Любимый салатик

Анюта) Семья:

Сыночек сын

Возраст: 14 лет 5 месяцев 11 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД № 29 «САМАНТА»

     

Цитата: #177 Alexandra 29 декабря 2011, 22:17

Почти такой и буду делать на НГ, мы его очень любим, уже несколько лет "дружим" ))). Кстати, без чернослива тоже очень вкусно, жаренные грибы такую сладость дают, а огурчик - свежесть. Иногда делаю не слоями, а вперемешку. Если слоями, то на дно шел чернослив, на него огурчик, дальше, кажется, грибы, филе, яйцо сверху вареное на крупной терке, между слоями - майонез. А названия не знаю , но очень-очень-очень вкусно. Только филе теперь везде кладу индюшиное, нам так вкуснее...

Цитата: #177 mackry85 26 октября 2011, 22:25

Раньше в Челентано был салатик очень вкусный - "Венгерский". Попробовала приготовить дома - почти идентичный вкус. Только в кафе они добавляли омлет, а я - блинчики.
0,5 кг куринной печени, 0,5 кг шампиньонов, 1 б. кукурузы, 1 луковица, 1 яйцо, немного молока и муки - на 3-4 блинчика, 3-4 зубчика чеснока, зелень, майонез.
Печень отварить, порезать большими кусками (где-то на две части).
Приготовить 3-4 блинчика (в тесто добавить мелко нарезанную зелень) потолще, нарезать крупными квадратиками.
Мелко нарезать чеснок, грибы - тонкими пластинками, лук - полукольцами. Прожарить (но вначале подрумянить 2 з. чеснока - ароматнее получится).
Соединить все ингредиенты, чеснок можно нарезать мелкими кусочками, а можно через давилку, добавить зелень, перемазать майонезом.
Извините, если такой рецепт уже был.

Спасибо за этот рецептик, мне тоже этот салат в "Челентано" очень нравился, но потом перестали его делать. Уже его приготовила, будет новинка на новогоднем столе. И омлетик с зеленью получился прикольненький. ed_snegurochka2:

василек86 Семья:

Ангелина дочка

Возраст: 13 лет 2 месяца 11 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #177 Ванда 25 08 февраля 2012, 15:31

А вот мой салат с морепродуктов,с майонезом ,яйцом,красной икоркой

В@люш@ Семья:

Кира дочка

Возраст: 16 лет 1 месяц 21 день

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #177 ромашеня 08 февраля 2012, 15:45

Этот салат мне подсказала сестра.Мне нравиться.Надо:филе курицы 1 шт.,белый виноград крупный 1 гронка небольшая,пекинская капуста 1 шт.,семечки жареные очищенные (я покупаю Семки) 1 шт.,майонез легкий для заправки,соевый соус,соль по вкусу. Приготовление:куриное филе порезать мелко на кусочки,залить соевым соусом,дать замариноваться 30 мин.Нарезать капусту не крупно,виноград на половинки,косточки выбрать.Филе поджарить на сковороде до готовности и добавить в капусту с виноградом.Туда посыпать семечки и все перемешать с майонезом.Сверху тоже посыпать слегка семечками для красоты.

Надо попробовать!!! Наверное ОЧЕНЬ вкусно!

vestigial Семья:

Артур сын

Возраст: 12 лет 11 месяцев 2 дня

Учится: Еще не учимся

Александр муж

Возраст: 44 года 10 месяцев 24 дня

Род занятий: программист

Илюша сын

Возраст: 10 лет 9 месяцев 16 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #177 DIZZY 29 декабря 2011, 15:38

очень люблю этот салат,к сожалению пока не могу себе его позволить.
названия не знаю)пусть будет салат с помидорами и копченым сыром
куриная грудка копченая 1 шт
пачка сулугуни(я беру в палочках и прикопченный)
луковицы маленькие 2 шт(или 1 средняя)
помидоры 3-4 шт

порезать кубиками курицу и сыр, лук мелко порезать и замариновать(сахар уксус 1-2 часа),помидоры порезать кубиками перед подачей(чтоб не стекли),заправить все майонезом,солить не надо

мне нра когда в этом салате много помидор,но это по желанию

Мы часто готовим что-то похожее, называется оно "Тбилисский":
куриное филе копченое - 1 шт
помидоры свежие
лук зеленый
орехи грецкие мелко дробленые
кинза свежая
чеснок
можно немного сулугуни
майонез (либо я еще беру майонез нежирный+сметана, пополам)

Кинзу и чеснок секу мелко, а если влом, то в измельчителе прокручиваю кинзу+чеснок+орехи. Сулугуни секу до состояния пармезановых стружек Лук зеленый тоже мелко режем. Курицу и помидоры - на кубики, помидоры - перед самой подачей. Смешиваем, заправляем майонезом или смесью майонез+сметана. Салатик типично летний

Carry Семья:

Никуся дочка

Возраст: 11 лет 4 месяца 23 дня

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #177 Энни 29 декабря 2011, 11:58

девочки, где в Николаеве купить вустерский соус для салата "Цезарь"? Или можно обойтись без него?

soft-dream Семья:

Ярослав сын

Возраст: 14 лет 8 месяцев 28 дней

Учится: Детский сад № 148 Катюша

Николай сын

Возраст: 12 лет 6 месяцев 27 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #177 MaTi 05 июня 2012, 21:18

Класс! Красота такая))) тоже уже давно знакома с рецептом этого салата, но всё никак не решусь