- 0 Поддержать автора
-
Alena1989
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Цитата Ссылка 22 Июнь 2015 15:45Поделитесь рецептом,что можно сделать из спаржевой фасоли!Кто как консервирует?Может салатик какой-нибудь вкусненький.
на 1л воды:
1ст,л, соли
1ст,л,сахара
100г уксуса
Фасоль отварить залить маринадом и простерилизовать в банках (0,5л-30мин,) На дно положить чеснок, перец горошком.
А зимой баночку открыла, яйцо, сухарик, огурей,колбаска. Ням-ням салатик, уже 6 лет так делаю))))))
juliasha
Имя: Юлия Группа: VIP пользователь Сообщений: 1450 Регистрация: 11.08.2011 Заходил(а): 20.02.2020 |
Город: Николаев Район: Заводской Телефон: 0979720792 |
Девочки, кто в чем варит варенье? И где можно купить миску или кастрюлю для этого?
Alena1989
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Цитата Ссылка 27 Июль 2015 22:36Девочки, кто в чем варит варенье? И где можно купить миску или кастрюлю для этого?
я в кастрюле алюминевой, можно купить на ринке любом, там где всякая посуда продается и в хоз магазинах, в будхаусе еще есть например
_Alina_
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1212 Регистрация: 10.06.2014 Заходил(а): 30.11.2019 |
Город: Николаев Телефон: 0930026133 |
Я в этом году решила запастись заморозкой, варить варенье не для меня не люблю я его. Наморозила вишни, смородины, даже сливы
А еще овощи хочу перец, кабачки
Kykysik_li
Имя: Irina Группа: Новичок Сообщений: 7 Регистрация: 03.08.2015 Заходил(а): 13.08.2015 |
Город: Николаев |
Цитата Ссылка 27 Июль 2015 23:05Я в этом году решила запастись заморозкой, варить варенье не для меня не люблю я его. Наморозила вишни, смородины, даже сливы
А еще овощи хочу перец, кабачки
А Я вот тоже хочу овочи заморозить, только порубаные кубиками, что бы в суп зимой кидать. подскажите как их заморозить что бы они в одну кашу не слиплись?
Alena1989
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Девченки поделитесь проверенным рецептом икры баклажанной на зиму. Заморозку не предлагать. Зарание всем спасибо
Эльвина Прус
Имя: Эльвина Группа: Новичок Сообщений: 8 Регистрация: 07.08.2015 Заходил(а): 17.02.2017 |
Город: Николаев |
поделитесь какими то интересными рецептами консервации огурцов!
АНУЛЯ
Имя: Диана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1632 Регистрация: 12.11.2010 Заходил(а): 03.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 07 Август 2015 14:58Девченки поделитесь проверенным рецептом икры баклажанной на зиму. Заморозку не предлагать.
Я делаю синие с помидорами, проручиваю на мясорубку и варю без специй. горячим фасую, закручиваю.Зимой открываю и добавляю все специи по вкусу (соль, сахар, лук-чеснок,масло). На вкус получается, как свежий!
Alena1989
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Цитата Ссылка 07 Август 2015 16:39Я делаю синие с помидорами, проручиваю на мясорубку и варю без специй. горячим фасую, закручиваю.Зимой открываю и добавляю все специи по вкусу (соль, сахар, лук-чеснок,масло). На вкус получается, как свежий!
А сколько варите
АНУЛЯ
Имя: Диана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1632 Регистрация: 12.11.2010 Заходил(а): 03.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 07 Август 2015 16:54А сколько варите
Алена, я домой прийду - рецепт посмотрю, сейчас не помню
зяка
Имя: Татьяна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1293 Регистрация: 01.05.2011 Заходил(а): 28.01.2021 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 27 Июль 2015 22:36Девочки, кто в чем варит варенье? И где можно купить миску или кастрюлю для этого?
Мы варим варенье в большом казане,специально купила казан на 13л,а дома моя мама варит в большой миске алюминиевой.
ксюняяя
Имя: Оксана Группа: Активный пользователь Сообщений: 575 Регистрация: 29.07.2011 Заходил(а): 05.04.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 098-369-41-26 |
Девченочки-хозяюшки, подскажите проверенный рецепт консервирования капусты на зиму, родственники "подкинули" много капусты уже не знаю что и делать с ней!
АНУЛЯ
Имя: Диана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1632 Регистрация: 12.11.2010 Заходил(а): 03.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 07 Август 2015 21:43Девченочки-хозяюшки, подскажите проверенный рецепт консервирования капусты на зиму, родственники "подкинули" много капусты уже не знаю что и делать с ней!
Перец с капустой.
Сироп: 0,5 уксуса, 0,5 л. растительного масла, 2 ст. сахара, 2 ст.л. соли - все это закипятить, бланшировать небольшими порциями почищенный перец ( расчитано на 50-60 перчин) втечении 5-10 минут. (удобно вылавливать перец из кастрюли друшлаком) В нашинкованную капусту добавить морковь брусочками, посолить по вкусу. Начинить перец, сложить в бутыля, пересыпая чесноком, петрушкой., залить остывшим сиропом. Стерилизовать 20 минут. Закрутить.Хорошо укутать
АНУЛЯ
Имя: Диана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1632 Регистрация: 12.11.2010 Заходил(а): 03.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 07 Август 2015 16:54А сколько варите
Варить 1,5 часа, под крышку по 1 ч.л. уксуса. Помидор примерно в полтора раза больше, чем синих ложу, я так люблю, чтобы более помидорная была. Делается быстро и легко
АНУЛЯ
Имя: Диана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1632 Регистрация: 12.11.2010 Заходил(а): 03.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 07 Август 2015 14:58Девченки поделитесь проверенным рецептом икры баклажанной на зиму. Заморозку не предлагать. Зарание всем спасибо
делюсь еще одним рецептом из синих - мой коронный, самый-самый любимый:
2,5 кг помидор + 2-3 горьких перца + 5-7 шт салатных красных + 3 луковицы + 3 морковки + 3 яблока - пропускаем через мясорубку , ставим на огонь
1,5 кг синих очистить от шкурки, нарезать кубиками (около 1 см), немного присолить, дать постоять, промыть и отжать. Когда помидорки закипят, добавить 1 ст. растительного масла, 1 ст сахара, по рецепту соли 100 гр - но лично мне это много, поэтому добавляю соль понемногу и пробую. Добавляем синие, проварить 40 митнут, добавить чеснок (3-4 средние головки) измельченный, через 10 минут добавить 0,5 ст. уксуса, проварить еще 10 минут и фасовать, закатать, укутать. Если добавлять горький перец в таком количестве, то получается аджика, если положить всего 0,5 перчинки или и того меньше - то вкуснейшая икра
Alena1989
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Цитата Ссылка 08 Август 2015 00:05делюсь еще одним рецептом из синих - мой коронный, самый-самый любимый:
2,5 кг помидор + 2-3 горьких перца + 5-7 шт салатных красных + 3 луковицы + 3 морковки + 3 яблока - пропускаем через мясорубку , ставим на огонь
1,5 кг синих очистить от шкурки, нарезать кубиками (около 1 см), немного присолить, дать постоять, промыть и отжать. Когда помидорки закипят, добавить 1 ст. растительного масла, 1 ст сахара, по рецепту соли 100 гр - но лично мне это много, поэтому добавляю соль понемногу и пробую. Добавляем синие, проварить 40 митнут, добавить чеснок (3-4 средние головки) измельченный, через 10 минут добавить 0,5 ст. уксуса, проварить еще 10 минут и фасовать, закатать, укутать. Если добавлять горький перец в таком количестве, то получается аджика, если положить всего 0,5 перчинки или и того меньше - то вкуснейшая икра
спасибо за рецептики, буду пробовать
_Alina_
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1212 Регистрация: 10.06.2014 Заходил(а): 30.11.2019 |
Город: Николаев Телефон: 0930026133 |
Цитата Ссылка 06 Август 2015 13:32А Я вот тоже хочу овочи заморозить, только порубаные кубиками, что бы в суп зимой кидать. подскажите как их заморозить что бы они в одну кашу не слиплись?
Я кабачки резала кружочками, и складывала каждый кабачёк в отдельную торбочку, после заморзки не слиплись, а если кубиками то может разложить их в один слой пока не замерзнут, а потом в один пакет ссыпать!
АНУЛЯ
Имя: Диана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1632 Регистрация: 12.11.2010 Заходил(а): 03.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата Ссылка 08 Август 2015 10:04спасибо за рецептики, буду пробовать
потом зимой напишите, понравилось ли вам? Буду ждать
Alena1989
Имя: Алена Группа: Активный пользователь Сообщений: 155 Регистрация: 06.05.2015 Заходил(а): 20.12.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0637622680 |
Цитата Ссылка 09 Август 2015 12:10потом зимой напишите, понравилось ли вам? Буду ждать
Договорились))))))
-
01 Февраля
-
24 Декабря
-
08 Декабря
-
31 Августа
-
09 Августа
Forum