Цитата: Ссылка (04 Март 2014 14:52)
я делала из Малютки №3 (Нутриция), но на ютубе потом видела, как девушка делала из Малютки 0-12 (у этой фирмы есть еще смесь Малютка с 3 мес с гречневой, овсяной и рисовой мукой)
Спасибо)
- (5) Поддержать автора
-
Поделиться
Даша Гордиенко
Семья:
Александр муж
Возраст: 10 лет 2 месяца 11 дней
Род занятий: Работает :)
Даша Гордиенко
|
Имя: Дарья Группа: Активный пользователь Сообщений: 300 Регистрация: 18.01.2014 Заходил(а): 11.10.2017 |
Город: Вознесенск Телефон: 0669990793 после 15.00 в любое время |
Даша Гордиенко
Активный пользователь
13 марта 2014
Девочки, кому интересно- шоколадно- кокосовый рулет.
200 г. печенья, 100 г. сахара
2 ст.л. какао-порошка
80 г. кокосовой стружки
80 г. сливочного масла
80 г. сахарной пудры Крупно поломать печенье. Воду, сахар, какао - соединить и довести до кипения. Влить полученную смесь в печенье (вливать постепенно, перемешивая. может понадобиться не вся смесь - это зависит от печенья), хорошо перемешать. Масло, кокосовую стружку, сахарную пудру - смешать. Бумагу для выпечки смазать маслом. Выложить и разровнять шоколадное тесто толщиной в 1 см.«Белый» слой выложить поверх шоколадного. Разровнять. Скрутить рулет (бумага должна остаться сверху). Убрать в морозилку на 40-60 минут. После чего снять бумагу, аккуратно нарезать. Пару раз своим киндерам делала. Кстати, сайтик весь тоже ничего ( я оттуда рецепт сдерла). Объясняют с картинками. Для таких хозяек, наверное как я. Начинающих. Ссылка Модераторы надеюсь не блокирнут
200 г. печенья, 100 г. сахара
2 ст.л. какао-порошка
80 г. кокосовой стружки
80 г. сливочного масла
80 г. сахарной пудры Крупно поломать печенье. Воду, сахар, какао - соединить и довести до кипения. Влить полученную смесь в печенье (вливать постепенно, перемешивая. может понадобиться не вся смесь - это зависит от печенья), хорошо перемешать. Масло, кокосовую стружку, сахарную пудру - смешать. Бумагу для выпечки смазать маслом. Выложить и разровнять шоколадное тесто толщиной в 1 см.«Белый» слой выложить поверх шоколадного. Разровнять. Скрутить рулет (бумага должна остаться сверху). Убрать в морозилку на 40-60 минут. После чего снять бумагу, аккуратно нарезать. Пару раз своим киндерам делала. Кстати, сайтик весь тоже ничего ( я оттуда рецепт сдерла). Объясняют с картинками. Для таких хозяек, наверное как я. Начинающих. Ссылка Модераторы надеюсь не блокирнут
photomorgana
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1333 Регистрация: 28.11.2010 Заходил(а): 21.03.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Варваровка Телефон: 0637185706 |
photomorgana
VIP пользователь
19 апреля 2014
ночью испекла рулетики.тесто вкусное и воздушное.
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
19 апреля 2014
Девочки, объясните мне , может у кого-то было так,почему у меня получилось внутри синее тесто?? Причём только в середине .По краям всё отлично
Пекла шарлотку..
Пекла шарлотку..
photomorgana
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1333 Регистрация: 28.11.2010 Заходил(а): 21.03.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Варваровка Телефон: 0637185706 |
photomorgana
VIP пользователь
19 апреля 2014 Цитата: Ссылка (19 Апрель 2014 21:57)
Девочки, объясните мне , может у кого-то было так,почему у меня получилось внутри синее тесто?? Причём только в середине .По краям всё отличноПекла шарлотку..
Пекла шарлотку..а по консистенции оно нормальное?просто когда тесто "гливкое" оно синевой отдает...
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
19 апреля 2014 Цитата: Ссылка (19 Апрель 2014 22:12)
а по консистенции оно нормальное?просто когда тесто "гливкое" оно синевой отдает...
да, тесто по краям пропеклось, а а середина нет.Может и правда жидковатое было, хотя делала как обычно по рецепту уже в сотый раз.Спасибо за подсказку
Мяffка
|
Имя: Елена Группа: VIP пользователь Сообщений: 4000 Регистрация: 04.02.2011 Заходил(а): 18.04.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Мяffка
VIP пользователь
19 апреля 2014 Цитата: Ссылка (19 Апрель 2014 20:54)
ночью испекла рулетики.тесто вкусное и воздушное.
прелесть какая! а рецептик, а?
Cложная?... - Да нет, я не
сложная, я очень простая, меня
просто понять надо. А вот
понять сложно, да..
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (19 Апрель 2014 21:57)
Девочки, объясните мне , может у кого-то было так,почему у меня получилось внутри синее тесто?? Причём только в середине .По краям всё отличноПекла шарлотку..
Пекла шарлотку..Может соды много?
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 06:48)
Может соды много?
обычно кладу пол чайной ложки,а в этот раз даже меньше.
Вера1690
Награды:
Вера1690
|
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |
Вера1690
VIP пользователь
20 апреля 2014
у мене як у фотоморгани, теж синіє трохи тісто коли непропечене
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 19:16)
у мене як у фотоморгани, теж синіє трохи тісто коли непропечене
пеклась моя шарлотка 1.20.и ещё 15 минут сидела в горячей духовке, и не пропеклась.Почему????????
Выше писали , что тесто жидкое.......тоже может быть, хотя готовила как обычно. и все отлично получалось.Вообщем для меня это загадка
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:24)
пеклась моя шарлотка 1.20.и ещё 15 минут сидела в горячей духовке, и не пропеклась.Почему????????
А можно рецепт посмотреть?
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:29)
А можно рецепт посмотреть?
Стакан сахара, стакан муки и 4 яйца.Сода - пол чайной ложки .Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить муку.Совершенно не поднялась, получилась какая -то скукоженая
photomorgana
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1333 Регистрация: 28.11.2010 Заходил(а): 21.03.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Варваровка Телефон: 0637185706 |
photomorgana
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:24)
пеклась моя шарлотка 1.20.и ещё 15 минут сидела в горячей духовке, и не пропеклась.Почему????????Выше писали , что тесто жидкое.......тоже может быть, хотя готовила как обычно. и все отлично получалось.Вообщем для меня это загадка
Выше писали , что тесто жидкое.......тоже может быть, хотя готовила как обычно. и все отлично получалось.Вообщем для меня это загадкавариантов несколько.
- стукнули духовкой
-открыли дверцу духовки в первые 20 мин.
-1.20 это ооочень много!я пеку максимум 50 мин и это двойную порцию.
-зачем выпечку оставляете в духовке после приготовления?выпечку необходимо достать.возможно во время остывания в духовке создался конденсат.
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:40)
вариантов несколько.
- стукнули духовкой
-открыли дверцу духовки в первые 20 мин.
-1.20 это ооочень много!я пеку максимум 50 мин и это двойную порцию.
-зачем выпечку оставляете в духовке после приготовления?выпечку необходимо достать.возможно во время остывания в духовке создался конденсат.
- стукнули духовкой
-открыли дверцу духовки в первые 20 мин.
-1.20 это ооочень много!я пеку максимум 50 мин и это двойную порцию.
-зачем выпечку оставляете в духовке после приготовления?выпечку необходимо достать.возможно во время остывания в духовке создался конденсат.
, не стучала, духовку открыла примерно через 50 минут и середина была совсем сырая, как не попробую - сырая.Дотянула до 1.20........короче поняла , что не хочет шарлотка печься и выкинула.
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
20 апреля 2014
Так я можно соду не класть.Белки взбиваете с 0.5 ст сахара в густую пену,желтки отдельно с остальным сахаром,Все это аккуратно смешиваете ложкой с 1 ст муки и 1 ч л разрыхлителя,и выливаете эту массу в сковороду застеленную пергаментом или смазанную маслом и посыпанную манкой.Сверху выкладываете яблоки.Яйца должны быть холодными.Выпекаете в предварительно разогретой духовке при т 200 град=10 мин и 150=15мин.Охлажденную посыпаете пудрой.Я так делаю все время-отличный результат!
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:48)
Так я можно соду не класть.Белки взбиваете с 0.5 ст сахара в густую пену,желтки отдельно с остальным сахаром,Все это аккуратно смешиваете ложкой с 1 ст муки и 1 ч л разрыхлителя,и выливаете эту массу в сковороду застеленную пергаментом или смазаную маслом и посыпанную манкой.Сверху выкладываете яблоки.Яйца должны быть холодными.Выпекаете в предварительно разогретой духовке при т 200 град=10 мин и 150=15мин.Охлажденную посыпаете пудрой.Я так делаю все время-отличный результат!
Спасибо , в след раз попробую по Вашему рецепту.Просто по своему рецепту пеку уже много лет , и всегда всё отлично получалось.Порылась а инете, оказывается бывает такое и у опытных хозяек, причина таких неудач неизвестна
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:54)
Спасибо , в след раз попробую по Вашему рецепту.Просто по своему рецепту пеку уже много лет и никогда не было такого.Порылась а инете, оказывается бывает такое и у опытных хозяек, причина таких неудач неизвестна
А соду гасите уксусом?
Алина Патрекеевна
|
Имя: Алина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2105 Регистрация: 05.04.2011 Заходил(а): 07.08.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Алина Патрекеевна
VIP пользователь
20 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:55)
А соду гасите уксусом?
Да, обязательно
Вера1690
Награды:
Вера1690
|
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |
Вера1690
VIP пользователь
21 апреля 2014 Цитата: Ссылка (20 Апрель 2014 21:24)
пеклась моя шарлотка 1.20.и ещё 15 минут сидела в горячей духовке, и не пропеклась.Почему????????Выше писали , что тесто жидкое.......тоже может быть, хотя готовила как обычно. и все отлично получалось.Вообщем для меня это загадка
Выше писали , что тесто жидкое.......тоже может быть, хотя готовила как обычно. и все отлично получалось.Вообщем для меня это загадкау мене плита погана, і в ній тиск газу періодично зменьшується самостійно, то іноді теж 20хвилинні бісквіти по годині печуться. От як тільки куплю посудомийку, одразу почну духовку нову собі вибирати.
а зараз поклала в шафу кирпич(в інтернеті піддивилася пораду), він тепло тримає, то у суботу навіть паски пропеклись без ексцесів.
а перший час теж голову собі ломала, не могла второпати в чому справа, що сталося з моєю випічкою.
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Просматривают эту тему:
Новости
-
01 Февраля
-
24 Декабря
-
08 Декабря
-
31 Августа
-
09 Августа
Последние Статьи
Forum
-
Интернет Магазины на сайте Мама
Создавайте ваши интернет магазины на нашем сайте и получите каталог товаров с возможностью принимать и обрабатывать заказы
-
Акции и скидки в Николаеве
Все акции и скидки в магазинах города Николаева на нашем сайте
-
Отзывы о роддомах и ЖК Николаева
Найдите самые свежие отзывы о всех роддомах, врачах и женских консультациях в Николаеве
Важная информация
Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua
Напишите нам
Мама в социальных сетях
