Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Что Вы готовили вчера?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Что Вы готовили вчера?

Аннушка   
Администратор   
12 March 2009 240898 3414
Лучик
Лучик

Лучик

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 7339
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 09.12.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лучик
VIP пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 14:58)
Вик,я яйца не ложу - они делают тесто жестковатым.И когда выкладываю нудли,то удаляю с картошки практически всю влагу,чтоб нудли готовились исключительно на пару.Если теста коснётся влага,оно станет гливким(в лучшем случае - не воздушным)

я вот достала йогурт делать лепешки c творогом...а тут нудли попались..значит будут нудли..
но тут мысль теплится а может в нудли не лук завернуть а творог?...или будет жирно?!))))
Заказы: Amazon, Walmart, Childrenplace, Mattel, 6pm,  Sierra и другие американские сайты/t1803 Бандлер http://viktusyaluch.bunddler.com
umshakib
umshakib

umshakib

Имя: Юля
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 753
Регистрация: 17.02.2010
Заходил(а): 18.06.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 093-521-68-66
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
umshakib
Активный пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 15:09)
я вот достала йогурт делать лепешки c творогом...а тут нудли попались..значит будут нудли..
но тут мысль теплится а может в нудли не лук завернуть а творог?...или будет жирно?!))))

Вик,я пробовала лук зелёный заворачивать - мне не понравилось,горчит.А творог не пробовала,думаю вкус будет интересный.)
Не сиди, не жди без толку, Пам'ятай криваву ''йолку'' !!! Не віддам Тебе без бою, Україно, я з Тобою!!!
Лучик
Лучик

Лучик

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 7339
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 09.12.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лучик
VIP пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 15:13)
Вик,я пробовала лук зелёный заворачивать - мне не понравилось,горчит.А творог не пробовала,думаю вкус будет интересный.)

значит экспериментирую))
Заказы: Amazon, Walmart, Childrenplace, Mattel, 6pm,  Sierra и другие американские сайты/t1803 Бандлер http://viktusyaluch.bunddler.com
Мяffка
Мяffка

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мяffка
VIP пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 14:53)
Подскажите, а тесто получается мягенькое?
я однажды нашла рецепт вкусные мягкие получились. А потом по другому рецепту тесто жестковатое было.

А я нудли совсем другие делаю:-) тесто, как на вареники/пельмени вода, яйцо, соль, замесила, поделила на 4-6 частей, раскатала тоненько, сверху растерла фарш мясной, скатала рулетиком и нарезаю по 1-2 см, потом выкладываю на почти готовую картошку( лук припассировываю, картошку как на жаркое порезала), кажлую нудельку поливаю водичкой с картошки, чтобы не слиплись, 15-20 минут и все готово:-)
Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..
umshakib
umshakib

umshakib

Имя: Юля
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 753
Регистрация: 17.02.2010
Заходил(а): 18.06.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 093-521-68-66
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
umshakib
Активный пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 15:15)
значит экспериментирую))

а потом с отчётом сюда.)
Не сиди, не жди без толку, Пам'ятай криваву ''йолку'' !!! Не віддам Тебе без бою, Україно, я з Тобою!!!
Aleksandra07
Aleksandra07

Aleksandra07

Имя: Александра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1507
Регистрация: 28.08.2013
Заходил(а): 11.01.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0977161332
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Aleksandra07
VIP пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 14:41)

Тесто:1 ст. кефира, 1 яйцо, 1 без горки ч.л.соли, 0.25 ч.л. соды размешать, постепенно добавлять муку- сколько возьмёт. Тесто должно быть мягким, но чтоб раскатывалось. Раскатать тесто, смазать подсолнечным маслом(можно посыпать зеленью и чесноком, но у нас ребёнок не ест ещё такого), скрутить рулет и потом разрезать его на кусочки по 2-3 см.

В мульте на режиме жарки обжарить лук с картошкой( 1 луковица, 5-6 средних картофелин порезать крупными кусками), добавить специи и лавровый лист и залить кипятком на 1 см выше уровня картошки.Когда закипит, выложить туда нудли. А дальше закрываю крышку и на режиме Тушение на минут 45-50 оставляю. Крышку лучше часто не открывать, нудли опадают.

А потом со сметанкой на стол!Приятного аппетита!

Если нет мультиварки, можно в казанке- только когда нудли добавите, огонь на минимум и крышку не открывайте.


Спасибо большое, буду пробовать))!
*Юлия
*Юлия

*Юлия

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 604
Регистрация: 19.08.2013
Заходил(а): 02.04.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Северный
Телефон: 0635927566
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
*Юлия
Активный пользователь
   27 January 2015
У нас сегодня зеленый борщ и солянка обычная с мясом)
Все моменты рядом с тобой я называю счастьем.....
Ольчик999
Ольчик999

Ольчик999

Имя: Олечка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 25.10.2011
Заходил(а): 30.07.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0968552236 , 0633455156
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ольчик999
Активный пользователь
   27 January 2015
А мне захотелось вспомнить детство, как жила с родителями, как папа готовил ШКАРУ из мойвы. Вот и у нас сегодня шкара . Блюдо оболденно вкусное. Сейчас шкару можно встретить только в некоторых ресторанах.
Собираю в без%СП Хозсклад!!! http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4843/ Присоединяйтесь.
Люба (Косы)
Люба (Косы)

Люба (Косы)

Имя: Любовь
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 213
Регистрация: 23.02.2011
Заходил(а): 19.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Люба (Косы)
Активный пользователь
   27 January 2015
а я сегодня хотела выпендриться и приготовила ризотто. Вкусно! НО!!!! я пересолила! и это ужас. потому что с наступлением беременности, я пересоливаю ну почти через раз((( два раза нормально, натретий - пересолю! и не могу себя контролировать.... прям сыплю соль на ложечке и думаю - ТАК!!! только не пересолить, немножечко.. аккуратно, не пересолить!! И что? пробую в конце - опять пересолила!!!! капец. руки из жопы(((
Ваши линейки для форумов
AfeRistka
AfeRistka

AfeRistka

Имя: Аферистка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 738
Регистрация: 02.01.2011
Заходил(а): 31.01.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AfeRistka
Активный пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ольчик999 (27 Январь 2015 21:12)
А мне захотелось вспомнить детство, как жила с родителями, как папа готовил ШКАРУ из мойвы. Вот и у нас сегодня шкара . Блюдо оболденно вкусное. Сейчас шкару можно встретить только в некоторых ресторанах.

а что это за блюдо и как готовить? З.Ы. мойву очень люблю, правда запах у неё при жарке...
- Ты когда-нибудь боялся меня потерять? - Конечно...как-то мы шли на автобус... я отстал, а у тебя деньги на проезд
Marysja
Marysja

Marysja

Имя: Марина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1413
Регистрация: 01.07.2011
Заходил(а): 15.12.2021 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Marysja
VIP пользователь
   27 January 2015
а у нас пицца


татьяна 1
татьяна 1

татьяна 1

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 900
Регистрация: 14.12.2011
Заходил(а): 04.02.2025 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: +380687475715
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
татьяна 1
Активный пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 21:24)
а что это за блюдо и как готовить? З.Ы. мойву очень люблю, правда запах у неё при жарке...

Меня тоже заинтересовало, что это за блюдо. Вот, что я нагуглила. И мне захотелось.
Ссылка

IIrina
IIrina

IIrina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 597
Регистрация: 24.09.2011
Заходил(а): 08.08.2018 		Город:
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
IIrina
Активный пользователь
   28 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 15:17)
А я нудли совсем другие делаю:-) тесто, как на вареники/пельмени вода, яйцо, соль, замесила, поделила на 4-6 частей, раскатала тоненько, сверху растерла фарш мясной, скатала рулетиком и нарезаю по 1-2 см, потом выкладываю на почти готовую картошку( лук припассировываю, картошку как на жаркое порезала), кажлую нудельку поливаю водичкой с картошки, чтобы не слиплись, 15-20 минут и все готово:-)

Фарш сырой?
У нас овощное рагу и жареные колбаски.
АНУЛЯ
АНУЛЯ

АНУЛЯ

Имя: Диана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1632
Регистрация: 12.11.2010
Заходил(а): 03.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
АНУЛЯ
VIP пользователь
   28 January 2015
у нас каша арнаутка с мясной подливкой и постная коврижка - вот вещь! рекомендую, не ожидала, что такая вкуснятина получится (раньше рецепт давали) с яблочками и клубничным вареньем - ммм, как просто и вкусно!
Наружный позитив просачивается внутрь, сдабривая темноту в душе солнечным светом.
Ольчик999
Ольчик999

Ольчик999

Имя: Олечка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 25.10.2011
Заходил(а): 30.07.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0968552236 , 0633455156
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ольчик999
Активный пользователь
   28 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 23:00)
Меня тоже заинтересовало, что это за блюдо. Вот, что я нагуглила. И мне захотелось.
Ссылка


Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 21:24)
а что это за блюдо и как готовить? З.Ы. мойву очень люблю, правда запах у неё при жарке...

сейчас расскажу вам рецептик.
Собираю в без%СП Хозсклад!!! http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4843/ Присоединяйтесь.
Ольчик999
Ольчик999

Ольчик999

Имя: Олечка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 25.10.2011
Заходил(а): 30.07.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0968552236 , 0633455156
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ольчик999
Активный пользователь
   28 January 2015
Девочки рассказываю как делаю я. много я рецептов перелистала, но ни в одном рецепте нету картошки. Мне с картошкой намного вкуснее. И так мой рецепт, вернее моего папы. Картошка режется кольцами с луком (полукольцами) слегка обжарить до прозрачного цвета. Улаживаю картошку с луком в сковородку средней высоты, потом на картошку уложить мойву ровненько, как в консервной банке. Лавровый листик, соль, перчик черный молотый по вкусу. Залить кипяточком слегка что бы покрыло( так как мы любим юшечку похлебать, то лью чуть больше). Обязательно накрыть крышкой!!!. Как 10мин. проварится влить томатик+сахар по вкусу. и еще варить мин 10. в конце добавить ложечку сливки или масло (мы ложем домашнюю) и зелень.
Собираю в без%СП Хозсклад!!! http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4843/ Присоединяйтесь.
AfeRistka
AfeRistka

AfeRistka

Имя: Аферистка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 738
Регистрация: 02.01.2011
Заходил(а): 31.01.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AfeRistka
Активный пользователь
   28 January 2015
Цитата: Ссылка (28 Январь 2015 14:41)
Девочки рассказываю как делаю я. много я рецептов перелистала, но ни в одном рецепте нету картошки. Мне с картошкой намного вкуснее. И так мой рецепт, вернее моего папы. Картошка режется кольцами с луком (полукольцами) слегка обжарить до прозрачного цвета. потом на картошку уложить мойву ровненько, как в консервной банке. Лавровый листик, соль, перчик черный молотый по вкусу. Залить кипяточком слегка что бы покрыло( так как мы любим юшечку похлебать, то лью чуть больше). Как 10мин. проварится влить томатик+сахар по вкусу. и еще варить мин 10. в конце добавить ложечку сливки или масло (мы ложем домашнюю) и зелень.

ой, как аппетитно. Обязательно сделаю
- Ты когда-нибудь боялся меня потерять? - Конечно...как-то мы шли на автобус... я отстал, а у тебя деньги на проезд
Ольчик999
Ольчик999

Ольчик999

Имя: Олечка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 25.10.2011
Заходил(а): 30.07.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0968552236 , 0633455156
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ольчик999
Активный пользователь
   28 January 2015
У нас сегодня уха, с толстолоба, опять же по папиному рецепту))))чтото нас на рыбку пробило...
Собираю в без%СП Хозсклад!!! http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4843/ Присоединяйтесь.
АНУЛЯ
АНУЛЯ

АНУЛЯ

Имя: Диана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1632
Регистрация: 12.11.2010
Заходил(а): 03.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
АНУЛЯ
VIP пользователь
   28 January 2015
Цитата: Ссылка (28 Январь 2015 14:41)
Девочки рассказываю как делаю я.

Оля, в сковородке делаете, как я поняла, а картошка в один слой или нет?
Наружный позитив просачивается внутрь, сдабривая темноту в душе солнечным светом.
Ольчик999
Ольчик999

Ольчик999

Имя: Олечка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 701
Регистрация: 25.10.2011
Заходил(а): 30.07.2018 		Город: Николаев
Телефон: 0968552236 , 0633455156
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ольчик999
Активный пользователь
   28 January 2015
Цитата: Ссылка (28 Январь 2015 15:06)
Оля, в сковородке делаете, как я поняла, а картошка в один слой или нет?

да, делаю в сковороде средней высоты. и забыла написать, обязательно накрываю крышкой. нет, картошка не в один слой, может 3-4.
Собираю в без%СП Хозсклад!!! http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4843/ Присоединяйтесь.
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам