- 0 Поддержать автора
-
Поделиться
Печенье, рогалики, хрустики, слойки, пирожки, пончики и пр.
VIP пользователь
31 January 2013
15720
145
oksi
Семья:
Награды:
oksi
|
Имя: Оксана Группа: VIP пользователь Сообщений: 3818 Регистрация: 20.01.2010 Заходил(а): 24.07.2022 |
Город: Николаев Район: Ленинский - ЮТЗ Телефон: 0635949898 |
oksi
VIP пользователь
06 February 2010
Ссылка
Ингредиенты для "Пирожки "Му-Му""
* 11 г сухих дрожжей
* 2 ст. л. сахарного песка
* 1 ч. л. соли
* 700 г просеянной муки
* 3 шт. яичных желтков
* 1 пакетик ванильного сахара
* 200 мл воды
* 100 мл молока
* 200 мл растительного масла
* 20 -24 конфеты "Коровка"
Ссылка
Дрожжи развести в тeплой воде, добавить сахар и 100 гр. муки (просеянной). Поставить в тeплое место на 20 -30 минут, закрыв крышкой.
После добавить в эту смесь желтки, тeплое молоко, соль, ванилин, растительное масло и оставшуюся муку (просеянную).
Всe очень хорошо вымесить.
Поставить тесто в тeплое место на 3 часа. Каждый час обминать тесто руками.
На третий подъeм теста, можно формировать пирожки.
Разделить тесто на равные кусочки (у меня получилось 20 кусочков), придать форму шарика, распределить на ладони, в середину положить одну конфетку, защипнуть края и положить на противень, смазанный растительным маслом.
Ссылка
Оставить пирожки в тeплом месте на 30 минут.
Далее выпекаем.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить
в неe противень с пирожками.
Выпекать 20 -25 минут.
Горячие пирожки смазать растопленным сливочным маслом в смеси с молоком.
Ну оооооочень вкусно!
Ингредиенты для "Пирожки "Му-Му""
* 11 г сухих дрожжей
* 2 ст. л. сахарного песка
* 1 ч. л. соли
* 700 г просеянной муки
* 3 шт. яичных желтков
* 1 пакетик ванильного сахара
* 200 мл воды
* 100 мл молока
* 200 мл растительного масла
* 20 -24 конфеты "Коровка"
Ссылка
Дрожжи развести в тeплой воде, добавить сахар и 100 гр. муки (просеянной). Поставить в тeплое место на 20 -30 минут, закрыв крышкой.
После добавить в эту смесь желтки, тeплое молоко, соль, ванилин, растительное масло и оставшуюся муку (просеянную).
Всe очень хорошо вымесить.
Поставить тесто в тeплое место на 3 часа. Каждый час обминать тесто руками.
На третий подъeм теста, можно формировать пирожки.
Разделить тесто на равные кусочки (у меня получилось 20 кусочков), придать форму шарика, распределить на ладони, в середину положить одну конфетку, защипнуть края и положить на противень, смазанный растительным маслом.
Ссылка
Оставить пирожки в тeплом месте на 30 минут.
Далее выпекаем.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить
в неe противень с пирожками.
Выпекать 20 -25 минут.
Горячие пирожки смазать растопленным сливочным маслом в смеси с молоком.
Ну оооооочень вкусно!
Все под одним небом живём, но горизонт у всех разный...
Все орфографические ошибки в моих ответах - исключительная вина моего безграмотного компьютера. Откуда он берет такие буквы и почему пропускает другие, я не знаю.
Все орфографические ошибки в моих ответах - исключительная вина моего безграмотного компьютера. Откуда он берет такие буквы и почему пропускает другие, я не знаю.
Машка-Степашка
|
Имя: Маша Группа: Silver Сообщений: 9449 Регистрация: 21.10.2009 Заходил(а): 30.01.2012 |
Город: Ильинцы Район: Заводской - Намыв Телефон: 067-97-007-97 |
Машка-Степашка
Silver
21 June 2011
а не слишком сладкие пирожки получаются?
Крокозябра
Награды:
Крокозябра
|
Имя: Ірина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2533 Регистрация: 25.06.2010 Заходил(а): 16.02.2015 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески |
Крокозябра
VIP пользователь
21 June 2011
Я такие ела когда-то, меня не очень впечатлило. Вкусно, но не более. Чем-то пончики с вареной сгущенкой напоминают.
eleonora43
Семья:
Награды:
eleonora43
|
Имя: Елена Группа: Активный пользователь Сообщений: 701 Регистрация: 01.12.2009 Заходил(а): 21.08.2021 |
Город: Николаев Район: Заводской Телефон: 067 7813850 |
eleonora43
Активный пользователь
21 June 2011
Зачем столько масла в тесто, очень жирно и вредно толстеньким. А можно еще шоколадную конфетку положить, тоже очень вкусно
)
) Ayka
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
13 December 2012
Девочки, а штоллен кто-нибудь пек? Я сегодня спекла штолленовые конфеты, остынут обмажу маслом и пудрой и в коробочку, дожидаться Нового года.
Я - Аня, ко мне на ты...
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
13 December 2012 Цитата: #10342 Ayka 13 December 2012, 13:44Девочки, а штоллен кто-нибудь пек? Я сегодня спекла штолленовые конфеты, остынут обмажу маслом и пудрой и в коробочку, дожидаться Нового года.
Класс!Делитесь рецептом

Ayka
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
13 December 2012
Небесные штолленовые конфеты
Для начинки
200 г мелкого изюма
150 г апельсиновых и лимонных цукатов
75 г дроблёного миндаля
40 мл рома
Для теста
500 г муки
2 ч.л. корицы (или смесь любимых специй: имбирь, мускат, гвоздика, лимонная цедра, кардамон)
50 г сахара
125 мл молока
42 г свежих дрожжей
1/4 ч.л. соли
200 г масла
150 г сахарной пудры
25 г дроблёного (или молотого) миндаля
2 ст.л. амаретто
Для покрытия
300 г масла
300 г сахарной пудры
Накануне. Коринку, мелко нарезанные цукаты и миндаль замочить в роме, оставить при комнатной температуре, накрыв крышкой. Масло для теста выложить из холодильника на стол.
Тесто. На следующий день нагреть молоко до тёплого состояния, развести в нём дрожжи, сахар, 3 ст.л. муки. Оставить в тёплом месте на 15 минут. Остальную муку смешать с корицей и солью. Масло взбить со 125 г сахарной пудры в пышный крем. Миндаль растереть блендером с 25 г сахарной пудры в мелкий порошок, влить амаретто, перемешать в однородную массу и добавить её к масляному крему, хорошо перемешать. В муку с корицей влить дрожжи, перемешать, добавить масляно-миндальную смесь и замоченные в роме фрукты. Тщательно перемесить до получения однородного, тяжёлого, маслянистого теста. Оставить в тёплом месте на 1 час для подъёма.
Скатать из теста овальный батончики, размером 2-3 см. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, оставляя расстояние между конфетами около 2 см. Дать подойти ещё 15 минут. Выпечь в предварительно нагретой до 200° духовке на уровне чуть ниже среднего 15 минут.
Покрытие. Растопить сливочное масло, приготовить пудру. Ещё горячие конфеты окунать в масло и обваливать в сахарной пудре, пока не образуется плотная корочка. Остудить на решётке, покрытой бумагой для выпечки.
Дать конфетам вылежаться минимум 2 недели в плотно закрытых жестяных коробках, проложив их бумагой для выпечки.
Для начинки
200 г мелкого изюма
150 г апельсиновых и лимонных цукатов
75 г дроблёного миндаля
40 мл рома
Для теста
500 г муки
2 ч.л. корицы (или смесь любимых специй: имбирь, мускат, гвоздика, лимонная цедра, кардамон)
50 г сахара
125 мл молока
42 г свежих дрожжей
1/4 ч.л. соли
200 г масла
150 г сахарной пудры
25 г дроблёного (или молотого) миндаля
2 ст.л. амаретто
Для покрытия
300 г масла
300 г сахарной пудры
Накануне. Коринку, мелко нарезанные цукаты и миндаль замочить в роме, оставить при комнатной температуре, накрыв крышкой. Масло для теста выложить из холодильника на стол.
Тесто. На следующий день нагреть молоко до тёплого состояния, развести в нём дрожжи, сахар, 3 ст.л. муки. Оставить в тёплом месте на 15 минут. Остальную муку смешать с корицей и солью. Масло взбить со 125 г сахарной пудры в пышный крем. Миндаль растереть блендером с 25 г сахарной пудры в мелкий порошок, влить амаретто, перемешать в однородную массу и добавить её к масляному крему, хорошо перемешать. В муку с корицей влить дрожжи, перемешать, добавить масляно-миндальную смесь и замоченные в роме фрукты. Тщательно перемесить до получения однородного, тяжёлого, маслянистого теста. Оставить в тёплом месте на 1 час для подъёма.
Скатать из теста овальный батончики, размером 2-3 см. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, оставляя расстояние между конфетами около 2 см. Дать подойти ещё 15 минут. Выпечь в предварительно нагретой до 200° духовке на уровне чуть ниже среднего 15 минут.
Покрытие. Растопить сливочное масло, приготовить пудру. Ещё горячие конфеты окунать в масло и обваливать в сахарной пудре, пока не образуется плотная корочка. Остудить на решётке, покрытой бумагой для выпечки.
Дать конфетам вылежаться минимум 2 недели в плотно закрытых жестяных коробках, проложив их бумагой для выпечки.
Я - Аня, ко мне на ты...
Ayka
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
13 December 2012
Я сделала их! Самое муторное - это обмазывань маслом и в пудре обваливать.
Я не очень люблю специи и цукаты, но эти конфеты вкусные уже сейчас. Но спрячу подальше и выдержу 2 недели как по рецепту. Пока они выпекались, по дому такой аромат специй и сдобы витал.
Ажур, сама не знаю почему их называют конфеты, пряники это.
Я не очень люблю специи и цукаты, но эти конфеты вкусные уже сейчас. Но спрячу подальше и выдержу 2 недели как по рецепту. Пока они выпекались, по дому такой аромат специй и сдобы витал.
Ажур, сама не знаю почему их называют конфеты, пряники это.
Я - Аня, ко мне на ты...
Sleng
Семья:
Sleng
|
Имя: Мария Группа: Активный пользователь Сообщений: 980 Регистрация: 15.02.2011 Заходил(а): 27.10.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Sleng
Активный пользователь
19 December 2012 Цитата: #10342 Ажур 19 December 2012, 18:50Решилась сегодня на пончики со сгущенкой
а рецепт?
Я вчу дітей всьому, що знаю, вмію і люблю.
doc
|
Имя: Ann Группа: VIP пользователь Сообщений: 2892 Регистрация: 08.01.2011 Заходил(а): 01.05.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: нет |
doc
VIP пользователь
19 December 2012 Цитата: #10342 Ажур 19 December 2012, 18:55Вот рецепт теста для них,http://www.vkusnyblog.ru/smak/9055
Спасибо за рецептик
Завтра обязательно займусь пончиками
Завтра обязательно займусь пончиками
1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
19 December 2012 Цитата: #10342 doc 19 December 2012, 20:29Спасибо за рецептикЗавтра обязательно займусь пончиками
![]()
Только я еще добавила 1ч.л лимонной цедры
V!SHENKA
Семья:
V!SHENKA
|
Имя: Оля Группа: VIP пользователь Сообщений: 2775 Регистрация: 11.01.2011 Заходил(а): 12.02.2020 |
Город: Николаев Район: Ленинский - Старый Водопой Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552 |
V!SHENKA
VIP пользователь
20 December 2012 недавно делала вкусненькие рогалички
вот рецептик http://forum.say7.info/topic19103.html
Kori
Семья:
Награды:
Kori
|
Имя: Ольга Группа: Помощник на форуме Сообщений: 5588 Регистрация: 11.01.2011 Заходил(а): 17.04.2025 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Kori
Помощник на форуме
27 December 2012 Цитата: #10342 Zemy 27 December 2012, 08:50Девочки, подскажите:
1. Рецепт Наполеона, но для ленивых из магазинного теста.
2. Нужен рецепт печенюшек или пряников, есть куча формочек новогодних- хочется детей побаловать, что-то такое рождественское со вкусом гвоздики, имбиря или корицы...
Рецептом Наполеона не поделюсь, мы по Пражскому))), а вот печеньки
делать элементарно, очень быстро, ну и украшательством потом с детками
заниматься приятно. Мы в прошлом году делали печеньки, которые вешали на
елку.
200гр масла или маргарина
150гр сахара, ванильный сахар ( я сыплю пакетик)
3 яйца
1ч.л. молотого имбиря
400-500гр муки
2-3 ч.л.разрыхлителя
Масло перетираем с сахаром, добавляем имбирь, яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем пластичное тесто, раскатываем толщиной примерно в 0.5 см, вырезаем формочками и в духовку на 10-15 минут ( я ставлю 180градусов).
Даешь печенькам остыть и украшаешь как нравится. Если вешать на елку, то перед выпечкой сделать дырочки.
Глазурь:
Сахарную пудру смешиваем с водой ( на 100 гр пудры примерно 2-3 ст.л. воды) Добавляем в глазурь красители и даем волю фантазии)))
200гр масла или маргарина
150гр сахара, ванильный сахар ( я сыплю пакетик)
3 яйца
1ч.л. молотого имбиря
400-500гр муки
2-3 ч.л.разрыхлителя
Масло перетираем с сахаром, добавляем имбирь, яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем пластичное тесто, раскатываем толщиной примерно в 0.5 см, вырезаем формочками и в духовку на 10-15 минут ( я ставлю 180градусов).
Даешь печенькам остыть и украшаешь как нравится. Если вешать на елку, то перед выпечкой сделать дырочки.
Глазурь:
Сахарную пудру смешиваем с водой ( на 100 гр пудры примерно 2-3 ст.л. воды) Добавляем в глазурь красители и даем волю фантазии)))
Мне всегда 18... Все остальное – стаж!
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
kis`unya
Семья:
Награды:
kis`unya
|
Имя: Алла Группа: VIP пользователь Сообщений: 3482 Регистрация: 16.11.2010 Заходил(а): 29.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0930969637 |
kis`unya
VIP пользователь
27 December 2012 Цитата: #10342 Kori 27 December 2012, 10:21Рецептом Наполеона не поделюсь, мы по Пражскому))), а вот печеньки делать элементарно, очень быстро, ну и украшательством потом с детками заниматься приятно. Мы в прошлом году делали печеньки, которые вешали на елку.
200гр масла или маргарина
150гр сахара, ванильный сахар ( я сыплю пакетик)
3 яйца
1ч.л. молотого имбиря
400-500гр муки
2-3 ч.л.разрыхлителя
Масло перетираем с сахаром, добавляем имбирь, яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем пластичное тесто, раскатываем толщиной примерно в 0.5 см, вырезаем формочками и в духовку на 10-15 минут ( я ставлю 180градусов).
Даешь печенькам остыть и украшаешь как нравится. Если вешать на елку, то перед выпечкой сделать дырочки.
Глазурь:
Сахарную пудру смешиваем с водой ( на 100 гр пудры примерно 2-3 ст.л. воды) Добавляем в глазурь красители и даем волю фантазии)))
какие обалденные печеньки
спасибо за рецептик
а какие печеньки получаются,более сдобные или песочные?
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Kori
Семья:
Награды:
Kori
|
Имя: Ольга Группа: Помощник на форуме Сообщений: 5588 Регистрация: 11.01.2011 Заходил(а): 17.04.2025 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Kori
Помощник на форуме
27 December 2012 Цитата: #10342 kis`unya 27 December 2012, 11:29какие обалденные печеньки
спасибо за рецептик
а какие печеньки получаются,более сдобные или песочные?
Песочные. Главное не забить тесто мукой и не перепечь. Получаются вкусненькие.
Мне всегда 18... Все остальное – стаж!
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
kis`unya
Семья:
Награды:
kis`unya
|
Имя: Алла Группа: VIP пользователь Сообщений: 3482 Регистрация: 16.11.2010 Заходил(а): 29.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0930969637 |
kis`unya
VIP пользователь
27 December 2012 Цитата: #10342 Kori 27 December 2012, 11:40Песочные. Главное не забить тесто мукой и не перепечь. Получаются вкусненькие.
оооо.еще как я люблю
бум творить
бум творить
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
doc
|
Имя: Ann Группа: VIP пользователь Сообщений: 2892 Регистрация: 08.01.2011 Заходил(а): 01.05.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: нет |
doc
VIP пользователь
27 December 2012 Цитата: #10342 Kori 27 December 2012, 10:21Рецептом Наполеона не поделюсь, мы по Пражскому))), а вот печеньки делать элементарно, очень быстро, ну и украшательством потом с детками заниматься приятно. Мы в прошлом году делали печеньки, которые вешали на елку.
200гр масла или маргарина
150гр сахара, ванильный сахар ( я сыплю пакетик)
3 яйца
1ч.л. молотого имбиря
400-500гр муки
2-3 ч.л.разрыхлителя
Масло перетираем с сахаром, добавляем имбирь, яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем пластичное тесто, раскатываем толщиной примерно в 0.5 см, вырезаем формочками и в духовку на 10-15 минут ( я ставлю 180градусов).
Даешь печенькам остыть и украшаешь как нравится. Если вешать на елку, то перед выпечкой сделать дырочки.
Глазурь:
Сахарную пудру смешиваем с водой ( на 100 гр пудры примерно 2-3 ст.л. воды) Добавляем в глазурь красители и даем волю фантазии)))
Ой какая красотааааааааа
я влюбилась в ваши печеньки!!!Это же надо такую фантазию иметь..вот умница
я влюбилась в ваши печеньки!!!Это же надо такую фантазию иметь..вот умница
1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
Просматривают эту тему:
Forum







- хочется детей побаловать, что-то такое рождественское со вкусом гвоздики, имбиря или корицы...

