Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Любимый салатик
  • (5) Поддержать автора
  • Поделиться
Машка-Степашка

Любимый салатик

Машка-Степашка   
Silver   
17 марта 2009 71829 418
Nansy
Nansy

Nansy

Имя: Nansy
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 200
Регистрация: 28.11.2012
Заходил(а): 09.07.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Nansy
Активный пользователь
   26 декабря 2012
Могу ещё порекомендовать один салат, который делаю часто и дома, и на рабочие корпоративы. К сожалению, фотки нет, но поверьте - это очень вкусно, сытно и красиво, к тому же недорого!!! Да и название оригинальное..
 Итак, салат " Мао Цзэдун"
Продукты: 300 г куриного филе, 1-2 зубчика чеснока, майонез, 3-4 средние морковки, растительное масло, 4 яйца, 2-3 большие луковицы, зелень.
 1) Куриное филе отварить, мелко порезать, добавить растёртый чеснок, майонез, перемешать.
 2) Лук почистить,нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
 3) Морковь сырую почистить, натереть на средней тёрке.
 4) Яйца взбить с майонезом в мисочке ( на 1 яйцо-1ст.л. майонеза), пожарить на сковороде несколько тонких блинчиков ( получится штук 4-5), остудить, нарезать соломкой.
Всё уложить в красивый прозрачный салатник слоями: куриное филе с чесноком и майонезом -жареный лук - сеточка из майонеза - тёртая сырая морковь - сеточка из майонеза - омлетик соломкой. Верх салата украсить сеточкой из майонеза и зеленью. Приятного аппетита!!!

Черника
Черника

Черника

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3708
Регистрация: 07.01.2011
Заходил(а): 14.07.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 21-66-77
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Черника
VIP пользователь
   26 декабря 2012
Цитата: #177 Orchid 26 декабря 2012, 15:10
Перечитала всю тему так і не визначилася.
Хочеться якійсь салатик... із грибочками мабуть  тільки не "одноразовий", а такий, як олів"є, щоб можна було ще дня два їсти 

вот такой салатик, правда название не новогоднее, но зато очень вкусно:

                                         Осенний блюз

Маринованные грибы 500 грамм (лучше опята)

Картофель отварной, нарезанный брусочками, 3 шт.

Корень сельдерея, нарезанный брусочками и поджаренный, 1 шт.

Квашенные огурцы, нарезанные брусочками 2 шт (крупных)

Луковица, нарезанная соломкой, 1 шт не крупная

Соль, перец по вкусу.

Перемешать все ингредиенты и заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

Черника несет в себе множество уникальных свойств и главные из них - способность восстанавливать многие функции организма и мощно противодействовать старению. Поэтому я такая молодая и красивая
Черника
Черника

Черника

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3708
Регистрация: 07.01.2011
Заходил(а): 14.07.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 21-66-77
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Черника
VIP пользователь
   26 декабря 2012
Цитата: #177 Конфетти 25 декабря 2012, 18:04

не, я просто хочу внести разнообразие в рецепт, а то для нас оливье - давно не праздничный салат
Я вместо колбасы добавляю отварной говяжий язык, добавляю одно яблочко для разнообразия, 1 квашенный огурец и 1 свежий огурец
Черника несет в себе множество уникальных свойств и главные из них - способность восстанавливать многие функции организма и мощно противодействовать старению. Поэтому я такая молодая и красивая
Orchid
Orchid

Orchid

Имя: Яна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3111
Регистрация: 21.02.2010
Заходил(а): 17.01.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Orchid
VIP пользователь
   26 декабря 2012
Цитата: #177 Машка-Степашка 17 марта 2009, 14:05
Салат "Тиффани"

Слоями выкладывается на блюдо:

1 слой: отварную куриную грудку мелко нарезать и обжарить с паприкой
майонез, тёртый миндаль
2 слой: сыр твёрдый на мелкую тёрку
майонез, тёртый миндаль
3 слой: отварные яйца на тёрку ( штуки три)
майонез, тёртый миндаль.
4 слой: половинки винограда.

Украсить зеленью.

Дівчата, а тертий мигдаль він вже продається тертий чи як?
лора76
лора76

лора76

Имя: лариса
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 951
Регистрация: 01.01.2011
Заходил(а): 01.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
лора76
Активный пользователь
   26 декабря 2012
Насколько я помню, я делала "Тиффани" пару лет назад, когда о нем только и говорили на всех сайтах. Ну, не знаю, я ожидала большего. Есть много подобных куриных салатов с виноградом, но этот больше не повторяла . Хотя сочетания в салатах мясного с фруктами уважаю.  
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 01.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Черника 26 декабря 2012, 18:39
Я вместо колбасы добавляю отварной говяжий язык, добавляю одно яблочко для разнообразия, 1 квашенный огурец и 1 свежий огурец
о, точно, спасибо, вспомним про язык и свежие огурцы )))
Черника
Черника

Черника

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3708
Регистрация: 07.01.2011
Заходил(а): 14.07.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 21-66-77
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Черника
VIP пользователь
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Конфетти 27 декабря 2012, 07:38
о, точно, спасибо, вспомним про язык и свежие огурцы )))
Сама только в этом году вспомнила, тоже думала как его обновить и разнообразить
Черника несет в себе множество уникальных свойств и главные из них - способность восстанавливать многие функции организма и мощно противодействовать старению. Поэтому я такая молодая и красивая
elo4ka
elo4ka

elo4ka

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1537
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 07.10.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
elo4ka
VIP пользователь
   27 декабря 2012
У меня есть любимый салатик "для девочек" :

Состав

  • 1 средний апельсин,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 среднее яблоко,
  • яйца - 2 шт,
  • сыр - 200 г,
  • майонез

Приготовление

Яйца сварить вкрутую и мелко порезать.
Яблоко очистить от кожицы и семян и порезать маленькими кубиками.
Лук порезать тонкими кольцами.
Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на терке.

Уложить компоненты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом.
1-й: яблоки,
2-й: лук,
3-й: яйца,
4-й: апельсины,
5-й: сыр
Украсить салат ломтиками апельсинов без кожицы, половинками перепелиных яиц и зеленью или на свой вкус.



В жизни всегда есть место для радости.
лора76
лора76

лора76

Имя: лариса
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 951
Регистрация: 01.01.2011
Заходил(а): 01.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
лора76
Активный пользователь
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Конфетти 27 декабря 2012, 07:38
о, точно, спасибо, вспомним про язык и свежие огурцы )))
А вот Вам в тему, себе искала и вспомнила об обсуждении. Не знаю как сочетается, но отзывы хорошие

http://forum.say7.info/topic28577.html
Состав: 
 4 отварные картофелины, 
 2 отварные моркови, 
 6 варёных яиц, 
 2 отварных свиных языка, 
 2 отварных куриных филе, 
 упаковка крабовых палочек(10 шт.), 
 3 свежих огурца, 
 3 маринованных огурца, 
 банка горошка, 
 майонез, 
 соль, перец. 

 Чистим овощи, яйца и языки 
 все продукты нарезаем кубиками, солим, перчим и заправляем майонезом 
 Получается изумительно вкусно!
Kori
Kori

Kori

Имя: Ольга
Группа: Помощник на форуме
Сообщений: 5588
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 26.04.2024 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kori
Помощник на форуме
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Конфетти 27 декабря 2012, 07:38
о, точно, спасибо, вспомним про язык и свежие огурцы )))
Ага, сильно не разгонишься про язык вспоминать. Вчера ходила за мяском, так такие красивенные язычки были, спросила цену и офигела. 90 грн кило. С ума сойти можно.
Мне всегда 18... Все остальное – стаж!
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
лора76
лора76

лора76

Имя: лариса
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 951
Регистрация: 01.01.2011
Заходил(а): 01.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
лора76
Активный пользователь
   27 декабря 2012
Старый Новый Оливье...
http://forum.say7.info/topic51112.html
Итак нам потребуется собственно "тазик"  
 В него равными частями мы добавляем: 
 отварную морковь кубиками 
 отварной картофель кубиками 
 соленые( у меня маринованные) огурцы кубиками 
 порубленные кубиками яйца 
 отваренные и очищенные креветки 
 отварную( в мем случае подкопченая) куриная грудка кубиками 
 зеленый горошек 
 Перемешиваем. 
 При подаче заправляем майонезом, можно подавать салат порционно.


"Алёна"
"Алёна"

"Алёна"

Имя: Алёна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 429
Регистрация: 07.12.2011
Заходил(а): 17.01.2020 		Город: Николаев
Телефон: 0506635827
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
"Алёна"
Активный пользователь
   27 декабря 2012
В прошлом году искала рецепт салата с твердым сыром. Нашла, сделала и мне он очень понравился. Название не помню, поэтому у меня он записан салат "Любимый": 0,5 кг куриного копченого филе, 100 гр твердого сыра, 100 гр сухариков (беру сметана с зеленью) 4-5 (по вкусу) небольших маринованных огурчика, майонез, можно добавить зелень. Филе, сыр, огурцы резать брусочками.
Сколько детей не воспитывай, они всё - равно делают так, как родители!!!
лора76
лора76

лора76

Имя: лариса
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 951
Регистрация: 01.01.2011
Заходил(а): 01.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
лора76
Активный пользователь
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Kori 27 декабря 2012, 14:50
Ага, сильно не разгонишься про язык вспоминать. Вчера ходила за мяском, так такие красивенные язычки были, спросила цену и офигела. 90 грн кило. С ума сойти можно.
А я видела замороженный, только не помню где (наверное, в супермаркетах) - гораздо дешевле!
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   27 декабря 2012
Девчонки, подскажите! Хочу сделать на НГ постный салатик (можно рыбу, морепродукты), но украсить как  "Подсолнух" (т.е. сверху маслинки и чипсы), что можно под такое придумать, чтобы сочитались ингредиенты? Но только не с печенью трески (она у меня будет в другом салате).

В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
soft-dream
soft-dream

soft-dream

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2500
Регистрация: 10.01.2011
Заходил(а): 11.06.2017 		Город:
Район: Центральный - Соляные
Телефон: +380930723901
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
soft-dream
VIP пользователь
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Orchid 26 декабря 2012, 21:25
Дівчата, а тертий мигдаль він вже продається тертий чи як?
я сама терла! можно на блендере измельчать!
Мяffка
Мяffка

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мяffка
VIP пользователь
   27 декабря 2012
а я люблю салат Копенгаген, маринованые шампиньоны, куриная вареная грудка или  индюшиная, нежнее получается, ананас консервированный кусочками, свежий огурец, несколько вареных яиц, все порезать крупными кусочками, заправить майонезом. смачного!
Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..
I$teRik@
I$teRik@

I$teRik@

Имя: Валентина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 210
Регистрация: 12.07.2010
Заходил(а): 03.05.2019 		Город: Львов
Район: Корабельный - Октябрьское
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
I$teRik@
Активный пользователь
   27 декабря 2012
Может кто знает рецепт салата из сельди с грибами и ананасами?
Раньше в супермаркетах продавали, может и сейчас есть, но рисковать здоровьем не хочется. 
Черника
Черника

Черника

Имя: Алёна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3708
Регистрация: 07.01.2011
Заходил(а): 14.07.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 21-66-77
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Черника
VIP пользователь
   27 декабря 2012
Цитата: #177 Kori 27 декабря 2012, 14:50
Ага, сильно не разгонишься про язык вспоминать. Вчера ходила за мяском, так такие красивенные язычки были, спросила цену и офигела. 90 грн кило. С ума сойти можно.
Я на колосе купила 80 грн. за кило
Черника несет в себе множество уникальных свойств и главные из них - способность восстанавливать многие функции организма и мощно противодействовать старению. Поэтому я такая молодая и красивая
demirina
demirina

demirina

Имя: Ирина
Группа: Пользователь
Сообщений: 4
Регистрация: 20.11.2010
Заходил(а): 16.12.2015 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 23-27-33,
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
demirina
Пользователь
   29 декабря 2012
Мой салатик "Мужской каприз"- очень вкусный! 
1 слой-отварная картошка (сваренная в мундире), потертая на терку смешать с майонезом
2 слой-копченая куриная грудка-мелко порезать смешать с майонезом
3 слой-потертые на терке отварные яйца с майонезом
4 слой-потертый на терке колбасный копченый сыр с майонезом (сыр можно очистить от верхнего темного слоя)
Очень нежный и уходит на ура! И вкус нравится всем!
Пиу-Пиу
Пиу-Пиу

Пиу-Пиу

Имя: М&M's
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1846
Регистрация: 01.12.2012
Заходил(а): 15.10.2013 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Пиу-Пиу
VIP пользователь
   29 декабря 2012

Салат из огурцов, моркови и мяса.

БЕЗ МАЙОНЕЗА!!!

Огурцы, свежая морковь, болгарский перец - режем мелкими длинными брусочками 


Складываем в чашку, добавляем чуть-чуть яблочного или винного  уксуса и соли (можно вме сто соли - соевый соус), давим чеснок, перемешиваем и оставляем.

Мясо (телятина или свинина) режем полосочками и на сильно разогретом масле быстренько обжариваем...в конце жарки - соль. 
Когда мясо готово - его вместе с горячим маслом перекладываем к овощам. Постоять даем минут 10 - и сливаем всю лишнюю жидкость и масло.
Семечки кунжута и кинза -как последний аккорд!


Приятного аппетита!

Мне нравится в интернете: тут люди красивее и умнее, чем в жизни. И можно не отвечать на их вопросы, если тебе не хочется.
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам