Выпечка на скорую руку

Цитата: #10408 neleida 01 декабря 2010, 20:59

Мое ленивое печенье с изюмом

3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
200 г муки
100 г изюма (можно заменить цукатами, орехами или маком)

масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
добавить яйца, перемешать.
добавить изюм, перемешать.
добавить муку.
замесить не крутое тесто.
противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
выложить тесто (чтобы тесто легче было выкладывать и расправлять, я мочу ложку холодной водой).

выпекать в течение 15-20 минут.



готовый корж разрезать на квадратики или прямоугольники.

Цитата: #10408 Irenka76 16 октября 2012, 01:26

Тоже хочу поделиться простым рецептом манника , порадовать домашних, вообще люблю рецепты не сложные и не мудреные, этот нашла экспериментальным путем, пробовала на молоке и на сметане, в итоге на кефире оказался самым что ни на есть удачным. Подойдет как нормальный кефир, так и просто скисшее и ставшее простоквашей молоко. Делаю всегда сразу двойную порцию, т.к. одной нам не хватает никак)))). Итак, пишу на 1 порцию манника:
1 стакан кефира
1 стакан манки
1 ч.л. соды бродят минут 15-20
Отдельно 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара
100 гр. слив. масла или маргарина растопить (удобно прямо в той посуде, где будете печь, я ставлю противень или сковороду в духовку, потом сливаю в тесто масло, а форма уже смазанная получается)
Все смешать + еще 1 стакан муки. Тесто течет. Печь при темп. 180-200 градусов примерно 30 мин.
Это классический рецепт, но я еще в тесто добавляю 1/2 либо целый измельченный блендером лимон, получается очень тонкий и просто обалденный аромат, особенно если сверху еще горячий манник посыпать тертым черным шоколадом Можно также попробовать делать его с ягодами или яблоками/грушами/айвой, рассыпая сверху прямо на уже налитое тесто в форму. У меня на фото вариант лимон/шоколад))

ромашеня Семья:

Владислав сын

Возраст: 15 лет 10 месяцев 23 дня

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 57...

Любимый муж

Возраст: 40 лет 2 месяца 28 дней

Род занятий: КРО

     

Цитата: #10408 liya 18 октября 2012, 16:36

---

---

А на що схожий манник за смаком? На бісквіт? Я ніколи не куштувала, цікаво було б приготувати. 

Цитата: #10408 liya 18 октября 2012, 16:36

---

---

А на що схожий манник за смаком? На бісквіт? Я ніколи не куштувала, цікаво було б приготувати. 

Да, манник похож на бисквит, как раньше говорила моя бабушка - "бисквит-крупчатка"  Попробуйте, рецепт простой и благодарный в смысле получаемости)))

Цитата: #10408 ромашеня 18 октября 2012, 16:48

Я готовила раз 5 манник по рецепту из Между нами мамочками.Он получается вкусный и легкий.На бисквит не похоже.Даже не знаю с чем сравнить.Ничего сверхестественного,но вкусненько.

Цитата: #10408 Irenka76 18 октября 2012, 17:43

Да, манник похож на бисквит, как раньше говорила моя бабушка - "бисквит-крупчатка"  Попробуйте, рецепт простой и благодарный в смысле получаемости)))

Энни Семья:

М сын

Возраст: 13 лет 6 месяцев 9 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД № 10 «СОЛНЫШКО»

А сын

Возраст: 9 лет 3 месяца 9 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #10408 Irenka76 16 октября 2012, 01:26

Тоже хочу поделиться простым рецептом манника , порадовать домашних, вообще люблю рецепты не сложные и не мудреные, этот нашла экспериментальным путем, пробовала на молоке и на сметане, в итоге на кефире оказался самым что ни на есть удачным. Подойдет как нормальный кефир, так и просто скисшее и ставшее простоквашей молоко. Делаю всегда сразу двойную порцию, т.к. одной нам не хватает никак)))). Итак, пишу на 1 порцию манника:
1 стакан кефира
1 стакан манки
1 ч.л. соды бродят минут 15-20
Отдельно 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара
100 гр. слив. масла или маргарина растопить (удобно прямо в той посуде, где будете печь, я ставлю противень или сковороду в духовку, потом сливаю в тесто масло, а форма уже смазанная получается)
Все смешать + еще 1 стакан муки. Тесто течет. Печь при темп. 180-200 градусов примерно 30 мин.
Это классический рецепт, но я еще в тесто добавляю 1/2 либо целый измельченный блендером лимон, получается очень тонкий и просто обалденный аромат, особенно если сверху еще горячий манник посыпать тертым черным шоколадом Можно также попробовать делать его с ягодами или яблоками/грушами/айвой, рассыпая сверху прямо на уже налитое тесто в форму. У меня на фото вариант лимон/шоколад))

Спасибо большое  -очень вкусно! В последний раз манник я ела в  детском саду и, мягко говоря, меня он не впечатлил....Но этот манник, да еще и с лимончиком, да присыпанный шоколадом....

ленька84 Семья:

Манюнька-красотулька дочка

Возраст: 16 лет 2 месяца 5 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД ХАЯ МУШКА

Муж муж

Возраст: 11 лет 23 дня

Род занятий: Програмист

Маюша дочка

Возраст: 10 лет 4 месяца 10 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #10408 Irenka76 16 октября 2012, 01:26

Тоже хочу поделиться простым рецептом манника , порадовать домашних, вообще люблю рецепты не сложные и не мудреные, этот нашла экспериментальным путем, пробовала на молоке и на сметане, в итоге на кефире оказался самым что ни на есть удачным. Подойдет как нормальный кефир, так и просто скисшее и ставшее простоквашей молоко. Делаю всегда сразу двойную порцию, т.к. одной нам не хватает никак)))). Итак, пишу на 1 порцию манника:
1 стакан кефира
1 стакан манки
1 ч.л. соды бродят минут 15-20
Отдельно 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара
100 гр. слив. масла или маргарина растопить (удобно прямо в той посуде, где будете печь, я ставлю противень или сковороду в духовку, потом сливаю в тесто масло, а форма уже смазанная получается)
Все смешать + еще 1 стакан муки. Тесто течет. Печь при темп. 180-200 градусов примерно 30 мин.
Это классический рецепт, но я еще в тесто добавляю 1/2 либо целый измельченный блендером лимон, получается очень тонкий и просто обалденный аромат, особенно если сверху еще горячий манник посыпать тертым черным шоколадом Можно также попробовать делать его с ягодами или яблоками/грушами/айвой, рассыпая сверху прямо на уже налитое тесто в форму. У меня на фото вариант лимон/шоколад))

Цитата: #10408 amway 27 января 2013, 21:21

 Девочки всегда если прибегаю домой а там ничего нет у меня идет рецепт быстрой пиццы
1 яйцо,5 ст. л.сметаны,или майонез наполовину ,или сыровотка, соль мука,тесто должно быть как на оладьи жидкое Сковородку смазать подсолнечным маслом,вылить это тесто сверху что у вас есть колбаса ,грибы  кукуруза ,сыр майонез ,короче что найдете в холодильнике,Накрываете крышкой и медленный огонь на плите 10-15мин и готово!Приятного аппетита!

у меня муж не оценил к сожалению

приучила его к обычной пицце в духовке-сказал что на сковороде совсем не то...хотя процесс действительно очень прост и находка для..неразбалованных мужейУ меня сестра не особо любитель печь и выготавливать,так вот такая пицца,про которую вы рассказываете пришлась ей по вкусу-она частенько ее жарит

Алессандра Семья:

Елизавета дочка

Возраст: 12 лет 2 месяца 9 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #10408 palivna 15 марта 2010, 20:27

Рецепт нашла в нете. моим мужичкам нравится, поэтому часто практикую
"Ачма для ленивых"
набор продуктов:
Лаваш (армянский) — 3 шт
Сыр твердый — 250 г (лично я чаще использую творог)
Кефир — 400 г
Яйцо — 2 шт
Зелень

В кефир добавляем яйца, слегка солим.Взбиваем вилкой.
Натираем сыр.
Обильно смазываем форму сливочным маслом. В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать. Посыпаем сыром. Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц. Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром. Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись. Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным. Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут, или в микроволновку минут на 10.
Ачма готова!

Приятного аппетита!

Супер, будем пробовать.

amway Семья:

Карина дочка

Возраст: 13 лет 4 месяца 5 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 40...

     

Цитата: #10408 doc 27 января 2013, 21:46

у меня муж не оценил к сожалению

приучила его к обычной пицце в духовке-сказал что на сковороде совсем не то...хотя процесс действительно очень прост и находка для..неразбалованных мужейУ меня сестра не особо любитель печь и выготавливать,так вот такая пицца,про которую вы рассказываете пришлась ей по вкусу-она частенько ее жарит

 У меня первый раз муж тоже сказал ну что когда там твой омлет будет готов! а сейчас нравится ему ,хотя он очень переборчив в еде,Да понятно что такая пицца лучше ,когда есть время делаю в духовке,Это так когда надо быстро перекусить.

sladenkaya Семья:

Диана дочка

Возраст: 12 лет 1 месяц 13 дней

Учится: Еще не учимся

Николай муж

Возраст: 41 год 1 месяц 10 дней

Род занятий: электрик

     

Цитата: #10408 palivna 15 марта 2010, 20:27

Рецепт нашла в нете. моим мужичкам нравится, поэтому часто практикую
"Ачма для ленивых"
набор продуктов:
Лаваш (армянский) — 3 шт
Сыр твердый — 250 г (лично я чаще использую творог)
Кефир — 400 г
Яйцо — 2 шт
Зелень

В кефир добавляем яйца, слегка солим.Взбиваем вилкой.
Натираем сыр.
Обильно смазываем форму сливочным маслом. В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать. Посыпаем сыром. Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц. Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром. Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись. Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным. Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут, или в микроволновку минут на 10.
Ачма готова!

Приятного аппетита!

Ай спасибо! Сделала сегодня - не успела оглянуться, как всё съели

Цитата: #10408 sladenkaya 28 января 2013, 20:59

Ай спасибо! Сделала сегодня - не успела оглянуться, как всё съели

на любителя..наверное...на раз приготовить можно...как-то с мяском ленивая лазанька(почти те же инредиенты что и у ачмы)намного вкуснее получилась