Йогуртница

marinelka Награды:   

Рукодельница Награда вручена за удивительное мастерство, проявляемое в рукоделии (вязание). За творческое чутьё и неиссякаемую фантазию.

Цитата: #2026 Мята 05 мая 2010, 17:25

Мда, рекомендации типа лучше йогурт из молока длительного хранения, а не живого - это супер. Типа как в рекламе - варим борщ из косточки с мясом, а в конце обязательно бульйонный кубик для вкуса. Нафиг ?

Купила недавно молочку Славии, стою упаковку рассматриваю - действительно, молочный альянс, а судя по коду, молоко, которое я держала, произведено в киевской области. Все, пропал калабуховский дом os:

Choroshaya Семья:

Егор сын

Возраст: 15 лет 7 месяцев 14 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2026 marinelka 05 мая 2010, 17:40

Почитайте чем отличается молоко пастеризованное от домашнего кипяченого!
И какое полезнее!

Хотите пить химию, на здоровье! Но это уже нонсенс, что натуральный продукт вредный, а прошедший спец. обработку на предприятиях - это суперполезный продукт!

marinelka Награды:   

Рукодельница Награда вручена за удивительное мастерство, проявляемое в рукоделии (вязание). За творческое чутьё и неиссякаемую фантазию.

Цитата: #2026 Choroshaya 06 мая 2010, 16:03

Хотите пить химию, на здоровье! Но это уже нонсенс, что натуральный продукт вредный, а прошедший спец. обработку на предприятиях - это суперполезный продукт!

Choroshaya Семья:

Егор сын

Возраст: 15 лет 7 месяцев 14 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2026 marinelka 06 мая 2010, 16:10

Когда вы кипятите натуральное молоко, оно становиться мертвым, в нем уже нет ничего полезного, его надо пить не кипяченым, а в процессе пастеризации нет больших температур. И не надо принимать все так в штыки, я училась в аграрке и знаю об этом, а пастеризация и химия это совсем разные вещи. А выбор каждый делает сам!

marinelka Награды:   

Рукодельница Награда вручена за удивительное мастерство, проявляемое в рукоделии (вязание). За творческое чутьё и неиссякаемую фантазию.

Цитата: #2026 Choroshaya 07 мая 2010, 11:46

Теория от практики слишком далеко находится.
И то, как на самом деле должно изготовляться молоко, и как это реализовано на практике, - две большие разницы!

Читала на просторах интернета отзывы людей, работавших на молочных комбинатах. Они уверенно заявляли, что комбинат не закупает каждый день партию свежего молока. Это делается в определенные сроки, после чего для хранения молоко перерабатывают на порошок. И по мере необходимости уже разбавляют и отправляют замечательным покупателям, которые верят, что их не обманывают.

И показатель того, что молоко прошло определенную обработку - это вкус! Ни одно покупное молоко не похоже по вкусу на натуральное.

Alida Семья:

Артём сын

Возраст: 15 лет 11 месяцев 1 день

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 39...

     

Цитата: #2026 Юля Муха 07 мая 2010, 12:34

И я себе так хочу купить, но пока что-то туплю. А с мужа я вообще в шоке, он мне сказал : А мы что йогурты едим? Нет, блин, мясо постоянно точим!!! Особенно дети.

Почти про нас! Мы тоже по мясу, но йогурты будем тоже лопать с удовольствием. Я даже закваску уже купила, дело только за йогутницей

Цитата: #2026 Choroshaya 07 мая 2010, 11:46

Теория от практики слишком далеко находится.
И то, как на самом деле должно изготовляться молоко, и как это реализовано на практике, - две большие разницы!

Читала на просторах интернета отзывы людей, работавших на молочных комбинатах. Они уверенно заявляли, что комбинат не закупает каждый день партию свежего молока. Это делается в определенные сроки, после чего для хранения молоко перерабатывают на порошок. И по мере необходимости уже разбавляют и отправляют замечательным покупателям, которые верят, что их не обманывают.

И показатель того, что молоко прошло определенную обработку - это вкус! Ни одно покупное молоко не похоже по вкусу на натуральное.

Цитата: #2026 gold 13 мая 2010, 16:52

Я как человек, работающей на молочном предприятии могу вас заверить, что наше предприятие получает ежедневно более 200 т молока, которое закупается в селах. Так что не надо быть таким пессимистом. Я сейчас уже не помню какая температура у нас на пастеризации, но это правда, что после нее остается намного больше полезных веществ, чем после кипячения.
И видя результаты в лаборатории на получаемое необработанное молоко, я предпочитаю покупать магазинное. Но каждый выбирает сам.

Девочки, просветите, а в йогуртнице можно творог делать?

Вот, и меня очень этот вопрос интересует И если можно, то как? А то скоро жара начнется, брать как раньше творог на молочной кухне как то боязно, там даже холодильников нет....

Choroshaya Семья:

Егор сын

Возраст: 15 лет 7 месяцев 14 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2026 gold 13 мая 2010, 16:52

Я как человек, работающей на молочном предприятии могу вас заверить, что наше предприятие получает ежедневно более 200 т молока, которое закупается в селах. Так что не надо быть таким пессимистом. Я сейчас уже не помню какая температура у нас на пастеризации, но это правда, что после нее остается намного больше полезных веществ, чем после кипячения.
И видя результаты в лаборатории на получаемое необработанное молоко, я предпочитаю покупать магазинное. Но каждый выбирает сам.

Девочки, просветите, а в йогуртнице можно творог делать?