Кексы

kravolko Семья:

Дениска сын

Возраст: 19 лет 5 месяцев 29 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

Максим сын

Возраст: 13 лет 7 месяцев 2 дня

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

     

Цитата: #10340 Kogan Rita 26 января 2013, 20:46

Кексы. Самые простые кексы которые я только готовила

Вчера приготовила, так ели успела сфотографировать, умяли под чистую))) пришлось еще печь)) они в самом деле очень вкусные и тесто мягкое:

7ст.л подсолнечного масла

1ст.сахара

1яйцо

ванилин ( по желанию)

0/5 ч.л соды, гашеной уксусом

1ст кефира

2 ст муки

100-200гр изюма

все это смешать и выложить в формочки. Выпекать до готовности

Спасибо большое за рецептик, пекла уже несколько раз

Felicity Семья:

Сонечко дочка

Возраст: 12 лет 14 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД № 74 Якорёк

Коханий муж

Возраст: 49 лет 11 месяцев 25 дней

Род занятий: частный предпринимате...

     

Цитата: #10340 ромашеня 17 февраля 2013, 16:10

Не могу найти рецепт кексов каких то очень простых,который писала Коган Рита.То ли в Ленивых рецептах,то ли в Выпечке.Помогите!

Felicity Семья:

Сонечко дочка

Возраст: 12 лет 14 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД № 74 Якорёк

Коханий муж

Возраст: 49 лет 11 месяцев 25 дней

Род занятий: частный предпринимате...

     

Цитата: #10340 ромашеня 17 февраля 2013, 16:10

Не могу найти рецепт кексов каких то очень простых,который писала Коган Рита.То ли в Ленивых рецептах,то ли в Выпечке.Помогите!

ромашеня Семья:

Владислав сын

Возраст: 15 лет 10 месяцев 24 дня

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

Любимый муж

Возраст: 40 лет 2 месяца 29 дней

Род занятий: КРО

     

Цитата: #10340 Felicity 17 февраля 2013, 16:22

Вот рецепт кексов от Коган Риты 

7 ст.ложек растительного масла

1 стакан сахара

1 яйцо

ванилин

0,5 ч.ложки гашеной соды

1 стакан кефира

2 стакана муки

100-2000 гр изюма

tekila1 Семья:

дашуля дочка

Возраст: 21 год 8 месяцев 13 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа I - III ступеней № ...

саня сын

Возраст: 19 лет 6 месяцев 5 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІ ступеней № 64 ...

лева сын

Возраст: 12 лет 4 месяца 1 день

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #10340 Kogan Rita 26 января 2013, 20:46

Кексы. Самые простые кексы которые я только готовила

Вчера приготовила, так ели успела сфотографировать, умяли под чистую))) пришлось еще печь)) они в самом деле очень вкусные и тесто мягкое:

 

7ст.л подсолнечного масла

1ст.сахара

1яйцо

ванилин ( по желанию)

0/5 ч.л соды, гашеной уксусом

1ст кефира

2 ст муки

100-200гр изюма

все это смешать и выложить в формочки. Выпекать до готовности

согласна просто и легко, и ням ням 

Алён4ка Семья:

Серёжа сын

Возраст: 15 лет 6 месяцев 1 день

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 48...

Стас сын

Возраст: 11 лет 9 месяцев 10 дней

Учится: Детский сад № 139 Золотой петушок( золотий півник)

     

Цитата: #10340 alisa 20 января 2012, 22:22

Я теж частенько роблю - такий собі швидкий варіант.
До речі, роблю без згущеного молока, на самих білках. Досить дієтично.

По можливості, спробуйте на агарі - це значно пришвидшує процес.
Її рецепти взагалі мені подобаються. От сьогодні пекла кекси за її рецептом.


А заразом рецепт кексів.
125 гр. масла або маргарину, 100 грамів цукру, 200 грамів борошна, 50 грамів згущеного молока, 2 великих яйця, 5 грамів розпушувача тіста, 1-2 ложки лікеру або вина, 80-100 грамів родзинок, ванілін.
Масло кімнатної температури збити міксером із цукром та ваніліном до кремоподібної, білої маси. Додати по одному яйця, кожен раз збиваючи до однорідної блискучої маси. Додати згущене молоко. Знову добре збити.
Всипати борошно, пересіяне із розпушувачем тіста (останні кілька місяців я беру др.Откер - дуже непоганий розпушувач). Вимішати міксером. Родзинки помити, залити окропом, просушити обваляти в борошні. Додати родзинки до тіста, додати спиртне, добре перемішати.
За рецептом, один великий кекс треба пекти більше години при температурі 160 С. Я печу окремі невеликі кекси хвилин 15-20, спочатку буквально 3-4 хвилини на дуже сильному вогні, а потім на самому слабкому. Але це я так підлаштувалась під газову плиту, де з температурою не вгадаєш.
Кекси можна глазурувати, а можна просто посипати пудрою. Особисто мої з"їлись і без нічого.
 

Цитата: #10340 Kogan Rita 23 марта 2013, 16:24

Рада что Вам всем понравилось!
Сама я очень люблю готовить, а когда время поджимает вот такие рецептики просто палочка-выручалочка. 

Kogan Rita Семья:

Коган Яна дочка

Возраст: 13 лет 8 месяцев 16 дней

Учится: Детский сад № 148 Катюша

     

Цитата: #10340 Ажур 25 марта 2013, 15:57

Па-па-па-пам !Вот что у меня получилось.Рита,спасибо Вам за рецепт

Пожалуйста
Ух ты, надо завтра купить и себе такую форму, так аппетитно выглядит, это в силиконовой?

Ажур Награды:   

Рукодельница Творит своими руками красоту в виде очаровательных заколок для своей дочки. Фото работ она выставляет в хвастушках темы «Я ношу со вкусом бантики и..».

Цитата: #10340 Kogan Rita 25 марта 2013, 19:03

Пожалуйста
Ух ты, надо завтра купить и себе такую форму, так аппетитно выглядит, это в силиконовой?

Kogan Rita Семья:

Коган Яна дочка

Возраст: 13 лет 8 месяцев 16 дней

Учится: Детский сад № 148 Катюша

     

Цитата: #10340 Natusik-mamusik 25 марта 2013, 19:01

А вот мои кексы. Рита, спасибо большое за рецепт!

Пожалуйста, у всех так аппетитно выглядит, ням-ням, завтра обязательно сама сделаю.

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #10340 doc 28 апреля 2013, 09:43

Девочки,поделитесь плиз проверенным рецептом творожного кексаОчень нужно срочно творожок утилизировать